The most delicious Georgian dishes

Georgia is a country of contrasts. The beauty of nature mesmerizes and fills the soul with delight. And today we decided to share with you the most delicious dishes of Georgian cuisine.

1. Puri.

This is bread. Georgian cuisine begins with it. Baked in traditional ovens, with spices - of excellent flavor, there is no such thing anywhere else.

2. Khachapuri.

The calling card of Georgian bakers is khachapuri. There are many variations of this flatbread with cheese, each region has its own recipe. Here, for example: Imeretian, Mingrelian, Adjarian. And even on a skewer.

3. nadugi

Tender rolls of suluguni cheese, in which cottage cheese snack is wrapped.

4. Jonjoli.

Snack, interesting because it is made of flowers, like salted olive.

5. Badrijani.

Appetizer of eggplants in the form of a roll, served under sauces, with cheese and walnuts.

6. Chihirtma.

Chicken soup with a sour but rich and harmonious flavor.

7. Chashushuli.

Tender veal stewed with peppers and onions.

8. Chakapuli.

Lamb stewed with plums, cilantro and white wine.

to rate this post.

Related articles

  1. Georgia has become the 73rd happiest country in the world

  2. Interesting facts about Georgia that you may not have known...

  3. Interesting facts about Georgia

  4. What's supra in Georgian?

  5. Did you know that? Interesting facts about Georgia

By categories

12 comments

Log in to leave a comment

  • A
    altumer.tr
    Оказывается я еще столько блюд не успела попробовать. Очень люблю грузинскую кухню, особенно за большое разнообразие закусок из овощей. А приправы всегда дают особый аромат и дополняют вкус.
  • М
    Максим
    Привет всем! Я только что переехал в Грузию, и я счастлив, что теперь живу в одном из самых красивых мест в мире. Один из моих любимых аспектов жизни здесь - это еда грузинская, которая представляет собой мир вкусов и запахов. Я уже попробовал много знаменитых блюд, таких как хачапури, хинкали, сациви, и многих других. Все они намного вкуснее, чем я представлял себе.

    Грузины знают, как приготовить блюда из самых простых ингредиентов, и каждый шаг в этом процессе имеет значение. Я рад, что я могу попробовать блюда, которые не могу найти в других странах.

    Я хотел бы услышать, что думают другие люди о грузинской кухне? Каковы ваши любимые блюда? Посоветуйте мне, что еще я должен попробовать? Создайте здесь список лучших мест, где можно найти классические и современные блюда в стиле грузинской кухни.
  • C
    chernenko_91
    В Грузии традиционно любят и умеют готовить мясо. Именно мясные блюда отлично сочетаются с местными винами. Но и в целом грузинская кухня очень интересна и самобытна. Такого разнообразия и уникальности нет, наверное, ни в одной другой кухне мира, за исключением, разве что азиатского региона, где отличаются сами продукты, употребляемые местными жителями в пищу.
  • А
    Аня
    Ну, хачапури мы пробовали и много раз. У нас в России их очень любят и во многих кафе и ресторанах его подают. Я люблю такой, где много сыра и обязательно яйцо. Рулетики из баклажан у нас тоже блюдо популярное, видимо у грузин и научились его готовить. Чашушули как-то сосед нам приготовить решил. Вкусно было очень! Но судя по фото в статье, он приготовил не чашушули, а что то похожее).
  • К
    Ксюша
    Как все аппетитно, слюнки текут. Грузины настолько гостеприимные и любят праздники и застолья, что вкусная национальная еда неотъемлемая часть! У меня такая ассоциация, что с каждого дома пахнет ароматным, свежеиспеченным хлебом, который здесь носит название «пури». Всё блюда знакомые, кроме одного, Джонджоли, если предоставится возможность, то обязательно попробую
  • N
    natali_khannanova
    Вкусная, сочная, ароматная кухня. Грузинский блюда восхищают своим разнообразием. Если будете в дружелюбной Грузии не забудьте хачапури съесть.
  • 7
    79517311217
    Самая вкусная кухня - это грузинская кухня. Пури - это хлеб. С него начинается грузинская кухня. Выпеченный в традиционных печах, с приправами. Визитная карточка грузинских пекарей — хачапури. Нежнейшие рулетики из сыра сулугуни, в который завернута творожная закуска. И еще многое многое. Блюда не только вкусные, но и их подача просто великолепна.
    • A
      alina564820
      Да, грузинские блюда очень вкусные, из них я хорошо знаю хачапури, я даже не знала, что пури -это хлеб, всегда называла хачапури, а здесь хачапури по-другому представляла, но всё равно очень интересно, буду знать. Обязательно бы перепробовала все блюда, пури самое вкуснейшее
  • И
    Ира
    Если бы Вы знали, как я люблю покушать.. Визитная карточка грузинских пекарей — хачапури. Существует много вариаций этой лепешки с сыром, в каждом районе — собственный рецепт. Вот, например: имеретинский, мегрельский, аджарский. И даже на шампуре. Клааас, очень аппетитно!! Хочу уже попробовать настоящий хачапури😗
    • И
      Илья
      Да, вот вы просто попали прямо в яблочко, я тоже очень сильно обожаю вкусное поесть и считаю грузинскую кухню самой вкусной на нашей планете. И тут уже глаза разбегаются, столько разных вкусных блюд. которые вызывают слюнки во рту. Я даже у себя дома часто заказываю грузинскую еду, особенно люблю хачапури, хинкали, но вообще все очень вкусное и лобио и харчо и тд.
  • И
    Ира
    Если бы Вы знали, как я люблю покушать.. Визитная карточка грузинских пекарей — хачапури. Существует много вариаций этой лепешки с сыром, в каждом районе — собственный рецепт. Вот, например: имеретинский, мегрельский, аджарский. И даже на шампуре. Клааас, очень аппетитно!!
  • Е
    evgeniablagovesenskaa
    Какая только вкусная статья! Спасибо за такой обзор национальных грузинских блюд. Хочется попробовать всё. Глаза разбегаются от такого многообразия. Даже цветы идут в ход, например, как в закуске джонджоли. Каждый найдет себе блюдо по душе и вегетарианец, и мясоед. Удивительная кухня, яркая, ароматная, манящая.