Что такое вино Окурешис Усахелоури?
Красное из усахелоури, долина реки Цхенисцкали.
Короткий ответ
Окурешис Усахелоури (Okureshis Usakhelouri) это защищённое наименование места происхождения для красного вина только из винограда усахелоури из микрозоны в Цагерском муниципалитете региона Рача-Лечхуми. Регистрационный номер 983, дата в файле: 30/08/2022. Вино бывает сухим, природно-полусухим и природно-полусладким.
Почему так
- Другие сорта запрещены: по спецификации только усахелоури из микрозоны.
- Микрозона вдоль реки Цхенисцкали: сёла Зуби, Исундери, Окуреши, Опитара, Ладзгвериа и Махура, 350–650 м над уровнем моря.
- Производство ограничено зоной: переработка и виноделие идут внутри микрозоны, розлив допускается в других местах Грузии.
Подробнее
Цвет тёмно-вишнёвый красный, во вкусе красная слива и красная смородина, кислотность живая, танины мягкие и сбалансированные. Спирт в сухом вине не менее 13,5%, в полусухом и полусладком не менее 11%. Остаточный сахар: сухое до 4 г/л, полусухое 4–18 г/л, полусладкое 18–45 г/л. Что значат эти слова на этикетке: сухое, полусладкое и природно-полусладкое.
О самом сорте читайте в материале усахелаури. Минимальных требований к выдержке нет.
Совет
На этикетке название должно стоять грузинским, латинским и кириллическим письмом вместе с пометкой PDO, это требование спецификации.
Что может отличаться
В спецификации заданы только рамки: сорта, зона, минимальный спирт, предел сахара. Внутри рамок вина разных производителей отличаются, а спецификацию могут обновить, поэтому сверяйтесь с актуальной версией на wine.gov.ge.
Распространённое заблуждение
Любое вино из усахелоури можно назвать Окурешис Усахелоури.
Как на самом деле
Нет, наименование защищено: виноград должен быть из микрозоны Окуреши, а переработка идти внутри неё.
Ещё люди спрашивают
- Что такое Окурешис Усахелоури?
- Окурешис Усахелоури вино что это?
Источники
18+. Материал об алкоголе, справочный. Употребление алкоголя вредит здоровью.
Грузинское вино: статьи MadlobaПохожие вопросы
-
Что такое янтарное вино в Грузии?
Закон Грузии «О винограде и вине» делит вина по цвету на белые, янтарные, розовые и красные.
-
Как называется рог, из которого пьют вино в Грузии?
Рог для вина в Грузии называется канци (ყანწი), его делают из рога животного, а богатые рога украшают золотом и серебром.
-
Сколько в Грузии вин с наименованием места происхождения?
На 11 ноября 2026 года в Грузии насчитывается 33 защищённых наименования места происхождения вина (PDO).
-
Что такое вино Болниси?
Болниси (Bolnisi) это защищённое наименование места происхождения для сухих белых, янтарных, красных и розовых вин из микрозоны Болниси на юге региона Квемо Картли.