Празднование Навруз в Грузии: традиции и особенности праздника весны

В день весеннего равноденствия, 20-21 марта, ежегодно отмечается праздник Навруз. В разных странах его называют по-разному, например, Новруз или Наурыз, но всемирное наследие ЮНЕСКО зачислило его в список культурного нематериального наследия человечества как Международный день Навруз.

Первые упоминания появились в персидских источниках более 2000 лет назад. Возникновение праздника связывают с убийством героя Сиявуша. Это событие описано в иранской мифологии и традиционно считается, что ежегодно с этого дня его потомки в этот день отмечают праздник в его честь.

В те времена религия была тесно связана с зороастризмом, отсюда возникла привязка к дню весеннего солнцестояния и символу огня. Вообще в Иране многие поклоняются огню, и его значение в становлении культуры народа нельзя приуменьшить.

Завоевание персами (ныне иранцами) соседних земель и принудительное распространение их культуры, мифологии и традиций на новые территории способствовало и обычаю проводить национальные празднования. Таким образом, на территории современного Азербайджана, Грузии, Афганистана, Ирана, Таджикистана и ряда близлежащих стран до сих пор отмечают Новруз.

Это не считается национальным мусульманским праздником, Навруз празднуют те народы, которые жили на этих землях до прихода арабов. Каждая страна самостоятельно принимает для себя решение о праздновании Новруза. Например, в Сирии на сегодняшний день запрещено встречать этот праздник, а в Турции лишь в 1991 году его возобновили.

Не во всех регионах страны активно проводят этот день, но в Картли и Кахетии вы точно встретите тех, кто разжигает костры 21 марта и зажигает свечи.

Итак, к традиционным обычаям и забавам в день Новруз можно отнести:

• прыжки через костер – нужно или прыгнуть 7 раз через один костре или по 1 разу через 7 разных костров;
• гадание по ботинку – девушки бросают через плечо обувь и по направлению носка узнают, выйдут ли они замуж в этом году или нет;
• подслушивание разговоров соседей – услышанное поможет определить, каким будет предстоящий год;
• зажигание свечей на праздничном столе по количеству человек, при этом каждая свеча должна самостоятельно догореть до конца.

Как и на любой праздник, у грузин стол ломится от яств и национальных блюд. Навруз не исключение. В этот день вы точно попробуете домашний хлеб, ореховые сладости, сыр, крашеные яйца и другие традиционные блюда.

Но 21 марта еще готовят особые угощения. Это 7 блюд на букву “син”:

1. сямяни – пророщенные зерна;
2. сонджит – маслины;
3. себ – яблоко;
4. сумах – барбарис;
5. сир – чеснок;
6. сирко – уксус;
7. сипад – шпинат.

Пророщенные зерна имеют особый смысл. Это символ единения с природой и возрождения живого с приходом весны.