Question 1

Интересно, какое вино попробовать, будучи в Грузии?

Accepted Answer

Рустам.Расскажите, какое вино лучшее в Грузии, может быть что–то необычное, редкое, какое нигде не найдёшь? Какое попробовать в первую очередь, если все продегустировать не получится? Едем в первый раз, увы, совсем на чуть-чуть. Буду очень рад вашим советам.Алисия.Я очень люблю грузинское вино и знаю в нем толк!Начнем с белых. Из полусладких марочных советую «Алазанскую долину». Вино замечательно тем, что изготавливается из одного единственного сорта винограда: ркацители. Прекрасное вино, изысканное, легкое, когда пьешь возникает ощущение, что это нежный виноградный сок.Такое вино очень нравится девушкам, потому что вызывает чувства близкие к эйфории, некоторые сравнивают эти впечатления с послевкусием после бокала игристого вина. Цвет вина – янтарный, напиток молодой с выдержкой около года.Вкус мягкий фруктовый, чуть–чуть отдает кислинкой. Подавать его можно с сыром, птицей, любым мясом на гриле, огне. «Алазанская долина» –– отличный подарок к любому торжеству.Еще одно примечательное белое вино –– «Цинандали». Отличное марочное, изготавливается, сочетая два сорта винограда: Ркацители и Мцвани. Цвет очень сбалансированный, что–то вроде соломенного. Вкус, конечно, для ценителей: многие могут счесть его слишком кислым.Действительно «Цинандали» –– самое кислое вино из всех грузинских. Прекрасно сочетается с пхали (это такая традиционная закуска из разных видов зелени, иногда с добавлением овощей или даже зерен граната), рыбой и дичью. Люблю это вино, оно классное!Теперь красные. Не секрет, что очень известно и популярно даже за пределами Грузии вино «Хванчкара». Красивого достаточно темного рубинового цвета с ягодно–малиновым вкусом и запахом цветов. Подавать можно с птицей, орехами, овощами и, конечно, с сырами. Моя личная рекомендация: попробуйте с сырами с благородной плесенью (белой или голубой), такой сыр максимально оттеняет и разворачивает весь букет аромата вина.Обязательно купите «Мукузани». Вино красное, довольно густое, имеет древесные (дубовые) ноты и вишневый привкус. Марочное сухое, средней выдержки от трех лет. Совет: посмотрите этикетку, если не обнаружите данной выдержки – не берите такую бутылку!Невыдержанное «Мукузани» будет сильно проигрывать по вкусовым качествам выдержанному. Подавать можно с любыми острыми блюдами, жареным мясом, сырами.Последнее вино, о котором расскажу –– «Саперави». Оно из сухих, только будет светлее: насыщенного гранатового цвета. По технологии выдержка должна быть не менее года. Во вкусе ощущаются ноты смородины и чернослива.Таким вином можно дополнить острую еду, салаты. Интересно, что его делают по всей стране, поэтому будучи в Грузии, рекомендую попробовать это вино в разных регионах, чтобы насладиться разнообразием ароматов и вкусовых штрихов.А еще обязательно познакомьтесь с философией тостов! Это особенная вещь! Когда грузин произносит тост, то вплетает туда всю мудрость момента, события ––квинтэссенцию своих мыслей и переживаний на данный момент! Это незабываемо!

Question 2

Какие правила есть при выборе вина в Грузии?

Accepted Answer

Иван.Расскажите, что важно, когда выбираешь вино в Грузии? Какие есть правила? Может быть, есть особенные магазины? Интересно именно про магазинное вино, т.к. скептически отношусь к домашнему, думаю, что в Грузии, как и в Европе, часто встречаются подделки. Буду признателен за ваши ответы!Екатерина.Знаю по собственному опыту, подделки встречаются везде, пожалуй, и в высокоразвитых государствах тоже. Честно говоря, алкогольные подделки встречаются и в Грузии.Правила при выборе вина, следующие:1) Вино не должно стоить дешево! Задумайтесь, когда видите бутылку натурального, по словам продавца, грузинского вина за 10 лари! По моему мнению, когда вино продается за 7–10 баксов – его не нужно приобретать, по–видимому, оно некачественное!2) К сожалению, полусладкое часто подделывают, чем сухое. Благодаря терпкости сухого вина, его сложно подделать – на вкус будет сразу чувствоваться. С полусладкими, увы, сложнее. Поэтому при покупке очень внимательно читайте наклейку-этикетку, зачастую там можно найти всю необходимую информацию для обнаружения подделки.Смотрите: если читаете на бутылке потрясающего вина Хванчкара, что его произвели из такого же сорта винограда, то это вино поддельное! Настоящее вино Хванчкара делают из сортов Александроули и Муджуретули! Будьте внимательны!В Грузии множество магазинов, напрямую работающих с винными заводами – покупайте вино там! Вот вам мой главный совет.Валерия.Да, в Грузии существует множество винных предприятий (несколько сотен уж точно!) как государственных, так и частных, при этом на разлив везде продаётся домашнее вино.Будете в Тбилиси, сходите на Леселидзе (это такая улица в Старом городе), найдите специализированные магазины, в которых есть возможность продегустировать разные виды вина, выбрать тот, который вам больше всего понравится.Так вы точно избежите подделки, попробовав поймете, что покупаете. А самый замечательный вариант: отправиться в тур на винодельческий завод! Поверьте, таких множество!Это и интересно, и полено: узнаете, как производят вино, попробуете разные виды алкоголя, помимо вина, чачу, например. А затем можете приобрести понравившиеся напитки в магазинчике прямо при заводе.Рекомендую!Винник.Замороченные такие все! Кошмар! Когда был в Грузии ни секунды не переживал, что могу купить некачественное вино!Дважды ездил и на винзаводах был и в маленьких селах в лавочках покупал и у бабушки, хозяйки хостела домашнее пробовал – все вино отличное! Ни разу не попалось разбавленного или какого–то некачественного. В любом самом простом супермаркете вино прекрасное!Не слушайте тех, кто боится подделок! Они действуют из соображений какого–то своего негативного опыта в других европейских странах, обжегшись на молоке на воду дуют.Кассандра.Вот мои правила при выборе вина в Грузии:Смотрим внимательно на бутылку: этикетка ровно наклеена, нет никаких растекшихся штампов или другой смазанной информации.Погуглите из какого сорта винограда делают вино, бутылку которого вы держите в руках, как чуть выше кто–то писал: если на бутылке надпись «Хванчкара», то на этикетке читаем: «сорт винограда Муджуретули и Александроули». А если написано «сорт: хванчкара» – не берите! Это явная подделка!Форма бутылки: посмотрите дно! Чтобы отличить качественный напиток от поддельного добросовестные производители разливают вино в бутылки с конусообразным дном, так сразу видно настоящее вино: в нем нет осадка.Чтобы не опасаться подделок, просто будьте внимательными, не торопитесь, читайте этикетки, разговаривайте с продавцами, советуйтесь. Подделку при должном внимании может отличить даже не наметанный глаз!Будьте осторожными, выбирая вино! У меня нет четких правил, которыми руководствуюсь при выборе вина в Грузии. Но есть общие рекомендации: проверьте этикетки, штампы и другие знаки, гарантирующие, что продукция качественная. Обязательно, если не очень торопитесь, конечно, продегустируйте вино перед покупкой. Вино из Грузии – шикарнейший презент родственникам и друзьям! Побалуйте любимых людей: привезите им по бутылочке и про себя, конечно, не забывайте!Была в Грузии уже много раз и ещё, кажется, подделок не попадалось. Но я бы, наверное, не рискнула покупать вино прямо на базаре. Мое правило при выборе вина в Грузии: сходи в Винную Галерею! Магазин находится недалеко от просп. Д. Агмашенебели. Это отличный магазин! Продавцы вежливые, доброжелательные: вино дадут попробовать, все расскажут, посоветуют! Когда прихожу туда, по поводу подделок не переживаю! Чего и вам рекомендую!

