А вы знаете, что в Грузии больше сотни видов сыра? Пробовали сколько?
Итак, сыры, Грузия 🇬🇪 Madloba.Info
Грузия, родина древнейшей виноградной лозы, 🍇 прославилась и своим кулинарным искусством, подарив миру бесценное наследие в виде широко известной грузинской кухни. Один из самых популярных ее продуктов – сыр (по-грузински «квели», груз. ყველი).
География грузинского сыра:
🧀 Абхазия – абхазский сулугуни, абхазский сыр ачаиури;
🧀 Самегрело-Земо Сванети – мегрельский сулугуни, сыр казла, сулугуни в меде, скибу, нарчви, копченый сулугуни, высушенный сулугуни, сулугуни с ветчиной;
🧀 Рача-Лечхуми и Квемо Сванети – столовый сыр, сванский сулугуни;
🧀 Шида Картли – «грузинский сыр», столовый сыр;
🧀 Мцхета-Мтианети – дамбал хачо, коби;
🧀 Кахети – тушинский гуда, гуда, калти, чоги;
🧀 Квемо Картли – столовый сыр, домхали;
🧀 Самцхе-Джавахети – тенили, месхетинский чечили, сыр с плесенью, карам-каимаги;
🧀 Имеретия – имеретинский сыр;
🧀 Гурия – имеретинский типичный сыр, козий сыр;
🧀 Аджария – аджарский члечили, шушвела, дампали квели.
Полный список грузинских сыров 🧀 насчитывают более сотни наименований, способных произвести впечатление на самого изощренного гурмана.
Казалось бы, сыр делают из обычного молока, а какое великолепное разнообразие вкусов, ароматов и форм рождается на свет!
Пожалуй, сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека. И в их сочетании, определенно, есть свои законы гармонии.
Помните, что сыр нужно обязательно пробовать. В этом вам не откажут даже в супермаркете.
Чтобы узнать о грузинском сыре еще больше и прочитать статьи о грузинской кухне, переходите по ссылке
#madloba #georgia
13 комментариев
Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий
Спасибо, madloba.info, за то, что поделились таким интересным и полезным информацией о грузинской кухне. Я уже начал составлять список сыров, которые обязательно хочу попробовать во время своего будущего путешествия в Грузию. Не терпится вновь окунуться в атмосферу этой замечательной страны и отведать все ее кулинарные сокровища!
изобилие сортов сыра,на любой вкус.И каждый хочется попробовать.Я с великим удовольствием отправилась бы в эту страну, чтобы проде-
густировать этот вкусный продукт.Я уверена,что каждый сыровар готовит сыр по старинному рецепту и уж точно рецепты этих сыров дер-
жатся в секрете.Туристам приехавшим на отдых обязательно стоит попробовать этот замечательный продукт.
А оказывается в Грузии тоже большой выбор.
Я как раз собираюсь в Грузию на отдых и сохранила список, как цель попробовать все)
Мне кажется, что это будет интересно. Так сказать в погоне за сыром))