![](/media/images/waiter-restaurant-is-serving-.max-1200x1200.format-webp.webp)
Зачем ресторанам отзывы, где оставляют отзывы о ресторанах, роль отзывов в развитии ресторана
Многие недооценивают роль отзывов в жизни ресторана. А они очень важны для его развития. Мы делимся с Вами своим опытом, объясняем зачем нужны отзывы и как их получить, чтобы увеличить поток клиентов. Изучайте, претворяйте эти советы в жизнь и зарабатывайте больше денег!
Инструменты для развития твоего ресторана⬇️
Недавно я пришёл в один из своих любимых ресторанов в Грузии и увидел пустой зал и владельца, который был ошарашен сложившейся ситуацией. Поэтому решил поделиться своим мнением, как этого не допустить, в своей статье.
Эта статья будет полезна для владельцев ресторанов, кафе, кофеен, булочных.
Что делать, когда есть время, но нет клиентов?
Ответ простой: нужно заняться отзывами.
Допустим, ваше заведение есть в Facebook, на вашей странице ваши посетители оставляют вам отзывы. Вы считаете, этого достаточно, но это заблуждение.
![Подача блюда официантом клиенту](/media/images/waiter-restaurant-is-serving-youn.2e16d0ba.fill-1200x675.jpg)
Путь клиента до вашего заведения
Для того, чтобы понять, какую роль играют отзывы, необходимо поставить себя на место потенциального клиента. Например, туристы, которые приезжают в Батуми, в Тбилиси, в Кутаиси, как они выбирают кафе, ресторан, либо место, где хотят провести время. Они пользуются такими сервисами, как "Tripadvisor"," Яндекс карты" и "Google maps".
Для меня было открытием, что многие владельцы заведений не обращают внимания на эти платформы. Это большая ошибка:
Во-первых, потому что именно на этих ресурсах путешественник, попавший первый раз в город или в страну, ищет информацию, что ближе к нему находится, читает отзывы, комментарии на эти отзывы и именно, по ним принимает решение, перейти к вам в заведение или нет.
Во-вторых, вы можете не знать о том, что на этих сервисах есть ваши кафе, рестораны, кондитерские. И, вполне возможно, ваши конкуренты там пишут о вашем заведении негативные отзывы, что влияет на вашу популярность.
![Грузинская улочка с ресторанами](/media/images/beautiful-and-old-tbilisi-city-in.2e16d0ba.fill-1200x675.jpg)
Клиентов много не бывает
Даже если у вас в заведении всё прекрасно и вы считаете, что не нуждаетесь в дополнительной рекламе, я считаю, что клиентов много не бывает. Если заведение пользуется спросом, то у нас появляется некий стадный инстинкт. Мы хотим попасть в это место, где все столики забронированы.
Если мыслить, как клиент, когда он идёт по чужому городу, в чужой стране он обращает внимание на то, что есть рестораны пустые, а есть полные. Его мысли: " Куда пойти? Какие цены в том ресторане? Почему этот ресторан пустой, может, там невкусно?" И вот здесь на помощь ему приходят отзывы.
В итоге, клиент пойдёт туда, где больше отзывов и информации.
![Руки со смайликами](/media/images/happy-icon.2e16d0ba.fill-1200x675.jpg)
Что необходимо сделать, чтобы отзывы приносили пользу
- Откройте "Яндекс карты", найдите там своё заведение. Если его нет, добавьте.
- Зайдите на Google Maps, там то же самое. Найдите себя. Если не нашли, добавьте. Попросите ваших клиентов добавить отзывы на этих платформах.
- Но есть и минус: помимо положительных отзывов, вам на этих платформах могут оставлять и негативные отзывы как ваши клиенты, так и конкуренты. Поэтому необходимо обязательно мониторить отзывы, отвечать на них, опровергать негативные комментарии.
Начинайте собирать отзывы, которые приведут в ваше заведение ещё больше новых, богатых, довольных клиентов. А ваше дело их накормить и сделать счастливыми.
Используйте советы и рекомендации от экспертов Мадлоба и развивайте свой бизнес! У нас вы найдете полезные лайфхаки и подробные разборы, которые помогут вам стать успешным предпринимателем в Грузии.
12 комментариев
Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий
Меня удивляет то, что местная кухня считается одной из лучших в мире, а в то же время, здесь нет большого количества ресторанов, которые можно было бы отметить высокой оценкой мишлен. Это говорит о том, что ресторанная индустрия Грузии сконцентрирована на предоставлении вкусных блюд для непритязательных клиентов, а не на стремлении к звездности.
Я рад этому факту, потому что мне не приходится беспокоиться о высоком уровне цен, когда я хочу попробовать местные кушанья.
А вы имели возможность поесть в ресторане звезды мишлен или предпочитаете не слишком изысканные места? Как вы думаете, какая кухня заслуживает признания мишлен – традиционная, локальная или известные блюда хайэнд-кухни?