Question 3

Где в Батуми недорогое питание?

Accepted Answer

Валерия.Решились ехать в Батуми, уж очень друзья и знакомые хвалят этот курорт. Выбрали отель без питания, появилась проблема – где питаться, желательно бюджетно? Для мужа интересен ответ на вопрос, где можно вкусить крепких грузинских напитков?Обязательно загляните в уютное кафе Bez Mezh на набережной Батуми. Вкуснейшие блюда восточноевропейской кухни, ароматное вино и отличное обслуживание порадуют гостей черноморского курорта.Сытный обед и семейный ужин лучше всего устроить в атмосферном ресторане Freeduchio. Здесь подают блюда грузинской, кавказской, азиатской и европейской кухни, а также есть специализированное меню для вегетарианцев. Это удивительное место с дружелюбным и гостеприимным персоналом.Бюджетное заведение Rendez-vous, расположенное на улице Лермонтова в Батуми, предлагает попробовать блюда европейской, турецкой и грузинской кухонь. Среди достоинств кафе стоит отметить демократичные цены, большой выбор напитков, комфортную обстановку и быстрое обслуживание.Также стоит заглянуть в кафе Vinyl. Здесь подают национальные блюда Грузии, которые особенно понравятся в сочетании с качественным кофе или грузинским вино. Аутентичный интерьер позволит расслабиться и наслаждаться отдыхом в столице Аджарии.Роман.Да, в Батуми вы славно отдохнете, это курорт - страны, цены соответствуют статусу. Туристическая масса людей прибывает в летнее время, тогда цены очень высокие, по спросу – предложение.)Для более экономного питания выбирайте аджарскую кухню, где преобладают овощи, сыры и курица, а также очень много зелени.Город Батуми дорогой, однако можно и здесь найти варианты скромного по стоимости питания, приличного по качеству. Помните о грузинском радушии и гостеприимстве, порции здесь большие, не стоит заказывать энное количество блюд сразу.Во многих заведениях общепита дают бесплатно к основному заказу свежий хлеб и различные вкусные соусы.Хинкали в ассортименте, в одном из неизвестных туристам месте - Кизики на Меликишвили 28.Качество превосходное, находится в стороне от центра, поэтому туристы не часто здесь бывают, а потому и цены приемлемые. Повара готовят очень вкусно, меню по европейской и грузинской кухне. Советую на закуску – баклажан или салат из овощей с ореховой заправкой.В меню на трех листах только горячее, разнообразие огромное. Кроме всего прочего, речная форель, горбыль – не часто можно увидеть в меню других ресторанов, а здесь – пожалуйста.Конечно же хинкали, начинки на любого гурмана и простого любителя вкусно покушать.) Даже с грибами, мне особенно понравились. Цена хинкали – штучная, минимальный заказ – три штуки. Несколько видов хачапури, мы часто заказывали с ветчиной, его готовят на вертеле.К бюджетному столу можно отнести и кафе Adjara. Вкусный кофе с традиционной пахлавой, просторно и светло в помещении.Можно сделать заказ и на сытный обед. Ассортимент блюд огромен, берешь в руки и теряешься, что же попробовать? Персонал поможет, приветливые и довольно сносно говорят по-русски. Здесь обязательно отведайте хачапури по-аджарски, аппетитный и незабываемый.В Грузии это на завтрак, но порция большая, так что мы обедали таким образом.Вкус грузинских вин, букет и аромат передать невозможно и забыть нельзя. Расскажу про чачу.Не так давно в Батуми открыли Chacha Time. Заведение популярное, интересно попасть не только за покупкой, но и на дегустацию, на лекцию.Чачи…более сорока видов. Шедевры коктейлей создаются прямо при вас, такого не попробуете больше нигде. Закуски также предлагают, сыры, салаты. Даже местные - частые гости, не говоря о туристах.Анна.Отдыхали в Батуми, год назад. Цены особо не испугали, хотя есть и заоблачные. От центра Батуми подальше, а к общепиту, где много местных - поближе.)Например, хачапури в центре от 15 лари, а чуть в сторону и цена уже 5 – 9 лари, соответственно ассорти из аджарских сыров – 40 лари, сырное плато – 9 лари.Наблюдайте за грузинами, они живут здесь и знают, где вкусно и недорого.

Question 4

Где в Тбилиси можно поесть за небольшую плату?

