Добавить организацию

Какие традиции и блюда на грузинской свадьбе?

Свадебный стол, хлеб джвари и хаши наутро.

Дата ответа: Проверено:

Короткий ответ

Главные свадебные традиции Грузии видны на столе: свадебный хлеб джвари, сыры, ореховые закуски, хачапури и сациви, вино и хаши на следующее утро. Свадьбы традиционно играли осенью, дома или в шатрах во дворе.

Праздники Грузии faq-cover-holidays-and-traditions.png

Почему так

  1. Свадебный хлеб джвари («джвари» значит «крест») в восточной Грузии делали на молоке и сахаре, украшали крестами и птицами из теста.
  2. Осенью стол был разнообразнее, поэтому свадьбы традиционно планировали на осень.
  3. Меню зависит от региона, но хачапури и сациви есть на свадьбах по всей стране.

Подробнее

На свадебном столе обязательны сырная тарелка, ореховые закуски, соленья, мясо, хлеб, фрукты, сладости и вино. Такой стол называют «настоящей королевской супрой». Хлеб джвари начинали печь за два-три дня до свадьбы.

Свадьбы традиционно играли в домах или в шатрах во дворе. На следующее утро гостям обязательно подают хаши. Про свадебные тосты читайте в что говорят грузины в тостах, о хачапури: виды хачапури, а о кольце: на какой руке носят обручальное кольцо.

Совет

Если вас позвали на свадьбу, приходите голодными: стол будет большим, а на следующее утро могут подать хаши.

Что может отличаться

Меню и обряды зависят от региона и семьи. Сейчас свадьбы нередко проходят в ресторанах и банкетных залах.

Распространённое заблуждение

Свадебный стол по всей Грузии один и тот же.

Как на самом деле

Региональные меню различаются, но хачапури и сациви подают на свадьбах во всех регионах.

Ещё люди спрашивают

  • Какие традиции на грузинской свадьбе?
  • Что подают на грузинской свадьбе?

Источники

Ответ справочный. Даты и правила могут меняться, сверяйтесь с официальными сайтами.

Праздники Грузии
Помощь