Новогодний праздник грузинского стиля воплощается в трех стадионах гозинаки и олимпийском винном бассейне

Как и любой праздник в Грузии, новый год отмечается со всей пышностью, с множеством разнообразных блюд на столе. Но стоит отметить, что размеры этого праздника необычайно гигантские. Да, здесь говорим о совершенно других масштабах, друзья. Ведь сколько только необходимо гозинаки и вина для празднования!

Гозинаки – это десерт из грецких орехов и меда. Иосиф (Сосо) Арчвадзе, эксперт по экономическим вопросам, рассказал в интервью Sputnik Грузия, насколько огромные затраты несет страна на эти два главных новогодних "атрибута". Итак, начнем с гозинаки.

Гозинаки едят дети уже с трех лет и это традиция, поэтому для расчета потребления мы можем принять, что около 95% населения Грузии ест гозинаки, что составляет более 3 миллионов 400 тысяч человек. Обычно гозинаки режут на кусочки примерно 5х5 см, и за два дня, 31 декабря и 1 января, каждый человек съедает по три кусочка. Следовательно, мы можем рассчитывать,

что каждый член семьи съедает 3 кусочка гозинаки.

Чтобы проиллюстрировать количество, эксперт привел наглядный пример. Общая площадь гозинаки, съеденного населением Грузии за эти два дня, равна площади трех с половиной стандартных футбольных полей. Следует отметить, что стандартный футбольный стадион по рекомендации международной футбольной организации ФИФА должен иметь длину 105 метров и ширину 68 метров.

Мы переходим к вину. Эксперт также привел аналогию для наглядности. Предположим, что мужчина выпивает примерно 1 литр вина, а женщина - 200 грамм. Таким образом, количество выпитого вина на семью за новогоднюю ночь составляет около 2,4 литра.

Чтобы визуально представить этот объем, эксперт привел в пример целый олимпийский бассейн. Представьте себе бассейн длиной 50 метров, шириной 25 метров и глубиной 2 метра. Он вмещает 2,5 миллиона литров воды. Так вот, объем выпитого вина в Грузии в новогоднюю ночь превышает эту цифру!

Конечно, многие грузины пьют вино собственного приготовления, но если мы примем среднерыночную цену вина - 6 лари, то в новый год в Грузии на вино тратят до 16 миллионов лари. Если суммировать затраты на гозинаки и вино, то общая сумма достигает 46 миллионов лари.

Таким образом, грузинский новый год - это не только масса разнообразных блюд и бесконечные застолья, но и огромные экономические затраты. Но когда речь идет о таких вкусностях, как гозинаки и грузинское вино, стоит отметить, что это одна из традиций, которую грузины готовы соблюдать и тратить на нее любые средства.