Accepted Answer

Настя.Грузинская кухня выше всяких похвал. Вопрос, где можно в Тбилиси кушать недорого? Туристу с небольшим бюджетом важно подыскать жилье и питание по доступной цене.Чаще всего в ресторанах и кафе, расположенных в туристическом центре столицы Грузии, подают неоправданно дорогие блюда. В то же время многие бюджетные заведения подают вкуснейшие блюда грузинской кухни по доступной стоимости.Отличный способ узнать лучшие кафе Тбилиси — спросить у местных жителей, в каких заведениях они предпочитают устраивать праздники и романтические свидания. Обратите внимание на рестораны на окраине города, в спальных районах и других не популярных у туристов местах.Самым недорогим вариантом будет перекус в грузинской столовой. Так вы сможете прочувствовать местный колорит и национальные особенности традиционной кухни. Однако подобные заведения стоит выбирать особо тщательно.Евгений Украинцев.По питанию сэкономить поможет наблюдательность.)) Заходите в общепит, расположенный не в центральных районах города. Обратите внимание на небольшие заведения, такие, в которых питаются местные.Название этих мест – духаны. Здесь вас ждет самый настоящий вкус грузинских блюд. Мы просто спрашивали у местных жителей, у прохожих где вкусно поесть и недорого, уж кому как ни им знать.Всегда получите дельный совет. Грузины гостеприимны и очень отзывчивы. Русский понимают и знают многие из них.Анна.Лучший из городов Грузии, красив, зовется жемчужиной Кавказа – Тбилиси. Здесь разнообразная пища, любые вкусы будут удовлетворены. Большое количество ресторанов и кафе, на любой достаток.Посоветую питание в Machakhla, сытно, вкусно, недорого. В Тбилиси четыре таких, мы на улице Туманиани, 23 обедали и ужинали. На балконе особенно понравилось – прекрасный вид, площадь Свободы как на ладони. К сожалению, здесь разрешено курить. Но зато прекрасный шашлык, хинкали и баклажан с орехом.А в театре миниатюр Габриадзе можно побывать в Gabriadze Cafe. И спектакль посмотрите, и вкусно покушаете. Уютное кафе, еда приготовлена превосходно. Из блюд понравилось харчо по-кутаиски. Средняя цена, атмосфера увлекательная. Обязательно побалуйте себя разок.Европейская кухня и пицца около двадцати видов в кафе NERO. Это в центре, престижный район Ваке, часы работы с 12 до 24.Площадь Руставели обязательно попадется вам на пути, здесь очень популярно кафе Khinkali House. Цены доступные, много видов хинкали. Очень вкусный люля-кебаб, сочный шашлык.Мы часто питались в сети Shemoikhede Gentsvale, здесь действительно выходило дешевле и большой выбор грузинских блюд.Елена.В Тбилиси везде витает запах лаваша, невозможно пройти мимо, я постоянно так перекусываю, это недорого и всегда доступно. Сытно пообедать можно в недорогом ресторане Рача Духани, рядом с площадью Свободы. Только здесь подают лучшие абхазури, хинкали.Невысокие цены и много блюд европейской кухни можно отведать в Rainers – пиццерии. Несколько примеров: итальянская паста плюс салат из овощей – 6 евро. Пиццы более сорока видов, хорошее немецкое пиво. Кафе расположено на улице Барнов, 32.Нютка.Мне кажется что в Грузии реально поесть вкусно, но чтобы это было недорого – вряд ли.) Как лазейку можно использовать питание в маленьких кафе, тут обед выходит недорого.Судя по местному народу, лучше выбирать кафе подальше от центра, тогда получается сэкономить.Анна.Вполне возможно продержаться на местном фастфуде – хачапури.) При этом изучайте кафе и меню с ценами. Что касается хачапури, то найти его не составит труда. На каждом углу – ларьки, где их продают. Цена от 60 до 90 рублей.В столице достаточно большое количество бюджетных кафе и ресторанчиков, с домашней кухней. Не надо думать, что дешево – значит не вкусно.Сеть таверн Таглаура оформлены в традиционном грузинском стиле и предлагает большой выбор национальных блюд. Здесь же своя пивоварня, пиво вкусное – пробовали. Есть возможность расплатиться кредитной картой. За основное блюдо возьмут до 300 рублей, закуски до 150 рублей.Более изысканно предлагают обед в сети Колхети, обращайте внимание на цены вина, в этих ресторанах этот напиток стоит дороже.Вкусный хачапури, качественный и недорогой в Мачахела. Используют продукты хорошего качества, можно не переживать за свой желудок.))Эдуард.Бюджетные варианты, мои советы:Много хостелов на М – 42, сдаются с кухней, это проспект Руставели. Продукты лучше покупать в сетевых маркетах Смарт и Спар. В Грузии цены могут быть дороже, чем в России, а по качеству хуже. Допустим, гречку и картошку тут реально приобрести, а вот кижуч проблемно. В этой стране, например, не производят рыбных консерв, а такие продукты, как йогурт, чипсы, макароны всего в паре вариантов. Тут и жить дешево, а готовить самому - в разы экономно;В сетевиках можно воспользоваться готовыми блюдами, в Смарт точно есть. Выпечка – от одного лари (25 рублей), хачапури от трёх лари, различные салаты, гарниры и мясные блюда;У местных поинтересуйтесь, где они предпочитают кушать, сориентируйтесь и ищите кафе, только подальше от туристических маршрутов Тбилиси и центра. Тут можно найти хинкали – половина лари (12 рублей) за единицу.Георгий.На мой взгляд, гипермаркет предлагает самый большой выбор еды.Рядом с монастырем Джвари, северная окраина столицы, Carrefour, возле вокзала и национального музея. Недорого и качественно.В сетевых маркетах Спар, Гудвилл тоже хорошо кормят.В отделе готовой еды, в Старте, большой выбор различных вкусностей. Хачапури или лобио тоже сытные и смиряют голод.

Question 5

Дегустация грузинских вин в Батуми, где лучше?

