Ресторан Shumeruli одно из немногих мест в городе Батуми, в истинно грузинском стиле. Обширное меню. Своя пивоварня. Домашнее вино, чача, лимонады собственного производства. По вечерам живое исполнение певцов и выступление танцевальных групп.
Для гурманов в меню представлены позиции из европейской кухни. Особое внимание заслуживает подача блюд. Порции большие и подача для каждого посетителя разная. Для любителей морепродуктов – осьминоги на мангале, мидии, жареная форель.
Из мясных блюд выделяют шашлыки или блюда, приготовленные по технологии sous-vide (су-вид, дословно — «под вакуумом»).
Суть этого метода заключается в низкотемпературном медленном приготовлении продуктов без доступа воздуха, а приготовленные блюда отличаются сочностью, ароматом и превосходным насыщенным вкусом.
Обслуживание быстрое и ненавязчивое.





























