Add organization

Why do restaurants need reviews? Check if you know the correct answer

Recently, I came to one of my favorite restaurants in Georgia and saw an empty hall and the owner, who was stunned by the situation. Therefore, I decided to share my opinion on how to prevent this in my article.

This article will be useful for owners of restaurants, cafes, coffee shops, bakeries.

What to do when there is time, but there are no customers?

The answer is simple, you need to do reviews.

Let's say your institution is on Facebook, your visitors leave you reviews on your page, you think that's enough, but this is a misconception.

waiter restaurant is serving young lady meal

The client's path to your establishment

In order to understand what role reviews play, it is necessary to put yourself in the place of a potential client. For example, tourists who come to Batumi, Tbilisi, Kutaisi, how do they choose a cafe, restaurant, or a place where they want to spend time. They are using these services as "Tripadvisor"," Yandex maps" and "Google maps".

It was a discovery for me that many owners of establishments do not pay attention to these platforms. This is a big mistake:

Firstly, because it is on these resources that a traveler who has come to a city or country for the first time is looking for information that is closer to him, reads reviews, comments on these reviews, and it is based on these reviews that they decide to go to your institution or not.

Secondly, you may not know that these services have your cafes, restaurants, pastry shops and quite possibly your competitors there write negative reviews about your institution, which affects your popularity.

beautiful and old tbilisi city in the early morning

There are never many customers

Even if you have an institution, everything is fine and you think that you do not need additional advertising. I believe that there are not many customers. If the place is in demand, then we have a kind of herd instinct, we want to get to this place where all the tables are booked.

If you think like a customer when he walks through a foreign city, in a foreign country he pays attention to the fact that there are empty restaurants, and there are full ones. His thoughts: "Where to go? What are the prices in that restaurant? Why is this restaurant empty, maybe it's not delicious there?" And that's where the reviews come to his aid.

As a result, the client will go where there are more reviews and information.

happy icon

What needs to be done to make the reviews useful

  1. Open "Yandex maps", find your institution there. If it is not there, add it.
  2. Go to Google Maps, it's the same there, find yourself, if you haven't found it, add it. Ask your customers to add reviews on these platforms.
  3. But there is also a minus, in addition to positive reviews, both your customers and competitors can leave negative reviews for you on these platforms. Therefore, it is necessary to monitor reviews, respond to them, refute negative comments.

Start collecting reviews that will bring even more new, rich, satisfied customers to your institution, and your job is to feed them and make them happy.

Use the tips and recommendations from Madloba experts and grow your business! Here you will find useful life hacks and detailed analyses that will help you become a successful entrepreneur in Georgia.

Alexander Nekrashevich
By:

Alexander Nekrashevich

Post: Head of marketing department, video marketer

My name is Alexander Nekrashevich, and I am a professional in internet marketing with over 20 years of experience. I assist companies in transitioning their bu…