Accepted Answer

Мари.Запланировала отдых в Батуми, заворожена слухами о вкусе грузинского вина, очень хочу составить свою картину по этому поводу. Посоветуйте где попасть на дегустацию? И еще вопрос какое количество можно провезти через таможню, есть ли ограничения?Liss964.Хочу посоветовать в Батуми отель Марани. Недорогое проживание в приличном месте и еще плюс. В Кахетии есть виноградники принадлежащие хозяину отеля, а посему постояльцам дана возможность дегустировать вина. Найти отель легко, в центре Батуми по улице Гиоргия Брцкинвале.И еще плюс, море рядом – в пятнадцати минутах ходьбы. И приятно, и полезно.)Алексей.Искусство виноделия – главная слава Грузии с давнейших пор. Главный опорный пункт в этом вопросе – качество, а достигается оно за счёт изготовления по старинным рецептам и главное – из натурального продукта. Поэтому проблем со здоровьем можно не бояться, вино в Грузии отвечает статусу лучшего.Недалеко от Батуми есть место Аджарский винный дом, популярен весьма, вино нравится и местному люду, и приезжему. Нигде более, как только здесь можно прикупить Порто-Франко, эксклюзив и ограниченный выпуск вина добавляет популярности этому продукту.Однако и вкус его изумителен, любителям вин, приехавшим в Грузию нельзя упустить шанс выпить этого напитка. Ценник на Порто-Франко в районе двадцати пяти долларов за бутылку. В этом винном доме можно купить и более бюджетные вина, но не менее качественные.Туристы отметили вина этого места как лучшие во всей стране. Можно пройтись по погребам, поразглядывать посуду старинного рода, сами виноградники. Персонал готов ответить на все вопросы по напиткам. Ехать проще на маршрутке.В городе Батуми можно поискать путевые магазины, там и приобрести можно, и продегустировать. Один из таких, основанный домашним, семейным бизнесом это – Старый дом вина.Это вино из церковных, особенная обработка медом придает чудесный вкус и аромат. Конечно хранится такой напиток в специальных емкостях - в кувшинах из глины.Цена тоже порадует, схожа с магазинной, а качество на высоте. Эксклюзивную бутылочку вина можно здесь приобрести за двенадцать – пятнадцать долларов.Еще один магазин Winery Khareba в центре Батуми, красивое оформление и особая атмосфера и конечно же вино. Аппараты для дегустации, консультанты – пробуйте в свое удовольствие и выбирайте, можно посоветоваться.Здесь не разрешается делать фото, хозяева трепетно относятся к уникальности своего творения. Дополнительные приобретения в этом магазине – винный уксус девяти процентный, коньяк, масло из виноградных косточек.Специально заказывают бутылки для вина из Италии (на ценник не повлияло). Выбор большой и по цене и по ассортименту.Стоит побывать и в Kindzmarauli marani. Более двадцати видов вина, популярное…да! Киндзмараули! А есть королевское, тоже двух видов – белое и красное, это считается эксклюзивным.Тем, кто любит покрепче предложат часу, выдержанную в дубовой бочке. Из дешёвого варианта – вино на разлив, отпускают в пластиковую бутылку.Конкретной цифры по вывозу сказать не смогу, разные источники толкуют по своему. Я брал с собой две бутылки вина, ко мне не придирались.Лучше же всего, когда будете въезжать уточните прямо на границе. Тогда уверенно сможете везти положенное количество.Евгений и Петр.За небольшую сумму можно покупать у местных торговцев на рынке, на центральном и в других точках Батуми. Торговаться – приветствуется, можно расспросить из чего, по какому рецепту, возраст вина. На рынке всегда дают на пробу.Смущает тара – пластик, а не стекло. Но упаковка вкусу не помеха в этом случае. В магазине и не сыщешь такого вина, хоть и в стекле. Насыщенное, немного терпкое, необычное. Испортите себе вкус грузинским вином) магазинное не полезет, российское.Татьяна и Илона.Были недавно, на своем автомобиле. Разрешено не больше трёх литров вывезти, на одного. Считается и чача, и вино. На самом то деле особо никто не проверял.Однако на российской стороне бывает изъятие излишков. Это как и в любом деле – на кого нарвешься! Мы провезли двенадцать бутылок в стекле, пластиковую пятерку – это вино, да несколько бутылок чачи. Дегустировать кажется можно везде, даже в некоторых супермаркетах внедряют.Любой сорт дают попробовать, наливают стаканчик в винных магазинах, в лавках и на рынке.

Question 6

Питание в Тбилиси, куда лучше ходить поужинать?

Accepted Answer

Светлана.Грузия славится своим гостеприимством, мы едем в Тбилиси, думаю что столица дорогой город. Наше путешествие три-пять дней. Подскажите, пожалуйста где недорогое питание в Тбилиси? Кафе, рестораны, столовые? Возможно ли найти бюджетные варианты?Elena.В Тбилиси очень многообразен мир заведений по питанию: кафе, рестораны, столовые, духаны, пекарни, хинкальные и так далее. Сориентироваться в ценах действительно трудно, потому как одно и то же блюдо в разных заведениях стоят по разному, причем разбег до двадцати процентов.Хинкали, продают кстати по цене за одну штуку, где-то пятьдесят-семьдесят тетри, в другом месте – от девяноста тетри.На площади Майдан есть такой ресторанчик Мачахела, тут вас вкусно и качественно накормят, да и недорого. Здесь всегда много народу, заведение то считают культовым, не только путешествующие, но и местные жители стараются побывать.В заказе часто на завтрак мелькает омлет и яичница, что не свойственно для грузинских, для тбилисских заведений по питанию в частности, а в Мачахела – да.За столом на первом этаже можно получать еще и эстетическое удовольствие, окна панорамные, а виды городские – картина маслом! На втором этаже больше домашнего уюта, тут окна обычные, но атмосфера особая.Одна проблема все-таки есть и здесь, долго ожидать приходится приготовления. И это совсем не лень сотрудников, слишком много всегда тут людей. Цены умеренные, а качество – отменное! Мы занимали один из столов на первом этаже и успевали ознакомиться с окрестным видом, пока готовили наш заказ.Бюджетно покушать лучших в Тбилиси хинкали можно в Захар Захарыче. В меню и другие горячие блюда, все вполне доступно, найти можно рядом с Сухим мостом. Тут тоже пусто не бывает. Нравится кушать здесь и местному люду, и приезжим.Мегапоппулярное кафе Entree. Это сетевики, найти можно практически в каждом районе Тбилиси. Обычно мы забегали по пути куда либо, на перекус - выпечка, торты, пирожные с чаем и дальше. Кофе из автомата, поэтому тут не пили, не нравится.Да, еще арт – кафе Габриадзе. Кафе небольших размеров, но всегда есть народ.Прикоснуться к киношному искусству стремятся все, действительно здесь можно встретить творческих знаменитостей Грузии. Необычные блюда, атмосфера уюта и приветливый персонал привлекают сюда людей. И я там была…))Александр.Главное среди многочисленных кафе и ресторанов не забредать туда, где заточено на туриста. Как правило, в таких местах качество страдает, следите за местными жителями, пообщайтесь, они всегда подскажут куда пойти, а куда лучше и не заглядывать.Дешево покушать в Тбилиси можно в пекарнях, накормят хачапури, лобиани. В отделах сетевых маркетов с готовыми блюдами тоже можно прилично и сытно, и дешево поесть.На проспекте Руставели советую побывать в Лагидзе, хорошего качества еда и отличный лимонад!Питаться одними хинкали тоже не стоит, попробуйте грузинские пельмени с разными начинками, грузинские манты. И помните оджахури очень отличается от пхали.)

Question 7

Хорошее вино в Батуми, где искать?

