А вы знаете, что в Грузии больше сотни видов сыра? Пробовали сколько?


Итак, сыры, Грузия 🇬🇪 Madloba.Info

Грузия, родина древнейшей виноградной лозы, 🍇 прославилась и своим кулинарным искусством, подарив миру бесценное наследие в виде широко известной грузинской кухни. Один из самых популярных ее продуктов – сыр (по-грузински «квели», груз. ყველი).

География грузинского сыра:

🧀 Абхазия – абхазский сулугуни, абхазский сыр ачаиури;

🧀 Самегрело-Земо Сванети – мегрельский сулугуни, сыр казла, сулугуни в меде, скибу, нарчви, копченый сулугуни, высушенный сулугуни, сулугуни с ветчиной;

🧀 Рача-Лечхуми и Квемо Сванети – столовый сыр, сванский сулугуни;

🧀 Шида Картли – «грузинский сыр», столовый сыр;

🧀 Мцхета-Мтианети – дамбал хачо, коби;

🧀 Кахети – тушинский гуда, гуда, калти, чоги;

🧀 Квемо Картли – столовый сыр, домхали;

🧀 Самцхе-Джавахети – тенили, месхетинский чечили, сыр с плесенью, карам-каимаги;

🧀 Имеретия – имеретинский сыр;

🧀 Гурия – имеретинский типичный сыр, козий сыр;

🧀 Аджария – аджарский члечили, шушвела, дампали квели.

Полный список грузинских сыров 🧀 насчитывают более сотни наименований, способных произвести впечатление на самого изощренного гурмана.

Казалось бы, сыр делают из обычного молока, а какое великолепное разнообразие вкусов, ароматов и форм рождается на свет!

Пожалуй, сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека. И в их сочетании, определенно, есть свои законы гармонии.

Помните, что сыр нужно обязательно пробовать. В этом вам не откажут даже в супермаркете.

Чтобы узнать о грузинском сыре еще больше и прочитать статьи о грузинской кухне, переходите по ссылке