Visit author

38 comments


Log in to leave a comment


  • M
    Mei Yang
    我上周去格鲁吉亚的一家餐厅,那个空荡荡的大厅让我心里五味杂陈。老板的无奈表情看在我眼里,不禁让我想起了奇妙的餐饮世界。我想,也许很多人并不知道,餐厅的成功有时就藏在几条简单的评论中。我的几个朋友开了小餐馆,他们都说,几句真诚的反馈能让顾客知道这里的特色,甚至吸引路过的人。可惜有时候,很多人只是吃完就走,没想过留下点什么。我自己也是,时常忘记去写评论。或许我该多动动手指,让更多人欣赏那些美食和温暖的服务。评论不仅是分享,也是对那些辛勤工作的人们的鼓励。希望未来能看到更多活跃的餐厅和更多的美好体验在流动。
  • H
    Hua Zhao
    有时走进一个我钟爱的餐厅,却见到空荡荡的大厅,老板脸上露出错愕的神情,这种感觉真让人心疼。餐厅的存在,仿佛不仅仅是为了满足味蕾,更是一个小小的社群,承载着无数故事。文章里说的评论真是重要,毕竟大家想知道哪里可以品尝到好的食物,哪里又是个凉风习习的地方。真正的问题是,怎样才能鼓励顾客留下他们的真实感受呢?
  • L
    Lucia Fernandez
    Recuerdo una vez que llevé a mi familia a un pequeño restaurante en Tbilisi. Había algo mágico en el aire, el aroma del khachapuri nos envolvía como un abrazo cálido. Pero, sorprendentemente, el lugar estaba casi vacío. Me sentí incómoda, como si el dueño estuviera esperando un llamado celestial que nunca llegaría. Eso me hizo reflexionar: ¿cuántas joyas ocultas están luchando por sobrevivir por falta de visibilidad? Las opiniones que compartimos son como faros en la oscuridad, pueden guiar a otros hacia experiencias inolvidables. Así que estoy totalmente de acuerdo con lo que dice la artículo, pero me pregunto: ¿qué crees que es más efectivo, pedir reseñas en mesa o a través de redes sociales?
  • M
    Martina Ferrari
    una volta, in un ristorante a batumi, ho visto il proprietario che non sapeva che pesci prendere. il locale vuoto, il clima triste. è strano come un semplice commento, un feedback, possa cambiare le cose. non si tratta solo di dare un voto, ma di creare un dialogo, di far sentire i ristoratori. la verità è che ne hanno bisogno. io stesso uso le recensioni per scoprire posti nuovi, ma anche per dare una mano quando vedo del potenziale. è un modo di ricambiare l'amore per quella cucina incredibile. non possono restare nell’ombra, bisogna tirarle fuori alla luce. così vanno le cose, un piccolo gesto può fare una grande differenza.
  • A
    Amelia Williams
    I was just at this little spot in Tbilisi that used to be buzzing, and now-man, it felt like a ghost town. The owner looked lost, you could almost see the hope fading. It hit me hard because I’ve had great meals there. Your article sparked something in me-what if more people shared their thoughts? Reviews really do matter, but I wonder, how do you get the ball rolling? Like, what do you think is the best way for a restaurant to encourage honest feedback without coming off as desperate? Thanks for shedding light on this!
  • ს
    სოფია
    რატომ არ არის განხილული თავად მომხმარებელთა უკუკავშირების ზრდის გზები? როგორ შეუძლია რესტორნებს უფრო აქტიურად ჩართოს მომხმარებლები და წაახალისოს ისინი დატოვოს პოზიტიური მიმოხილვები?
  • c
    clarawheeler
    How do restaurants effectively handle fake negative reviews from competitors? I'm curious about how they can manage this issue to maintain a good reputation.
  • l
    lidapassion
    А правда ли, что невнимание к отзывам на онлайн-платформах может так сильно повлиять на успех ресторана? Может быть, дело больше в качестве еды и сервиса, чем в отзывах в интернете? Или сейчас это действительно настолько важно?
  • А
    Артём Седов
    Как лучше всего ресторанам реагировать на негативные отзывы? Стоит ли это делать публично или лучше решать такие вопросы в личных сообщениях с клиентом?
  • L
    Lawrence
    I often rely on reviews when choosing a restaurant, especially in a new city. It's crucial for restaurant owners to understand how much these reviews influence potential customers. Engaging with feedback can not only draw in more guests but also enhance the overall dining experience. By addressing reviews, whether positive or negative, restaurants demonstrate that they care about their customers' opinions. This attention to detail can make all the difference when someone like me is deciding where to eat.
  • D
    DaphneC4rter
    I've noticed how important reviews are when choosing a restaurant, especially when traveling. They give a real sense of what to expect, and it's always helpful for planning meals in unfamiliar places. Responding to reviews also shows that the restaurant cares about its customers' experiences, which can make a big difference. It's clear that paying attention to feedback can really boost a restaurant's reputation and attract more guests.