Accepted Answer

Сергей.Едем в Грузию, хочется попробовать хорошего вина, супермаркеты не вызывают доверия, может какие-то фирменные магазины? Где в Батуми купить качественного грузинского вина?Елена.Конечно же, это в винных домах, перед приобретением разрешается (советую делать это обязательно!) дегустация.Если Вы на своем авто, то в село Аджарисцкали не составит труда добраться, за двадцать километров до Батуми. Здесь винный дом – Аджарский. Винный завод возведен еще в восемнадцатом веке, по сей день на том же месте.Большое количество вин, дегустационный зал, винодельный отсек, погреба. Прекрасного вкуса белое вино – сухое, полусухое. Порто-франко удивительное, розовое вино – именно за ним охотятся винолюбы, купить можно только в этом селе и нигде более.За сорок пять километров от Батуми в селе Пирвели Маиси находится дом вин Нодара Шарвашидзе. Крепость, аромат здешнего вина особый из-за хранения в бочках из дуба. От себя посоветую вино Чхавери.Село Ваио, тоже за 45 километров до Батуми. Тут Вас ждет даже небольшая экскурсия. Семейная пара содержат Ладо Шавишвили, обязательно предложат отведать все вина, проведут по своему домашнему хозяйству. Вино хранят в закопанных в земле глиняной посуде. Покажут процесс, как давят виноградный сок.В месте Гегелидзееби располагается винный дом Нури Сарабидзе, это в 50 километрах до Батуми. Здесь посажен большой виноградник, а в вино укупорено в бочках и кувшинах. Можно на пробу и чачу выбрать.Село Дандало, что в часе езды от Батуми. У братьев Авалиани погребок, в котором хороши, на мой вкус - Крахуна и Цицка.Не выезжая из Батуми в баре BQ можно порадовать себя хорошим вином. Уютно по-домашнему, первым делом – сырная нарезка, овощи, шашлычок. А уж после меню подают.Нефильтрованные вина, созданные по старинному грузинскому рецепту, можно приобрести в Батуми по улице А. Мелашвили. Она так и называется винная комната Батуми. Вкус удивительный, ассортимент большой.Андрей.Мы вино закупали в винодельне Хареба по улице Гамсахурдия. Правда, год назад. Алазанская долина – 9 лари (200 рублей сейчас), Киндзмараули – 19 лари (430 рублей сегодня).В подвале магазина дегустационный комната-зал и на разлив вино. Понравилось нам очень, тем более в самом Батуми, ехать не пришлось никуда. Еще домой привезли!Обязательно загляните в винный магазин Georgian Wine, расположенный около площади Пьяцца. Здесь также можно приобрести национальные сувениры, восточные сладости к вину и подарочные наборы по доступным ценам.Стоит обратить внимание на винные лавки Tsinandali Wine Shop, KTW Wine Shop и Winery Khareba. Последний магазин удивит вас фирменным погребом с удивительными напитками на разлив и в бутылках. Выбрать вино поможет бесплатная дегустация грузинских вин различных сортов.Аутентичные вина из Аджарии лучше всего покупать в винодельческих хозяйствах в окрестностях Батуми. Загляните в Аджарский винный дом и винный завод KTW, где можно найти лучшие образцы винодельческой промышленности Грузии.

Question 8

Грузинские сыры и блюда - на какие обратить внимание?

