Добавить организацию

Где поесть вкусные хинкали в Грузии и как их правильно есть?

Как отличить хорошие хинкали и почему хвостик не едят.

Дата ответа: Проверено:

Короткий ответ

Хинкали едят руками: берут за хвостик, надкусывают сбоку, выпивают бульон и только потом едят тесто с начинкой, а сам хвостик оставляют на тарелке. Лучшие хинкали готовят в специализированных хинкальных, где их лепят на месте, а родиной блюда считают горные районы Пшави, Хевсурети и Тушети. Стоят хинкали обычно 1-2 лари за штуку.

Хинкали в Батуми: где едят местные faq-cover-food-and-restaurants.png

Почему так

  1. Внутри хинкали горячий бульон, поэтому сначала его выпивают, чтобы не облиться.
  2. Хвостик плотный и сырой внутри, его оставляют, и по хвостикам удобно считать, сколько съели.
  3. Классические хинкали готовят из говядины и свинины с зеленью и перцем, есть варианты с сыром, грибами и картофелем.

Подробнее

Хинкали едят горячими, сразу после подачи, и часто посыпают молотым чёрным перцем. Заказывают их поштучно, обычно от 5 штук на человека.

Распространённое заблуждение

Хинкали едят ножом и вилкой.

Как на самом деле

В Грузии их едят руками: так бульон остаётся внутри, пока его не выпьешь.

Ещё люди спрашивают

  • Как правильно кушать хинкали грузинские?
  • Сколько стоят хинкали в Грузии?

Названия блюд и рецепты отличаются по регионам Грузии, здесь приведены самые распространённые.

Хинкали в Батуми: где едят местные

  • Где поесть вкусные хинкали в Батуми?

    Вкусные хинкали в Батуми подают в специализированных хинкальных и грузинских ресторанах, в том числе вдали от бульвара, где больше местных и ниже цены.

    Проверено:

  • Где позавтракать в Тбилиси?

    Позавтракать в Тбилиси можно в кафе Старого города, Сололаки, Ваке и Ваке-Сабуртало, где подают европейские завтраки, сырники, яйца и кофе, а также в грузинских кафе с хачапури и чвиштари.

    Проверено:

  • Где вкусно и недорого поесть в Боржоми?

    В Боржоми поесть можно в семейных кафе и ресторанах в центре и по дороге к Минеральному парку, где готовят хачапури, хинкали, мцвади и грузинские супы.

    Проверено:

  • Где вкусно и недорого поесть в Кобулети?

    В Кобулети недорого поесть можно в кафе и столовых вдоль набережной и центральной улицы, а также в семейных ресторанах с аджарской кухней.

    Проверено:
Помощь