Монастырь Кватахеви находится у села Кавтисхеви, Каспский муниципалитет, в ущелье, прорезанном ручьём на северных склонах Триалетского хребта, среди церквей, соборов, монастырей и синагог региона. Название переводится как «Каменистое ущелье», второе название, «Кубта-Хеви», означает «ущелье горшка» — местность вокруг монастыря по форме напоминает горшок и отличается необычно большим количеством камней.
Крестово-купольная церковь Успения Пресвятой Богородицы датируется XII-XIII веками, архитектурно близка монастырям Бетания, Питарети и Тимотесубани. По одним историкам, строительство связано со Святым Давидом IV Строителем, по другим — с царицей Тамар. Во времена своего расцвета Кватахеви был главным монастырём Картли и литературным центром Восточной Грузии: здесь писали книги и переводили манускрипты с греческого на грузинский, часть из них сегодня хранится в Государственном историческом музее Москвы.
По преданию, в основании храма заложена частица одежды Богоматери, а среди святынь монастыря хранятся мощи Иоанна Крестителя — эта легенда широко задокументирована независимыми источниками. В 1386 году, во время нашествия Тимура, монахини укрылись в церкви вместе с жителями села, отказавшимися принять ислам: все были заперты внутри, а храм подожгли. В XV веке монастырь восстановил царь Александр Великий. В 1735-1740 годах обитель была закрыта, а реликвии спрятаны в пещере неподалёку, вернувшись в монастырь только в конце XVIII века. Роспись храма, к сожалению, была полностью уничтожена пожаром: сегодня стены просто оштукатурены, а декор сохранился на фасадах, богато украшенных резьбой, особенно вокруг окон и основания купола.
Комплекс включает также оборонительную стену высотой от 2 до 6 метров, двухэтажную башню (жилые помещения монахов), колокольню 1872 года, трапезную из речного камня и жилые кельи XIX века.
По отзывам, стоит учитывать несколько практических моментов. Мобильная связь на территории монастыря почти нигде не ловит, а общественного туалета нет. В июне, в период школьных экскурсий, у входа возможны очереди, лучше приезжать в начале или конце месяца. Мнения о состоянии подъездной дороги расходятся: часть отзывов называет её отличной, другие отмечают, что неровности местами усложняют приближение.