Accepted Answer

Алёна.Я в восторге от овощных блюд, хлебных лепёшек, сладостей; мужу по вкусу мясные блюда. Беру с собой сумку-холодильник, чтобы привезти сыр домой, какие посоветуете блюда и какие сыры в Грузии?Виктория.Овощи в Грузии это особый вкус! Баклажан и помидор – короли стола, советую рулет из баклажана с ореховой заправкой, необычные вкусовые ощущения и конечно же, очень ароматно. Из фасоли по старинному грузинскому рецепту здесь готовят лобио, тоже стоит попробовать, прямо обязательно.По мясному – покормите мужа сациви, необычное сочетание соуса и мяса – класс! Блюдо чахохбили – бесподобное рагу, овощи и курица не оставят равнодушным никого. А купаты! Эти жаренные колбаски в Грузии делают лучше всех.С сырами посложнее, настолько богат выбор, теряешься. Обязательными к пробе считаю – имеретинский и сулугуни.Саша.В кухне Грузии такое разнообразие, что довольны будете и вы, и муж. Рецептура блюд содержит многочисленные специи, каждому ингредиенту – своя, потому и вкус такой, дома не повторить.Основные, популярные блюда это хинкали и хачапури, мнение общественности гласит что будучи в Грузии их положено отведать в обязательном порядке. Хачапури в этой стране много вариантов, казалось бы пирог лодочкой с яйцом и сыром. Да нет, более сорока видов можно попробовать, даже с фасолевый начинкой есть. У всех народностей Грузии свой особый рецепт, свои составляющие. Пробовать придется много) берегись талия)), но только этим методом найдете свой хачапури.Нас хинкали не удивляют, знакомы, знаем. Да только магазинный вариант и близко не стоял рядом с настоящим хинкали. С виду большой пельмень. В мясную начинку добавляют сочную, ароматную зелень. Но это стандартный, а еще много – много видов начинок. Едят только руками и в горячем виде, бульон не расплескайте – самый смак.И какая Грузия без шашлыка? Тут маринад не используют, соль да перец – вся приправа. Дополнительно соусы подают, луковые кольца и помидоры.Куриное блюдо – сациви, тоже обязательно к пробе, тут уж один соус чего стоит. Бывает вместо курицы добавляют мясо индейки или гусиное. В соусной подливе много орехов, вкус необычный и интересный.Из первых блюд – суп харчо, такого как здесь вы не попробуете больше нигде. Еще чихиртма, суп нежного вкуса из курицы, реже из баранины с приправами. Для густоты добавляют кукурузной муки. Необычно то, что овощей в этой похлебке нет.Из овощей готовят лобио, основа – фасоль, дальше по фантазии, каждый повар по-своему готовит. Подают и готовят в горшочках, отдельно или с рисом.Изысканное название Глехуард на вид как обычный салат из помидор и огурцов, однако на деле нет. Крупные куски овощей заправляют ореховой заправкой с уксусом, чесноком, со специями. Все просто, но вкусно очень и ароматно.Будете в горных районах, там попробуйте мчади, хорошо здесь готовят. Особенный вкус от приготовления в печи на углях, на плите готовишь – вкус совсем другой. Это лепешки из кукурузной муки, бывает добавляют фасолевое пюре, сыр и разную зелень.Чурчхела – грузинский десерт, мировая сладость! На курортах нашей страны продают далекое подобие чурчхелы. Составляющие: мука, орехи грецкие, сахар и сок винограда. Рецептура идет из далеких веков, у каждой семьи свои тайные ингредиенты. Советую попробовать и десерт Кага. Это выпечка, заведенная на кефире, с начинкой из кукурузных хлопьев, орехов и сиропа фруктового.В Грузии сыры наравне с мясом, популярны и распространены. Сыр в этой стране везде хорош: в выпечке, в виде закуски, жареный. Наиболее известный – сулугуни, правда в каждой народности Грузии свой вкус, каждая хозяйка готовит по-своему. Ещё один знаменитый из сыров – имеретинский, вкус необычный и приятный, ведь в нем мята. Любите острый сыр, тогда пробуйте кобийский, а можно тушинский. На любителя, сыр Гуда – бараний.Светлана.В Грузии перепробовать все невозможно, настолько все вкусно, а блюдо одно вроде бы – да разных вкусов.Из мясного - шашлык без сомнения лучший в Грузии, однако обратите внимание и на чахохбили. Куриные кусочки или мясо домашней птицы в томатном соусе тушат до мягкости. А перед тем подвергают обжарке без масла, а потом уже закладывают большое количество томатов резаных и тушат в соку. Конечно же пряности и зелень.Попробуйте борани, цыпленок табака плюс много овощей, приготовление отдельно. Основные в овощном гарнире – фасоль стручковая и баклажан. На тарелку выкладывают часть овощного рагу, потом цыпленок, потом оставшиеся овощи.В Грузии мясные блюда готовят из всех основных видов мяса – свинина, говядина и баранина. Блюдо буглама из баранины тушеной со специями.Анна.О! Любите овощи? Так это рай для вас.) Всеразличные сочетания овощей и вино – чудесное питание, плюс гостеприимство этой страны – вы будете очарованы.Как овощному гурману советую начать пробование Грузии с блюда лобио. Как и с другими блюдами, так и с этим – вариаций масса. Моё любимое – приготовленное в горшочке и фасоль добавлена красная.Баклажан в Грузии для меня открылся как новый продукт. Например, с ореховой пастой, название – Аджапсандал, обязательно попробуйте. Порции очень велики, поэтому даже два раза в день питаться – очень сытно, составьте график пробы блюд.))Много зелени и приправ в каждом рецепте, салаты такие ароматные, вкус необыкновенный из-за удачного сочетания овощей и приправ. Высокопарное название Глехурад из обычных ингредиентов, а вкус какого нигде не пробовала. Собрали определенные травы, острые специи и смесь орехов – получается пхали. Помидор в Грузии имеет такой вкус, что кажется не едал ничего похожего.Выпечка, хлеба – тоже удивят новым составом, интересным вкусом. Аромат мргвили, из кукурузного теста – мчади, сдоба назуки, всего не перечислить!Во всем мире известна грузинская стряпня, но настоящий вкус только здесь, только в Грузии.Хачапури, это блюдо освоили все домохозяйки, однако в этой стране вариантов столько, что глаза разбегаются! Дети очень хвалят имерули, одна из разновидностей с горой сыра. Мужчины в восторге от сванури, с добавлением в начинку мяса, мегрули сырный хачапури.По мясным блюдам тоже раздолье, вкус и сытость гарантированы. Одним из национальных является хинкали. Да, мы пробовали магазинные и хвалили, но! Никаких точек соприкосновения с хинкали на родине, абсолютно другой вкус, незабываемый аромат. Сочные, есть можно губами, такие нежные они. Сациви в российских семьях готовят редко кто, поэтому попробуйте и это блюдо. Весь смак в оригинальной заливке-соусе. Курица, как основа и грецкий орех, как часть соуса; в целом сочетание дает истинное удовольствие от кушанья.А жареные колбаски? Ммм.. купаты, а шашлычок? А кебаб?Десертные блюда в основе своей содержат виноградный сок с разными добавками. Я очень люблю чурчхелу, но не ту, что на пляже в России, а местную грузинскую.Мне думается что грузинский сыр наравне по славе с голландским и французским. Сулугуни у всех на слуху. Здесь на родных просторах несколько вариантов. Попробуйте несколько. Сыр тенили необычный и вкусный очень. Грузинская моцарелла, цалкинский. Домой обязательно прикупите скибу - сырок с мятой, оригинально и впечатляет.Сыров много, пробуя разные вы обязательно найдете свои, которые будут помнится долго. Посоветуйтесь с местными по перевозке и хранению дома сыров, будет и интересно, и продукт порадует дольше.

Question 9

Кафе и рестораны в Кутаиси, в Тбилиси, в Казбеги какие посоветуете?

Accepted Answer

Дмитрий.Посоветуйте какие выбрать местные кафе и рестораны в Тбилиси, в Кутаиси и в Казбеги?Наталья.В Тбилиси заведений этого плана очень много, действительно с выбором сложно. Причем практически каждый из ресторанов предложит блюда местной, грузинской кухни. Именно поэтому ваш первый хинкали или лаваш должен быть надлежащего качества.)) Выбор ресторана – значимое действо.В Тбилиси – Грузинский дом, что на Георгия Цабадзе. Уютно, добротно и быстрое обслуживание – в Грузии это особый бонус. Ресторан Мельница, Захар Захарыч возле Сухого моста.В Кутаиси очень атмосферно и кормят вкусно в Калакури. Есть возле Белого моста хороший ресторанчик El Paso, доступные цены, приветливый персонал и еда выше похвал.В Казбеги тоже много ресторанов и кафе, даже понятие кулинарный туризм связано именно с этим поселком. Основная их масса в центре, на площади. Из дорогих – Степанцминда и Хеви. Можно пообедать просто в хинкальной, их тоже достаточное количество.Ольга.В Казбеги понравилось кафе, ничуть не уступает ресторанам, название «5047». Хороший выбор блюд, все что пробовали приготовлено вкусно, отличное обслуживание.В Тбилиси побывали в Эхо, очень понравилось обслуживание – приветливые лица, еда простая и вкусная. Пили на розлив Ркацители, тут компаниям и семьям – самое то!

Question 10

Меню в ресторанах Грузии, как выяснить стоимость питания?

