Georgian cuisine: the national Adjarian dish Sinori. A recipe of pita bread and cottage cheese.

Синори - восхитительное аджарское блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса в любое время суток. Легкое приготовление делает его доступным даже для начинающих поваров. Этот рулет из лаваша с различными начинками, от классического творога с чесноком до сладких вариаций с медом и орехами, покоряет своим богатым вкусом и ароматом. Экспериментируйте с добавками и наслаждайтесь уникальным вкусом синори!

Удивительно, как в Грузии любят творог и готовят его во всевозможных вариациях. Я уверена, что синори пришлось бы мне по вкусу. Я тоже люблю заворачивать в лаваш разные начинки, получается всегда вкусное и сытное блюдо.
Отдельное спасибо автору за подробный рецепт ещё и для двух разных видов начинки: сладкой и солено-пряной. Наконец-то дождалась! Можно идти готовить.

Спасибо большое за интересный рецепт, у нас в РФ сейчас популярна видимо его более простая вариация: замешивают начинку на основе творога, а дальше кто что любит: сыр, зелень, чеснок и пр. добавки, вые это выкладывают на лаваш. Дальше снова, кому как нравится: кто-то скручивает в рулет, кто-то складывает конвертиками или просто слоями. И запекают в духовке\поджаривают на сковородке. Я раньше думала, что это просто завтрак на скорую руку из подручных продуктов, а оказалось, что в оригинале - это интересное блюдо!

Спасибо, Анастасия, за наглядный пример синори. Слышала множество положительных отзывов о данном блюде, надеюсь тоже когда-нибудь его попробовать! Возможно даже приготовлю самостоятельно, оно вроде не имеет каких-то сложностей в готовке. А вот насчёт добавок к синори, так я бы выбирала по настроению. Сейчас, к примеру, я бы попробовала его с мёдом или сгущёнкой!

Когда я прибыл в Грузию на отдых, я уже знал, что буду есть много хачапури. Но то, что я пробовал здесь, было настолько вкусным, что я заказывал его каждый день!

Мой любимый способ готовки хачапури был на сковороде. Я до сих пор помню запах свежеспеченной лепешки со сливочным сыром, который несся навстречу мне, пока я сидел в кафе.

Несмотря на то, что я уже вернулся домой, я до сих пор пытаюсь найти рецепт хачапури на сковороде, который будет таким же вкусным, как в Грузии. Может кто-то подскажет мне секрет готовки этого блюда?

А вы пробовали хачапури на сковороде в Грузии? Какой был ваш рецепт? Расскажите мне о ваших кулинарных находках в этом прекрасном грузинском регионе!

Я прочитала эту статью о синори и не могу дождаться, чтобы попробовать это блюдо! Фотографии, которые прикреплены к статье, выглядят так аппетитно, что мой желудок начал рычать от голода. Я действительно ценю легкие и низкокалорийные блюда, поэтому синори для меня – прямое попадание. Что мне нравится в этом блюде, так это тот факт, что его можно сделать быстро и легко. Всего лишь нужно найти тонкий лаваш и немного творога, и вот уже вкуснейшее блюдо готово! Я также обрадовалась, узнав, что существует множество рецептов синори, так что у меня будет возможность экспериментировать и придумывать свои комбинации. Я собираюсь приготовить синори в сладком исполнении с медом и орехами, но также не могу отказаться от добавления красной рыбы и укропа. Я уверена, что это блюдо станет отличным завтраком, но я также намерена наслаждаться им в течение дня и вечером. Спасибо за эту замечательную статью, которая привлекла мое внимание к такому интересному и вкусному блюду. Я обязательно поделюсь с вами своими впечатлениями, когда попробую синори, но уверена, что мой отзыв будет положительным. Всем рекомендую попробовать этот грузинский деликатес!

Блюдо очень необычное. Не могу вспомнить похожего аналога в российской кухне. Из лаваша мы много делаем блюд: заворачиваем с начинкой, с сыром внутри обжариваем на сковороде. А вот чтобы с такой заливкой интересной, с творогом и сливочным маслом - не встречала ничего подобного. Обязательно возьму на заметку это блюдо. Удивить гостей таким блюдом точно получится.