  • V
    Verinette
    Как отзывы помогают справляться с недовольством клиентов? Есть ли методики, которые могут защитить бизнес от несправедливой критики, скажем, от конкурентов? Хотелось бы видеть примеры успешного управления отзывами, особенно если они помогают улучшить качество обслуживания.
  • მ
    მარიამ ავალიშვილი
    როდესაც ჩემი ოჯახი ახალ რესტორანში აპირებს დაგეგმვას, ყოველთვის ვნახულობ ონლაინ მიმოხილვებს. განსაკუთრებით ვაქცევ ყურადღებას Google Maps-ს. ეს პლატფორმა მეხმარება გავიგო, თუ რას ვფიქრობენ სხვა მომხმარებლები სერვისზე და ხარისხზე. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც ტურისტულ ადგილებში ვიმყოფები და არაფერია ცნობილი ადგილის სანდოობაზე. ერთჯერანი უარყოფითი მიმოხილვა შესაძლოა მხოლოდ არასწორი შემთხვევა იყოს, მაგრამ ბევრიმე უარყოფითი კი სიგნალია რესტორნის მართვის გაუმჯობესების საჭიროებაზე. მნიშვნელოვანია, რომ რესტორნები აქტიურად რეაგირებენ ასეთ კომენტარებზე, რაც მომხმარებელებს აჩვენებს, რომ მათი აზრი მართლა მნიშვნელოვანია.
  • О
    Ольга Николаевна
    Когда ресторан активно использует отзывы для улучшения сервиса, это не только привлекает больше клиентов, но и создаёт доверие среди пользователей.
  • ჯ
    ჯაბა
    Отзывы помогают ресторанам привлекать больше клиентов и улучшать качество услуг благодаря обратной связи.
  • Y
    Yosef
    How can restaurants effectively deal with negative reviews to improve their reputation, especially when competing with rivals who may post unfair critiques?
  • О
    О. Дубровская
    Кажется, многие рестораны слишком недооценивают влияние отзывов на свой успех, ведь именно они могут привести новых клиентов или отпугнуть их.
  • L
    Leman
    It's surprising how often restaurant reviews influence my dining choices when traveling. Platforms like TripAdvisor and Google Maps are my go-tos. I noticed that some restaurants don’t engage with their reviews and miss out on valuable feedback. Once, a negative review almost deterred me from trying a highly-rated place. Thankfully, I gave it a shot and it was excellent. It shows how important it is for businesses to manage online feedback actively to maintain their reputation.
  • მ
    მანუჩარ გოჩიაშვილი
    Отзывების მნიშვნელობის შესახებ სიამოვნებით ვისწავლე ახალი რამ. მაინტერესებს, როგორ შეიძლება ეფექტურად გავაუმჯობესო მომხმარებლების უკუკავშირი რესტორნებში, სადაც ვმოგზაურობ? არსებობს კონკრეტული ტექნიკა ან სტრატეგია, რომელიც საქართველოს რესტორნებში წარმატებით იყენებენ?
  • მ
    მანუჩარ გოჩიაშვილი
    Отзывების მნიშვნელობის შესახებ სიამოვნებით ვისწავლე ახალი რამ. მაინტერესებს, როგორ შეიძლება ეფექტურად გავაუმჯობესო მომხმარებლების უკუკავშირი რესტორნებში, სადაც ვმოგზაურობ? არსებობს კონკრეტული ტექნიკა ან სტრატეგია, რომელიც საქართველოს რესტორნებში წარმატებით იყენებენ?
  • n
    nikolay_fedorov1990
    Действительно, игнорирование отзывов онлайн может пагубно сказаться на репутации ресторана и отпугнуть новых клиентов.
  • L
    Lucinda
    Responding to reviews is essential for restaurants to maintain their reputation and attract new customers.
  • S
    Sapozhnikova
    Интересная статья! Но хотелось бы уточнить, как именно рестораны могут эффективно использовать аналитику отзывов? Поверхностные ответы от администрации часто встречаются, как заставить их уделять внимание всем аспектам критики?
  • И
    Игорь
    Да, роль отзывов для ресторанов в Грузии трудно переоценить. Часто мы сами как потребители ориентируемся именно на мнения других людей, особенно в новых местах. Когда путешествуешь, первым делом проверяешь, что пишут о ресторане на тех же Яндекс Картах или Google Maps. И если там пусто или отзывы плохие, вероятность того, что ты зайдешь, стремится к нулю. Да и для бизнеса это важно — быть активным в интернете, следить за отзывами, отвечать на них. Ведь это шанс показать клиентам, что вам не безразлично их мнение.
  • G
    G_elel
    Как же верно подмечено, насколько важны отзывы для развития бизнеса! Читая вашу статью, я поняла, как часто владельцы ресторанов недооценивают этот аспект. Например, я сама всегда ищу новые места через Google Maps или Tripadvisor, ориентируясь на рейтинги и отзывы. Часто именно честные комментарии помогают принять решение, куда пойти.

