Добавить организацию

Где поесть стейк и мясо на углях в Тбилиси

Автор:
Опубликовано:
Обновлено

Коротко

Для стейка в Тбилиси выбирайте конкретный отруб и прожарку, для мяса на углях сравнивайте состав блюда и размер заказа. Ниже собраны 12 мест с карточками и картой: они помогут сузить выбор под ваш ужин.

Charru Grill & Restaurant находится в третьей группе. Если ищете отзывы именно о нём, откройте его карточку и проверьте площадку, дату и описание заказа, прежде чем сравнивать оценки.

Сведения о составе подборки и навигации проверены 26.10.2026. Наличие нужного блюда уточняйте перед визитом.

📌

Карточки заведений в этом рейтинге проверены 24 сентября 2026 года.

Проверил редактор: София Голдман .

Если вы заметили, что заведение закрылось, переехало или изменило график работы, сообщите нам через форму обратной связи .

Перед посещением рекомендуем дополнительно уточнять актуальную информацию у заведения. ✨

Кому подойдёт подборка

Тем, кто выбирает стейк на двоих, мясной ужин на компанию или ресторан с разными блюдами для гостей. Сначала решите, что важнее: сам стейк, общий заказ с гриля или формат вечера. Затем сравнивайте меню подходящих мест.

Как проверить место перед заказом

  1. Найдите выбранный ресторан среди карточек ниже и откройте его название. Для Charru используйте его карточку в третьей группе.
  2. В карточке посмотрите раздел «Официальный сайт». Перейдите к меню по указанному адресу, если оно доступно, и сравните название блюда, массу и единицу цены.
  3. Нажмите «Отзыв», чтобы перейти к отзывам на Madloba. Сопоставляйте рассказы о похожем заказе, обращая внимание на дату и детали подачи.

Если меню не открылось или отзывов мало, спросите у заведения о нужном блюде и условиях заказа.

Важно

Проверьте, за что указана цена: за порцию, за массу или за общий набор. Отдельно спросите, входят ли гарнир, соус и обслуживание. Так легче сравнить два заказа без неожиданностей в счёте.

Сравнение сценариев ужина

Ваш сценарийЧто сравнитьЧто спросить перед заказом
Хочется отдельный стейкОтруб, масса, прожарка и гарнирКакой отруб есть сегодня и как указана его цена?
Мясо на углях на компаниюВиды мяса, состав набора и число порцийМожно ли согласовать общий объём и время подачи?
У гостей разные вкусыМясная позиция и остальные блюдаЧто подойдёт каждому гостю в рамках общего заказа?

Где поесть стейк и мясо на углях в Тбилиси: выбор редакции для мясного ужина

Для ужина в Respublika начните с выбора блюда, а затем сравните размер порции и гарнир. Название grill bar само по себе не говорит, какой отруб вам подадут.

У N1 Steakhouse удобно начать выбор со стейкового сценария: назвать желаемый отруб и обсудить прожарку. Сведения карточки сверяйте с ответом заведения перед визитом.

В #8 BBQ HOUSE сравнивайте конкретные позиции BBQ: какое мясо входит в заказ и рассчитана ли порция на одного гостя или на компанию. Общее название набора не раскрывает его состав.

Для The Grill сначала определите, хотите ли отдельный стейк или несколько блюд на общий стол. Так проще сопоставить массу мяса, гарниры и итог заказа.

4 места в Тбилиси, где стоит заказать стейк или мясо на огне

Филини стоит рассматривать и для компании с разными вкусами. Тем, кто пришёл ради стейка, полезно выбирать мясную позицию отдельно от общего впечатления о ресторане.

У OtsY начните с текущего предложения кухни: узнайте, какое мясное блюдо можно заказать в нужный день. Сравнивайте состав блюда, а не только фотографию подачи.

В Weather Report Sky Bar заранее разделите два вопроса: подходит ли вам формат бара и есть ли нужное мясное блюдо. Красивый вид не заменяет ответа о составе ужина.

В Kakhelebi Beliashvilze сравните мясное блюдо для себя с общим заказом на компанию. При нескольких гостях договоритесь о количестве горячего и гарниров до заказа.

Дополнительные рестораны Тбилиси со стейками и мясом на углях для вашего маршрута

Для Духана Софьи Мельниковой выбирайте конкретное блюдо, подходящее вашему вечеру. Наличие места в мясной подборке не означает, что всё меню построено вокруг стейков.

У Charru Grill & Restaurant начните с карточки и раздела отзывов. Если отзывов на площадке пока нет, это не оценка качества ресторана; для выбора блюда нужен отдельный разговор о меню.

В Этно Цисквили сравните порционный заказ с мясным столом на компанию. Заранее спросите о составе выбранного блюда и времени подачи, чтобы всем гостям было удобно ужинать вместе.

Для Сормони важно выбрать именно нужную точку и блюдо из её предложения. Одноимённые рестораны и филиалы не стоит сравнивать по чужим фотографиям или отзывам.