Интересное национальное блюдо оказывается это Синори. Не сильно сложно приготовить, а выглядит вон как аппетитно, аж слюнки текут 😀 Нужно будет обязательно попробовать приготовить его дома, а ещё лучше - съездить в Грузию и попробовать в каком-нибудь ресторане на открытом воздухе) Класс, не думал раньше что творог с чесноком - это так вкусно 👍

Забавное блюдо Синори, хочется попробовать, очень аппетитно и не замысловата в приготовлении, но при этом выглядит очень красиво, а если еще украсить и приложить смекалку, то получится просто шедевр к чаю, гостям на удивление. Обязательно кого-нибудь удивлю из родных и близких в ближайшее время. Спасибо за рецепт, ждем новых!

Очень красивое и вкусное национальное аджарское блюдо Синори. На мой взгляд, его приготовить не сложно, даже не опытной хозяйке. Очень вкусно рассказал нам о нем. Обязательно нужно попробовать это блюда Синори. А кто пробывал, делитесь впечатлениями в комментариях. Интересно почитать.

Такой аппетитный рассказ о синори, действительно, заставляет срочно его приготовить и попробовать. Думаю, что оба варианта окажутся очень вкусными. Тем более все очень просто в приготовлении. Но не смотря на всю простоту этого блюда хотелось бы попробовать его в исполнении настоящего грузинского повара или хозяйки. Уверена, что оно приобретет исконный колорит грузинской кухни.

Я раньше думал, что чеснок с творогом не сочитается. Нифига подобного! В Грузии всё сочетается! Нужно будет попробовать.Куплю в магазине лаваша, половину сделаю с чесноком, половину с мёдом и орехами. Оценю какой вкуснее. Спасибо за рецепт.Напишите, пожалуйста, ещё рецепты приготовления грузинских блюд .

Вау, прочитав рецепт у меня уже потекли слюни. Блюдо выглядит очень аппетитным. Всё, как я люблю! Поэтому обязательно сохраню статью и в будущем попробую приготовить. Спасибо!

Про синори раньше не слышала, вот впервые здесь в статье прочитала, сразу попробовать захотелось) Описано вкусно, спасибо автору! Вообще лаваши очень вкусные))) Грузию можно изучать с кулинарной стороны, и это очень приятно открывать для себя новые рецепты и пробовать приготовить!

Грузинский фаст-фуд))) Рецепт интересный. Я читала даже, что вместо лаваша берут гнезда из макарон. И все же, зная своих приверед, вряд ли я когда-то стану экспериментировать с приготовлением синори. Очень уж странно для русского взгляда оно смотрится. За рецепт спасибо! По крайней мере, теперь не буду выглядеть неотесанной иностранкой, когда увижу это блюдо в меню)))

Первый раз я побыла в Грузии, когда мне было 7 лет. Помню, как родители, бабушка и дедушка повели меня в грузинский ресторан и заказали мне хачапури с сыром сулугуни. И я, попробовав, официально влюбилась в это блюдо. Уже, будучи взрослой девушкой, увидела рецепт в Вашей статье и хочу приготовить разные грузинские блюда)

Спасибо за рецепт. Видела ранее, заинтересовалась. Но дело было во время поста и у меня был орехово-медовый вариант :) Да и тесто такое специализированное у нас не продаётся. А тесто можно самим приготовить, похоже на пельменное, как делали всей семьёй в детстве, сейчас уже редко, кто готовит их. В общем тесто самое простое. И очень правильное замечание, что вариантов можно сделать много, у кого какая фантазия. Обязательно попробую вариант с творогом и чесночной заливкой. Думаю будет очень интересный вкус. Всё-таки сладкий вариант как-то привычнее для вкусовых ощущений.

Еще один плюс в копилку для приготовления Грузинского блюдо Синори. Очень необычно и обязательно сегодня попробую приготовить. Конечно, было бы не плохо, если видео показали не просто блюдо, а сам процесс его приготовления. Но все равно спасибо, у вам очень аппетитно выглядит, надеюсь у меня также получиться. Можно будет поэкспериментировать в будущем делая его по-другому.