    Особенно понравилась идея регулярно мониторить платформы и работать с отзывами, будь то положительные или негативные. Это не только показывает заботу о клиентах, но и формирует доверие. Спасибо за полезные советы! Думаю, многим владельцам ресторанов стоит взять на вооружение ваши рекомендации, чтобы привлечь больше довольных гостей.
  • a
    amanzholova.a.s18
    Отзывы — ключевой элемент для развития ресторана. Они помогают не только привлекать новых посетителей, но и улучшать качество обслуживания. Я всегда стараюсь отслеживать мнения гостей, потому что это позволяет оперативно исправлять недостатки и делать ресторан более привлекательным. Положительные отзывы создают хорошую репутацию, а конструктивная критика помогает стать лучше. Важно активно реагировать на комментарии, показывая, что мнение клиентов для нас ценно, и это помогает выстраивать долгосрочные отношения с гостями.
  • А
    Аделина
    Интересная статья о развитии ресторанного бизнеса в Грузии! Хочется добавить, что отзывы играют огромную роль в привлечении посетителей и формировании репутации заведения. Полностью согласна с автором, что активное взаимодействие с клиентами и работа над улучшением сервиса и качества блюд – залог успешного ресторана. Ведь довольные гости не только сами возвращаются снова, но и рекомендуют место своим знакомым, что является лучшей рекламой. Большое спасибо за полезные советы и интересную информацию!
  • А
    Анастасия
    Интересно все же узнать чем закончилась история с пустым рестораном, разговаривал ли автор с его владельцем и понятна ли причина отсутствия клиентов. С важностью отзывов в таком клиентоориентированном деле как ресторанный бизнес согласна абсолютно. Ты едешь в чужой город или страну, что первое тебе нужно найти: место где жить и место где покушать. Да, найти сайт, посмотреть фотографии бывает очень полезно, что составить мнение о месте. Но, чтобы реально не разочароваться нужно понять что же все-таки это место может предложить, а вот тут и приходят на помощь отзывы. А если дело касается ресторанов, то и фотоотзывы. Ничто так не возбуждает желание посетить заведение как красиво оформленные и поданные блюда.
  • F
    Food Blogger
    Я наслаждаюсь своим отпуском в Грузии и обязательно хочу попробовать их уникальную кухню. Но, кажется, мне придется обойтись без ресторанов звезд мишлен. В Грузии рестораны звезды мишлен получают нечасто, но зато здесь можно отведать настоящие кулинарные шедевры, которых вы не встретите в других странах.

