Пекарня с тонис пури "Georgian Bakery (ул. Амаглеба 11)"
- Описание
Пекарня с тонис пури "Georgian Bakery (ул. Амаглеба 11)" в Тбилиси – это традиционное заведение, где можно приобрести настоящий грузинский хлеб шоти-пури. Этот особенный хлеб саблевидной формы с характерным отверстием посередине выпекается по древней технологии в печи тандыр тонэ. Печь расположена в небольшом помещении, и хлеб подаётся покупателям через окно, что создает уникальную атмосферу аутентичности.
Процесс выпекания шоти-пури начинается с замеса густого теста из муки, воды, соли и дрожжей. Затем тесто помещают на разогретые стенки печи, достигающие температуры до 300 градусов, что позволяет создать хрустящую корочку всего за 10–15 минут. Форма хлеба, напоминающая меч, и наличие отверстия посередине не дают тесту раздуваться и превращаться в пузырь.
Посетить "Georgian Bakery" на ул. Амаглеба 11 стоит всем, кто хочет погрузиться в атмосферу грузинских традиций и попробовать вкусный и свежий шоти-пури. Это место идеально подходит для тех, кто ценит качество и аутентичность национальной кухни. Здесь вы сможете приобрести хлеб, который станет отличным дополнением к любому грузинскому блюду.
ПН-ВС 08:00-22:00
-
CChris Fung
Amazing bread! It's both chewy and crunchy—absolutely delicious! The staff here are really nice, and the building has a charming, artistic vibe. Definitely recommend this place!
-
DDmitry Besov
Best bread in Sololaki!
-
TTom Wilson
They really need to improve their customer service skills. The staff is rude. It's okay if they don't speak English, but being unfriendly is unacceptable for a business.
-
HHeydar Isayev
Fantastic bakery. The bread is priced at 1.30.
-
AAlex Müller
Sehr köstlich 🥖.
-
РРоман Лавренов
Поти хлеб просто огонь!
-
AAnna Ekova
This delightful bakery is truly a hidden jewel, serving incredible Shoti bread that embodies the true essence of Georgian flavors. The lovely atmosphere enhances the visit, making it a must for bread lovers eager to experience authentic Georgian baking.
-
AAndrey Medvedev
Отличное место, невероятно вкусный хлеб всего за 1.20 лари. Будьте осторожны с руками!
-
ВВадим Шэвченко
Цены неоправданно завышены. Ориентированы на туристов.
-
AAla Zwardon
Freshly baked bread is available all day and into the evening, made using traditional Georgian methods. Each loaf costs 1.20 GEL. Keep in mind that they don’t provide a bag, so if you don’t have one, you’ll have to carry it in your hands.
-
DDavid Kikolashvili
В этом месте всегда витает аромат свежего хлеба.
-
AAlex Dan
Отличный, аппетитный кахетинский хлеб! По всей его длине сочетаются хрустящая корочка и мягкий мякиш — на любой вкус. Можно насладиться хрустом или обмакнуть в соус. Рекомендую!
-
GGEO-CHANEL
👍👍👍👍
-
MMarylynne Seibert
Delicious.
-
LLasha Avaliani
Place was okay.
-
IIveta Siliņa
👍
-
GGiga Ivanidze
Отлично!
-
BBaqar Lebanidze
უმაღლესი ხარისხის პური ცხვება.
-
GGı Ka
ოკ.
-
Ggio gogi
Отлично, отлично, отлично!
-
Ggiorgi gogichaishvili
Три больших пальца вверх.
-
Ddato sabo
Fantastic place, highly recommended.
-
TTrevor Banks
Стоит сесть на автобус, чтобы утром заглянуть сюда и увидеть, как в настоящей грузинской пекарне готовят хлеб. Купите традиционный грузинский хлеб — он будет ещё тёплым. Здесь выпекают только традиционный хлеб в глиняной печи. Лепёшка обойдётся в 0.5 лари. Это рабочая пекарня без мест для сидения, поэтому мы ели наш хлеб, ожидая автобус обратно в центр, наблюдая за местной жизнью.
-
MMary Voinich
Замечательная и строгая дама делает невероятно вкусный белый хлеб в тандыре. Можно брать его горячим прямо из печи и наслаждаться хрустящими корочками на ходу. Булки хлеба остаются свежими даже на следующий день. Опасность! Можно быстро набрать вес с такой пекарней рядом.
-
GGregory Kopaleishvili
The shoti bread baked here is truly among the best in Georgia.