Accepted Answer

Раймонд.Собираемся посетить Грузию, по фотографиям поняли, что меню перед заведением нет. У нас бюджет рассчитан, в день на питание определенная сумма. Можно ли в самом ресторане попросить меню?Тата.Привет, Раймонд! В каждом ресторане можно попросить меню, в нашей стране, в Грузии – это правило. Так что не стесняйтесь, это нормально.Ираклий.Здравствуйте, Раймонд, у Вас неверная информация, не совсем верная – правильно сказать. В Грузии много ресторанов имеют меню перед зданием, основная их масса на проспекте Руставели. Однако общепринято – проверять меню перед выбором, непосредственно.Поэтому ничего дурного Вы не сделаете попросив меню на руки, за столиком. Приятного отдыха!Анна.Меню бывает и в самом ресторане и перед ним, у нас принято перед заказом просить список блюд и по нему ориентироваться.

Question 11

Питание в Грузии, какие цены?

Accepted Answer

Кеша.Обычное питание в Грузии, сколько придется платить за одного человека? Обед и ужин в Грузии, достаточно ли пятьдесят лари в день?Спасибо.Ингрид.Все в зависимости от того где будете питаться. В маленьких кафе пятьдесят лари вполне достаточно на обед и ужин, даже больше.Гига.Во-первых где кушать, во-вторых что кушать.) А вообще сумма в пятьдесят лари как раз подходит для сытного обеда и ужина.Тата.В Грузии питаться не дорого, можно перекусывать в духане, а ужинать в ресторане. Тогда на 50 лари вам легко найти еду.Антон.В Грузии на еду уходит немного, мы вдвоем ездили, питались в ресторанах, пробовали местную, грузинскую кухню, заказывали вина.Примерно в день на двоих нам хватало по шестьдесят лари, включая обед и ужин.Иринка.Согласна с тем, что питание обходится недорого. Только надо выбрать места, будет это кафе или ресторан, цены разнятся. В одном на пятьдесят лари только хороший обед, а в другом на эти же деньги можно и три раза в день покушать.В любом случае голодным с этой суммой не будете и немного побыв в Грузии поймете где лучше питаться.Мы ездили семьей, с двумя детьми, наш обед выходил в небольшом кафе – примерно шестьдесят лари, ужинали скромнее, как и дома, на сорок лари.

Question 12

Ресторанная еда в Грузии и цены - сколько получится потратить?

Accepted Answer

Мария.Скоро едем в путешествие по Грузии, составляю план поездок и подсчитываю средства. Сколько надо потратить на еду в ресторане среднего класса в Грузии?Наталья.Ответом на ваш вопрос будет сумма в двадцать-тридцать лари на одного человека. Зависит от заказываемой еды, конечно же.Приведу некоторые цены, чтобы стало чуть понятнее. Хинкали за штуку – восемьдесят тетри, хачапури обойдется до десяти лари, хачапури по-аджарски около двенадцати лари, мцвади стоит пятнадцать лари. Если интересуют конкретные продукты, блюда, пишите, я постараюсь вам оказать помощь и сориентировать по стоимости.В Грузии порции очень большие, поэтому получается что на самом то деле кушать здесь недорого. Главное обращайте внимание на качественность предлагаемых блюд.Сергей.Здравствуйте.Один прием пищи, на одного человека выходит около двадцати пяти лари, в долларах – девять.Одному на десять долларов можно кушать не задумываясь о цене, лишь бы качество было лучшим. Что касается качества и вкуса, то тут надо понаблюдать.Обращайте внимание на местного, куда ходят они кушать? Им наверняка известны плюсы и минусы ресторанов Грузии. Общайтесь с грузинами, они охотно помогают решить любые затруднения.

Question 13

Лучший шашлык в Тбилиси в каком заведении поесть можно?

Accepted Answer

Сандра.Здравствуйте. Подскажите, где в Тбилиси побаловать себя хорошим, качественным шашлыком? Конечно, это должен быть не туристический проходной двор, а там, где кушают шашлык местные жители.Бюджетным вариантом обеда в Грузии будет атмосферное кафе Cafe Plov с вкуснейшим шашлыком и ароматным пловом. Это прекрасное заведение с уютным интерьером и колоритной обстановкой. Основными достоинствами кафе являются высококлассное обслуживание, приветливый персонал, большие порции, а также качественное фермерское мясо.Грузинский шашлык лучше всего пробовать в кафе КАХЕЛЕБИ, в котором есть прекрасная летняя веранда и меню для вегетарианцев. Обязательно попробуйте национальные блюда на гриле, блюда кавказской кухни и домашнее грузинское вино. Лучше бронировать столики заранее по телефону. Сочный шашлык и хинкали со свежими овощами и насыщенным соусом придется по вкусу каждому туристу в Тбилиси!Галина.В Тбилиси самый хороший шашлык можно покушать в Мцвади.Ну а самый лучший делаю я.) Сочный, мягкий и нежный под хрустящей корочкой. Другие просто мясо жарят.Энцо.Вопрос хороший. Готов помочь.Нежный вкус шашлыка из телятины можно попробовать в Верико, на улице Васила Петриашвили. Обслуживают быстро, а готовят вкусно, вы не пожалеете.Нежное барбекю из смешанного мяса можно поесть в ресторане Amira, по адресу Мосашвили, рядом парк Ваке.Сочный иранский кебаб попробуйте в кебаб-хаусе в старом Тбилиси на Леселидзе.В шашлыке главное мягкость и сочность, поэтому советы даю проверенные. Хорошего отдыха в Тбилиси!Вако.Здравствуйте, Сандра!Посоветую несколько мест, где шашлык вас порадует и удивит вкусом. На мой взгляд, лучше не готовят шашлык, чем у Шемоменджамо по улице Мцкета. Это недалеко от центра.Рядом Оперный театр. Еще одно заведение Сесилистан, в самом начале по пути к Черепашьему озеру. Шашлык в нескольких видах, есть здесь и турист, и местный человек.Татка.Собирали по всей Грузии старинные рецепты по готовке разных блюд и шашлыка в том числе. А теперь основали ресторанное дело Сахли Мадатовзе.Именно здесь несколько видов шашлыка. Который из них вам по душе? Надо пробовать все!)) Сочные, на углях истомленные в разном маринаде замоченные – объедение.Есть и в гранатовом соке, есть и по-абхазски, тут маринад особый – мацони плюс аджика, а вкус пикантный – пальчики оближешь!Ресторан Сами саукуне готовит шашлык по традиции грузинского народа, а рецепту этому много веков, по-кизикски. Такой шашлык вам подадут в кувшинчике, а не на шампуре.Приятного аппетита, хорошего шашлыка! Отличного отдыха в Тбилиси!

Question 14

Из чего же сделаны наши девчонки бадриджани?

