Когда в Грузии сезон урожая винограда и фруктов?
Ртвели, фрукты по месяцам и когда что покупать.
Короткий ответ
Сбор винограда, ртвели, в Грузии проходит в сентябре и октябре: в Кахетии обычно с середины сентября до середины октября, а в западной Грузии чуть позже. Черешня созревает в мае и июне, абрикосы и персики летом, инжир в августе и сентябре, а гранаты, хурма, фейхоа и мандарины осенью и в начале зимы. На рынках в сезон фрукты самые вкусные и дешёвые.
Почему так
- Во время ртвели многие винодельни приглашают гостей собирать виноград и давить его в чане.
- Мандарины в Аджарии и Гурии собирают с ноября по январь.
- Свежая чурчхела появляется осенью, после сбора винограда.
Подробнее
Если хотите попасть на ртвели, бронируйте поездку в Кахетию на сентябрь или начало октября заранее. Точные даты сбора зависят от погоды и сорта винограда.
Совет
Если хотите поучаствовать в ртвели, договоритесь с семейной винодельней заранее, многие приглашают гостей.
Что может отличаться
Точные сроки сбора зависят от погоды года, высоты и сорта винограда.
Распространённое заблуждение
Как на самом деле
Ещё люди спрашивают
- Когда ртвели в Грузии?
- Когда сбор винограда в Кахетии?
- Когда сезон мандаринов в Грузии?
Источники
- Национальное агентство вина ГрузииПроверено:
Данные проверены 3 октября 2026 года.
Осенний календарь Грузии 2026: Ртвели, Тбилисоба, Мцхетоба и ГиоргобаПохожие вопросы
-
Что такое уцхо-сунели и куда его добавляют?
Уцхо-сунели добавляют в тушёную утку с орехами: на целую утку примерно 1,5 кг идёт 1 чайная ложка пряной смеси.
-
Что такое хмели-сунели и как его использовать?
Хмели-сунели это грузинская смесь пряностей, которую в имеретинском варианте баклажанов с орехами кладут очень понемногу, чтобы она не заглушила чеснок.
-
Что такое толма по-грузински?
Толма это одно из основных блюд грузинской кухни, и существует её овощная версия, подходящая вегетарианцам.
-
Какие бывают слоёные хачапури?
Слоёные хачапури в Грузии делают в нескольких видах: мескетинское из теста вроде слоёного, гурийский полумесяц с сыром и варёными яйцами и рачинское квадратное с орехом в каждом углу.