Зураб, владелец и винодел, владеет 12 га виноградников и производит 3 000 литров вина, которое экспортирует в Японию, Францию и Италию.
Основное внимание Зураб уделяет сорту винограда Чхавери.
Имя “Iberieli” выбрали дети семьи Зураба. Он указывает на происхождение древних этносов на Кавказе, которые занимались виноделием на протяжении нескольких тысяч лет.
Подвал расположен в здании из красного кирпича с черепичной крышей, которое состоит из нескольких частей: в основной части находятся тринадцать квеври, погреб, резервуары из нержавеющей стали и винный магазин, а в меньшей половине - семь небольших квеври.
На винограднике также выращивают 11 других сортов винограда.