    Меня удивляет то, что местная кухня считается одной из лучших в мире, а в то же время, здесь нет большого количества ресторанов, которые можно было бы отметить высокой оценкой мишлен. Это говорит о том, что ресторанная индустрия Грузии сконцентрирована на предоставлении вкусных блюд для непритязательных клиентов, а не на стремлении к звездности.

    Я рад этому факту, потому что мне не приходится беспокоиться о высоком уровне цен, когда я хочу попробовать местные кушанья.

    А вы имели возможность поесть в ресторане звезды мишлен или предпочитаете не слишком изысканные места? Как вы думаете, какая кухня заслуживает признания мишлен – традиционная, локальная или известные блюда хайэнд-кухни?
  • b
    birzhan-07
    Весьма полезная и интересная статья! Не зря говорят: "Береги честь смолоду". Полностью согласен с автором статьи и считаю что нельзя избегать критики, бояться ее, работая в таком бизнесе. Наоборот нужно использовать ее в правильном направлении и автор статьи дает очень полезные советы. В дополнении хотел бы сказать, что в любом вопросе нужно постараться дойти до ее сути. Нужно уметь работать над собой и при этом отвечать на негативные комментарии конструктивно по факту, ведь большинство комментариев критиков порой бывают не объективными и через чур эмоциональными. А такие оценки могут способствовать в свою очередь изначально некорректному и негативному восприятию заведения. Большая благодарность автору данной статьи!
  • b
    bikteeva94
    Сейчас такое время, что отзывы нужны не только заведениями общественного питания, но и магазинам, частным клиникам, да и работникам того или иного учреждения! Некоторые работодатели делают такую систему, чтобы работники усовершенствовали свои навыки, нарабатывали себе премию и т.д.
  • g
    gjfroksit228
    На самом деле в наше время, почти никого не удивишь отзывами, многие понимают, что отзывы могут быть купленными или же несправедливыми. Но даже зная все это прежде чем куда либо сходить, например в ресторанчик мы конечно же смотрим отзывы)
  • a
    ak2550569
    Знаете, размышления автора в этой статье напомнили мне составление стратегии к какой-то военной операции. Главный критерий любого сражения – информационное поли битвы и проиграв на нем, ты не сможешь завладеть преимуществом и победить. Со стороны владельцев действительно стоит задумываться о том, чтобы заботиться о своей репутации на разных сервисах.
  • f
    filatovakristina16282017
    Всегда оставляю отзыв. Не важно такси или вайлдберриз, ресторан или покупка мебели на авито. Отзывы - это обратная связь для предпринимателей. Без них клиенты не смогут комфортно воспользоваться услугами, поэтому первый совет для предпринимателя - думай о клиентах. А мы - клиенты будем расширять свой словарный запас.
  • b
    bikteeva94
    Вообще ресторанный бизнес, это очень "тонкое" направление, как искусство. Здесь нужно предугадать все потребности клиента, и дизайнерский ремонт, интерьер, авторское меню, живая музыка и многое чего другое! Сейчас все привыкли к каким-то акциям, скидкам, даже разыгрывают сертификаты на пару тысяч рублей.
  • n
    nataliaivanova0612
    Полностью согласна с автором статьи. Отзывы на популярных интернет-ресурсах очень помогают в привлечении новых клиентов. И об этом никогда не стоит забывать владельцам ресторанов и кафе. Автор очень понятно и лаконично объяснил в своей статье, как именно необходимо действовать, для того чтобы создавать отзывы. Указал алгоритм действия для борьбы с происками конкурентов. И это действительно работает. Спасибо автору.
  • И
    Ира
    Очень полезные советы для бизнеса. Я всегда обращаю внимание на отзывы, оценку и стараюсь всегда оставлять отзывы о месте, которое посетила. Да, очень неприятно, что конкуренты могут оставлять отрицательные отзывы и портить рейтинг заведения. Но, как правило, такие отрицательные высказывания сразу видно и я не обращаю на них внимание. Вообще вся эта система с отзывами очень облегчает жизнь и помогает сделать правильный выбор.
  • И
    Ира
    Полностью согласна. Как же всё верно. Поставить себя на место туриста, покупателя. Для меня сложно ставить себя на место другого именно в смысле, какого-то бизнеса, работы и чего-то подобного. Проще когда человеку надо посочувствовать или поддержать. Но вот с позиции тех кто с недавних пор начал писать отзывы: точно всегда читаю отзывы прежде чем купить что-то, посетить какое-то заведение и именно из этого делаю выводы. Причём есть определённый казус, когда читаю отзывы на книги, срабатвает наоборот, прочитаю то что больше всего ругают. А вот писать раньше не писала никогда, ну не доходило, что такие же люди пишут, обычные. Спасибо, просветили. И я с удовольствием написала отзыв про свой любимый фитнес-клуб, стала оставлять положительгые комментраии на страничках людей на которых подписана и читаю их, оставилаяю теперь отзывы на товары с интернет магазинов. И всегда радует, когда есть ответ, что не в пустоту, именно с этими людьми и начинаешь общаться, именно эти заведения и посещаешь чаще. Какое-то чувство общности, доверия. По сути то что раньше называлось "сарафанное радио" только с невообразимым размахом благодаря интернету.