#madloba #georgia

грузия сыры
фото грузинского сыра

13 комментариев

  • R
    roma.proban
    После прочтения статьи на madloba.info о разнообразии грузинских сыров, я не могу не восхититься богатством вкусов и традиций этой удивительной страны. Узнав, что в Грузии представлены более сотни видов сыра, я планирую обязательно попробовать как можно больше из них, когда посещу эту уникальную страну.
    Спасибо, madloba.info, за то, что поделились таким интересным и полезным информацией о грузинской кухне. Я уже начал составлять список сыров, которые обязательно хочу попробовать во время своего будущего путешествия в Грузию. Не терпится вновь окунуться в атмосферу этой замечательной страны и отведать все ее кулинарные сокровища!
  • Y
    yshorts0.078
    Did you know that Georgia is home to over a hundred varieties of cheese? Have you had the chance to try them all? With its rich culinary heritage and diverse cheese-making traditions, Georgia offers a delightful array of cheese options for food enthusiasts. From the tangy Sulguni to the creamy Imeruli, each cheese boasts its unique flavor profile and texture. Exploring the vast cheese culture in Georgia can be a delightful journey for your taste buds. Whether you're a cheese connoisseur or an adventurous foodie, I highly recommend immersing yourself in the world of Georgian cheeses. Discovering these hidden gems will undoubtedly enhance your culinary experience and leave you craving for more. Don't miss the opportunity to savor the rich heritage and flavors that Georgia has to offer through its exceptional cheese varieties!
  • K
    kirohke2345
    Как здорово чувствовать себя знатоком грузинской кухни благодаря интересным статьям, таким, как эта! Я только что прочитала материал о сотнях видов сыра, которые можно попробовать в Грузии, и я просто ошеломлена огромным количеством разнообразных сортов. Я была в Грузии несколько раз и каждый раз открывала для себя что-то новое, но не знала, что так много сыра я еще не пробовала! Статья великолепно написана, ее легко и интересно читать. Очень благодарна авторам за информацию, которую я получила. Теперь у меня есть целый список сыров, которые я хочу попробовать в следующий раз, когда окажусь в этой стране. Спасибо!
  • Н
    Надежда
    Сыр люблю! Очень! Причём полюбила уже во взрослом возрасте, ребёнком ела только колбасный и плавленые сырки (желательно, сладкие, конечно…) Когда с подругой была в Абхазии, для меня стал открытием местный пресный сыр, который полагалось есть с островатым соусом. Очень вкусно! Потом прочитала, что это так называемый «первый сыр», далее на его основе делают сулугуни.
  • T
    ty731
    Очень интересная статья. О Грузии знала только то, что это родина лозы и про их знаменитое вино. Но вот про такое изобилие сыров я даже не предполагала. Калти, чоги, коби и другие названия сыров стали для меня открытием. Я таких даже названий не слышала, а уж пробовать... В общем очень захотелось попробовать хотя бы часть. Кто что посоветует?
  • G
    galina.gurikova
    Если есть столько видов сыров, конечно же много рецептов его приготовления. Пока посмотрела картинки, аппетит разыгрался. Обожаю сыр, наверное всех сортов. Интересно пробовать новые виды сыра, и новые блюда. Стоит съездить в Грузию и открыть новые вкусы.
  • С
    София
    Столько разнообразных сыров, что прям 🤤🤤🤤 Все хочется попробовать, продегустировать!! Я в принципе сыр люблю, а тут их такооое разнообразие!🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Я вот прям представила: майский закат, вкуснейший напиток, и сырная тарелка!! Аж расплачусь сейчас🥲🥲🥲🥲🥲 Правильно сказано: Сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека"
  • F
    filimonovanatalia73
    Вот есть такая крылатая фраза "В Греции всё есть",можно с смелостью перефразировать эту крылатую фразу так:"В Грузии всё есть".Такое
    изобилие сортов сыра,на любой вкус.И каждый хочется попробовать.Я с великим удовольствием отправилась бы в эту страну, чтобы проде-
    густировать этот вкусный продукт.Я уверена,что каждый сыровар готовит сыр по старинному рецепту и уж точно рецепты этих сыров дер-
    жатся в секрете.Туристам приехавшим на отдых обязательно стоит попробовать этот замечательный продукт.
  • Ю
    Юлия
    Ухх тыы! даже не знала, что есть такое разнообразие сыров в Грузии) после прочтения статьи очень захотелось попробовать каждый и выделить для себя самый вкусный. Считаю, это хорошей причиной посетить эту страну для дегустации))) "Сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека" невозможно не согласиться с этим высказыванием. пробовала только козий сыр, необходимо продегустировать и остальные из этого списка!
  • Ю
    Юлия
    Ухх тыы! даже не знала, что есть такое разнообразие сыров в Грузии) после прочтения статьи очень захотелось попробовать каждый и выделить для себя самый вкусный. Считаю, это хорошей причиной посетить эту страну для дегустации))) "Сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека" невозможно не согласиться с этим высказыванием. пробовала только козий сыр, необходимо продегустировать и остальные из этого списка!
  • T
    tatyanadjus1988
    Я почему-то думала, что сыры все таки больше к Италии относятся)
    А оказывается в Грузии тоже большой выбор.
    Я как раз собираюсь в Грузию на отдых и сохранила список, как цель попробовать все)
    Мне кажется, что это будет интересно. Так сказать в погоне за сыром))
  • K
    k3199825
    Круто! Я сырная душа и прочитав эту статью, понимаю, что теперь не только без сыра, но и без Грузии не смогу прожить! А ведь сыр и вино идеальные партнеры. Срочно планирую гастриту в сырную Грузию! Спасибо за статью!
    1
  • К
    Ксения
    Невозможно представить себе жизнь без сыра! В мире столько сортов, и только в Грузии существует более сотни сортов сыра! Я очень люблю сыр, и я пробовала абхазский сулугуни, и вкус невероятный!
    1