С чем пить красное полусладкое грузинское вино?
Хванчкара, Киндзмараули и закуски к ним.
Короткий ответ
Красные полусладкие вина Грузии, например Хванчкара, Киндзмараули, Ахашени и Оджалеши, хорошо идут с фруктами, десертами, чурчхелой, орехами и мягкими сырами вроде сулгуни и имеретинского. Подойдут и острые блюда, например сациви или пряная курица, сладость вина смягчает специи. Подают такое вино охлаждённым, примерно до 12-14 градусов.
Почему так
- Хванчкару делают в Раче, Киндзмараули в Кахетии.
- Полусладкие вина популярны у туристов, а сами грузины чаще пьют сухое.
- К жирному мясу больше подходят сухие красные, например Саперави.
Подробнее
Покупайте полусладкие вина с указанием региона на этикетке, у таких вин есть контроль происхождения. Открытую бутылку храните в холодильнике и допейте за пару дней.
Совет
Подавайте полусладкое красное слегка охлаждённым, около 12-14 градусов.
Что может отличаться
Распространённое заблуждение
Как на самом деле
Ещё люди спрашивают
- Чем закусывать красное полусладкое?
- С чем пить Хванчкару?
- С чем пить Киндзмараули?
Источники
- Национальное агентство вина ГрузииПроверено:
Ответ справочный. Алкоголь продаётся с 18 лет, пейте умеренно.
Лучшие вина Грузии: сорта, изготовление и дегустацияПохожие вопросы
-
Что такое чача, из чего её делают и сколько в ней градусов?
Чача это грузинский крепкий напиток, который гонят из виноградных выжимок, оставшихся после изготовления вина.
-
Что пьют в Грузии и как грузины пьют вино?
В Грузии больше всего пьют вино, за столом его пьют под тосты тамады, бокалами, а по особым случаям из рога.
-
Где купить хорошее вино в Тбилиси и сколько оно стоит?
В Тбилиси хорошее вино продают в специализированных винных магазинах и винных барах Старого города и Сололаки, в фирменных магазинах виноделен и в крупных супермаркетах.
-
Где купить хорошее вино в Батуми и сколько оно стоит?
Хорошее вино в Батуми покупают в специализированных винных магазинах, фирменных лавках виноделен и крупных супермаркетах, где нормальная бутылка стоит примерно от 15 до 40 лари.