Accepted Answer

Основа – баклажан. Этот овощ сочетается с многими продуктами, а потому начинка – разнообразная. Овощи, сыр, мясной фарш, творог, зелень. Главные из сопутствующих баклажана в этом блюде являются грецкие орехи и гранат.Много трав и специй, рецепт свой у каждой хозяйки.Попробуйте обязательно, это самое популярное блюдо в Грузии. Как хвастаться что отдыхал и не попробовал? Да и сравнить есть с чем, наши то баклажановые рулетики с чесноком, так что пробуйте!А в каталоге Мадлоба вы найдете рекомендации по тому где лучше пробовать бадриджани, где дешевле и где вкуснее.В Грузии вкусно готовят, надо только знать где пробовать!

Question 15

Знакомимся с пхали

Accepted Answer

Очень популярное в Грузии блюдо на основе капусты. Только капустка эта – листовая, не белокочанная. Это блюдо готовили ещё в давние времена.Виды пхали.Почти двести рецептов из одной капусты! Главный ингредиент – любой овощ плюс грецкий орех, гранатовое зерно.Популярен свекольный пхали с чесноком, зеленью и орехами. Если хотите блюдо сделать более диетическим, просто замените свеклу на шпинат. Мне этот вариант пришелся по душе.Этикет.Пхали подают как самостоятельное блюдо, под соусом. На тарелке может быть ассорти из нескольких видов пхали.Также пхали можно кушать как гарнир к мясному или как закуску.Интересно будет попробовать вегетарианцам, тем кто поститься. Для детей блюдо островатое.Цена в Тбилиси за 200 грамм 1,9 доллара.Это ещё одно вкусовое открытие, для тех кто не пробовал грузинскую кухню.Рекомендую заказывать небольшую порцию, очень сытно.

Question 16

Рулетики из сулугуни с надуги

Accepted Answer

Как вам такой речевой оборот?) А это популярное блюдо в Грузии. Попробуем разобраться во вкусе.Про рикоту знают все, сывороточный сыр. Делают этот сыр везде, название дают каждая страна – свое. В Грузии это надуги, от той рикотты не отличается ничем. Мягкий вкус, кислотность минимальная, вид творога.Про здоровье.Надуги очень полезен, альбумин в составе усваивается человеческим организмом быстрее и эффективнее чем казеин. Именно этот белок составляет пятьдесят пять процентов белковой части плазмы крови. Отлично подходит для питания детям и взрослым, диетчикам и полноценно питающимся, всем можно и с пользой!Этикет.Рулетики сворачивают из сулугуни, наполняют фаршем из надуги с мятой. Вкусны соусы из надуги.Надуги можно использовать вместо творога, в тех же сырниках например.Выбор.Отдавайте предпочтение надуги белого цвета. Смотрите на консистенцию и свежесть, без подсыхания и без корочек, никакой желтизны.Не должно быть привкуса горечи или кислотности, сам надуги приятного нейтрального вкуса.Хранение.Только в холодильнике, иначе испортится тут же, срок жизни полезности – не больше четырех дней.Заходите в каталог Мадлоба, там вы найдете описания сыров и мест где попробовать их. А также много полезной информации для туристов.Приятных открытий!

Question 17

Давайте знакомиться! Шотис Пури. Самый вкусный хлеб в Грузии.

Accepted Answer

Хлеб – всему голова.В Грузии хлеб в почете, на будничном и на праздничном столе он всегда есть.Хлеб пекут по-старинке, в печи – тонэ. Аромат – не передать словами, корочка хрустящая и поджаристая.Печь для хлеба такого, грубо говоря – каменный колодец. Внутри отделан глиняным кирпичом. Конструкция закопана в землю, на дне разводят огонь. На стенках печется хлебушек. Хлеб разной формы: круглый, длинный батон, зауженные углы – шоти.Состав.Мука, вода, соль и дрожжи – вот составляющие этого вкусного хлеба. Замешивает, формирует и лепит на стенки печи – цхабели, пекарь то есть.У хлеба прекрасные качества: долго остается мягким, легко печется и быстро остывает.Где же ты, где?Практически на каждой улице села или города есть тонэ. Запах свежего хлеба заставит любого хоть кусочек отведать!Этикет.Правильно кушать руками куски хлеба, подавать на плетеной из соломы тарелке к любому блюду в любой день и в любое время!Сыр и хлеб всегда присутствуют на столе в Грузии, без этих компонентов не стряпают хозяйки и не привечают гостей. У нас хлеб – соль, а у грузинов хлеб - сыр.

Question 18

А вы знаете, что в Грузии больше сотни видов сыра?  Пробовали сколько?

Accepted Answer

Итак, сыры, Грузия 🇬🇪 Madloba.InfoГрузия, родина древнейшей виноградной лозы, 🍇 прославилась и своим кулинарным искусством, подарив миру бесценное наследие в виде широко известной грузинской кухни. Один из самых популярных ее продуктов – сыр (по-грузински «квели», груз. ყველი).География грузинского сыра:🧀 Абхазия – абхазский сулугуни, абхазский сыр ачаиури;🧀 Самегрело-Земо Сванети – мегрельский сулугуни, сыр казла, сулугуни в меде, скибу, нарчви, копченый сулугуни, высушенный сулугуни, сулугуни с ветчиной;🧀 Рача-Лечхуми и Квемо Сванети – столовый сыр, сванский сулугуни;🧀 Шида Картли – «грузинский сыр», столовый сыр;🧀 Мцхета-Мтианети – дамбал хачо, коби;🧀 Кахети – тушинский гуда, гуда, калти, чоги;🧀 Квемо Картли – столовый сыр, домхали;🧀 Самцхе-Джавахети – тенили, месхетинский чечили, сыр с плесенью, карам-каимаги;🧀 Имеретия – имеретинский сыр;🧀 Гурия – имеретинский типичный сыр, козий сыр;🧀 Аджария – аджарский члечили, шушвела, дампали квели.Полный список грузинских сыров 🧀 насчитывают более сотни наименований, способных произвести впечатление на самого изощренного гурмана.Казалось бы, сыр делают из обычного молока, а какое великолепное разнообразие вкусов, ароматов и форм рождается на свет!Пожалуй, сыр, как и вино, – одно из лучших творений человека. И в их сочетании, определенно, есть свои законы гармонии.Помните, что сыр нужно обязательно пробовать. В этом вам не откажут даже в супермаркете.Чтобы узнать о грузинском сыре еще больше и прочитать статьи о грузинской кухне, переходите по ссылке#madloba #georgia

Знакомимся с пхали

Виды пхали.

Этикет.

14 комментариев

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий