Празднование Великой субботы в Грузии, национальные традиции и обычаи

Последний день Великого поста заканчивается Страстной неделей, а суббота перед Пасхой называется Великой в честь ее завершения.

Хотя этот день продолжает нести печаль, он также наполнен ожиданием радости, поскольку скоро настанет самое великое христианское торжество – Воскресение Господне.

Что символизирует Страстная Суббота в христианстве

В христианской религии этот день посвящается воспоминаниям о том, как Иисус лежал во гробе, и о Его нахождении в аду. Рано утром церковные служители выносят плащаницу – это ткань с вышивкой Иисуса или Богородицы. Её обносят вокруг храма и размещают в центре церкви.

В этот период необходимо соблюдать пост, особенно тем, кто желает причаститься в воскресенье. После утренних богослужений можно приступать к трапезе и отмечать Великую Пасху.

Накануне Пасхи в Иерусалиме сходит благодатный огонь. Оттуда его развозят во все страны мира, исповедующие христианство. Многие верующие ждут его появления до глубокой ночи в церквях.

Чем занимаются грузины в день перед Пасхой

В Страстную субботу грузины занимаются завершающими приготовлениями к празднованию Воскресения. Выпекают куличи, докрашивают яйца (хотя традиционно их красят в пятницу) и вечером направляются в храм для проведения крестного хода.

В полночь проходит литания, после чего все поздравляют друг друга фразами “Христе агдга!”, что означает “Христос воскрес”. В ответ в Грузии отвечают “Чешмаритад агдга!”, что на русском языке равноценно “Воистину воскрес”.

Для жителей и гостей страны традиционно проводятся различные массовые мероприятия, спектакли и театральные постановки. Все они символичны, имеют глубокий философский смысл, хоть иногда комичны и легки для восприятия.

Каким должен быть пасхальный кулич

Пасхальный кулич готовится заранее. В Грузии каждая хозяйка обязательно оценивает качество и вкус выпечки, чтобы при обнаруженных недостатках успеть приготовить новый.

1. Кулич должен быть ярко-оранжевого цвета. Добиваются этого, добавляя множество домашних яиц. Их желтки насыщенного желто-оранжевого цвета придают нужный окрас тесту;
2. Кулич должен быть тяжелым. Для этого кулинары готовят тесто по уникальным грузинским рецептах. Ведь достаточно сложно сделать тяжелое, но пышное и мягкое тесто;
3. Выпечка должна быть сладкой и иметь пряно-мускусный аромат. Здесь помогут мускатно-шафрановые приправы и необходимое количество сахара и меда;
4. В центре кулича должна быть установлена церковная свеча, которую зажигают перед застольем.

Все жители страны очень ответственно подходят к праздничным приготовлениям, ведь грузины отличаются особенным трепетным отношением к соблюдению и сохранению национальных традиций. Из поколения в поколение передается память о том, каким трудом предки отвоевывали свободу и отстаивали право на сохранение христианской религии в период захвата мусульманскими народами.

Если вы знакомы с другими грузинскими обычаями проведения Великой субботы, поделитесь с нами ими в комментариях!

Подробные обзоры о других праздниках в Грузии на страницах каталога-справочника Мадлоба!