Карта ресторанов

Выберите удобную часть Тбилиси и откройте нужную точку на карте. Сравните её с выбранной карточкой: маршрут должен вести к тому же ресторану или филиалу. Если планируете несколько остановок за вечер, посмотрите их расположение до выхода.

Что сравнить в меню

Для стейка начните с названия отруба, массы и желаемой прожарки. Для блюда с гриля выясните, какое мясо входит в порцию и подаётся ли гарнир отдельно. Названия dry aged или Josper имеют смысл только для той позиции, к которой они относятся в меню.

Уточняйте единицу цены до сравнения. Стоимость одного мясного блюда не показывает, во сколько обойдётся весь ужин с напитками и обслуживанием.

Top 12 Places in Tbilisi for Good Steak and Charcoal-Grilled Meat

Как согласовать заказ

Для ужина вдвоём выберите основные блюда и решите, нужны ли общие закуски. Для компании сначала договоритесь, какое мясо и гарниры едят все гости, а затем уточните размер общего заказа.

Если к определённому времени нужен конкретный отруб или стол на несколько человек, свяжитесь с рестораном заранее. Спросите о наличии блюда, условиях брони и ожидаемом времени подачи.

Отзыв от читателя каталога
Джеймс Уокер, Сидней, Австралия
Этот рейтинг приятно удивил — я не ожидал, что в Тбилиси можно найти настолько хороший уровень мяса. Как человек, который любит стейки и блюда на углях, я был настроен скептически, но подборка действительно оправдала ожидания.
Мы выбрали одно место из списка — и это было очень достойно: правильная прожарка, сочное мясо, насыщенный вкус и отличный аромат от углей. Видно, что здесь умеют работать с мясом, а не просто готовят «для галочки».
Понравилось, что в рейтинге есть разные форматы — от более классических стейкхаусов до мест с грузинским подходом к мясу. Отличный гид для тех, кто хочет хорошего мяса в Тбилиси 🥩🔥

Совет

Назовите официанту ожидаемый результат: отдельный стейк с выбранной прожаркой или несколько видов мяса на общий стол. Такой вопрос полезнее просьбы принести «самое популярное».

Частая ошибка

Сравнивать отзывы о разных филиалах и разных заказах как об одном опыте. Отклик о доставке, ужине на большую компанию и порционном стейке помогает ответить на разные вопросы.

Пример выбора

Двое гостей хотят стейк и спокойный ужин. Они выбирают подходящую карточку, спрашивают об отрубе и массе, согласуют прожарку и выясняют, входит ли гарнир. Другой компании нужен общий мясной набор: её интересуют состав, объём и одновременная подача. Сравнивать эти заказы по цене одного блюда неудобно.

Как читать отзывы о Charru

Для Charru Grill & Restaurant начните с раздела отзывов в его карточке выше. Нулевое число отзывов на одной площадке не означает низкое качество и не описывает другие сервисы.

Ищите в отклике конкретику: что человек заказал, когда был в ресторане и что именно ему понравилось или не подошло. Для сравнения выбирайте похожие заказы. Несколько общих похвал не заменяют ответа о нужном вам блюде.

Перед визитом

  • Выбрали нужный ресторан или филиал.
  • Согласовали блюдо, массу и размер общего заказа.
  • Поняли единицу цены и состав гарнира.
  • Уточнили обслуживание и условия бронирования.
  • Проверили, что маршрут ведёт к выбранной точке.

Частые вопросы

Для выбора стейка важны конкретный отруб и прожарка. Запрос «мясо на углях» шире: сначала определите блюдо и состав порции, а затем сравнивайте предложения.

Откройте карточку Charru в третьей группе и посмотрите адрес в разделе «Официальный сайт». Если меню недоступно, уточните нужное блюдо у заведения.

Сначала посмотрите число и даты откликов. Отсутствие отзывов на одной площадке не является отрицательной оценкой; рассказы гостей полезнее сравнивать по похожим заказам.

Сначала сопоставьте массу, единицу цены, гарнир и обслуживание. Одинаковое название блюда не гарантирует одинаковый состав заказа.

Если заказываете стейк, обсудите желаемый результат с официантом до приготовления. Для других мясных блюд ориентируйтесь на их описание и рекомендации кухни.

Условия зависят от блюда и заведения. Спросите о гарнире и соусе отдельно, прежде чем сравнивать стоимость порций.

Согласуйте виды мяса, общий объём и гарниры с гостями. Затем узнайте у ресторана состав набора и время подачи.

Заранее уточните условия, если нужен определённый стол, время или большой общий заказ. Универсального правила для всех мест нет.

📌 Помогите нам поддерживать рейтинг актуальным

Были в одном из этих мест со стейком и мясом на углях в Тбилиси? Напишите в комментариях, что вы заказывали, насколько точной была прожарка и какое заведение стоит проверить в следующем обновлении. Если вы заметили неточность в карточке или представляете ресторан, который действительно соответствует интенту этого рейтинга, отправьте сигнал через форму — редакция проверяет такие заявки вручную.

Сообщить о неточности Предложить заведение Я представляю ресторан / хочу попасть в рейтинг

Уже были в этих местах или знаете сильный мясной ресторан в Тбилиси, который стоит проверить редакции? Напишите об этом в комментариях под рейтингом.

❓ Как формируется этот рейтинг

Этот рейтинг составлен редакцией MADLOBA на основе критериев категории «Где поесть»: соответствие интенту страницы, понятная мясная концепция, работа с прожаркой и огнем, логика меню, пользовательские сигналы, карты, обзоры и актуальность карточек.

Маршрут и экспертный обзор

Если выбираете ужин рядом с прогулкой, сравните варианты в подборке заведений на Руставели. Отдельное мнение о Филини есть в экспертном обзоре ресторана: его стоит читать как опыт автора обзора, а не обещание одинакового впечатления у каждого гостя.

Лука Гурмандия
Автор:

Лука Гурмандия

Должность: Ресторанный критик

Независимый гастрономический эксперт, исследующий лучшие рестораны Грузии. Он оценивает вкус блюд, сервис, атмосферу и даёт честные рекомендации. Лука любит тр…

Подробнее об авторе

10 комментариев

Войдите, чтобы оставить комментарий

  • E
    Emma Brown
    أذكر أول مرة ذهبت فيها إلى تبليسي مع عائلتي. كانت رائحة الشواء تملأ الهواء، وكان أسعد لحظة عندما تناولنا عشاءً في مطعم صغير بجوار النهر. شريحة لحم مشوية بحرفية، تفوح منها النكهات الغنية، وكأنها تروي قصة الغابات الجورجية. كان الأطفال يتبادلون الضحكات، وكانت الجدات تتحدث عن وصفاتهن. كل لقمة كانت تذكرني بماضي بعيد، مع ذكرياته الجميلة والحنين. في كل مرة أعود، أكتشف مكانًا جديدًا، وأحاول دائمًا تذوق تلك النكهة التي تمتزج مع ذكرياتي. تبليسي ليست مجرد مدينة، إنها شعور ينعش الروح.
  • Y
    Youssef Hassan
    أهلاً! قرأت المقالة وأحسست بشوق كبير لتجربة اللحوم المشوية في تبليسي. تذكرني رائحة الفحم والشواء باللحظات الجميلة مع الأصدقاء والعائلة. هناك شيء خاص عن ابتكار الأطباق في كل مطعم، أليس كذلك؟ أنا شخصياً أحب اللحم الجاف، وأتساءل ما هو المكان الذي يقدم أفضل أنواع اللحم في المدينة؟ كانت لديك تفاصيل رائعة عن المطاعم، لكن لم أستطع أن أختار بينها. أتمنى أن أزور تبليسي قريباً وأتذوق تلك الأطباق المميزة. شكرًا لك على مشاركتك هذه المعلومات القيمة.
  • С
    Светлана Волкова
    Кеше кешкі аспанның көз жауын алатын қызғылт түстері Тбилисиде салтанат құрған сәтте, менің ойыма бір құпия тамақ орны жетіп келді. Достарыммен бірге шошқа етінен жасалған стейк, тәтті картоп пюресі және ащы соус туралы ойлағанда, жаныңда отбасың, олармен бөлісу - нағыз бақыт. Әсіресе, менің әпкем мұндай ас мәзірін ұнататындықтан, біз үнемі жаңа орындарды іздеп жүрміз. Осы тізімнен шыққан мейрамханалардың біріне бару туралы айтып, көңілімізге қуаныш орнатсақ па деген ойдамын. Жолда - тостерде қуырылған еттің иісі мұрынды жарады. Ет, әсіресе, отқа пісірілген кезде, шын мәнінде, жаныңды жылытып, үйреншікті әрі жаңа естеліктермен толтырады. Бұл тамақтың артына естеліктер, күлкі, қайталанбас сәттер жасырылған. Тбилисиде мейрамханаларда отыру, жанашыр адамдармен тамақтану - бұл мен үшін өмірдің дәмі, тосынсыйы.
  • L
    Lena Meyer
    Ich kann gar nicht glauben, wie viele Steak-Tempel es in Tbilisi gibt! 😍🔥 Es gibt wirklich nichts Besseres, als bei einem perfekten Stück Fleisch die Hitze des Josper-Grills zu spüren. Das Aroma, das durch die Luft zieht, ist einfach magisch. Ich erinnere mich an den ersten Biss in ein dry-aged Steak - diese Kombination aus Saftigkeit und Röstaromen ist einfach himmlisch! Und die Atmosphäre in den Restaurants… da fließt die Leidenschaft für gutes Essen in jeden Winkel. Bio-Zutaten, regionale Gewürze, diese Stadt lebt und atmet Grillkunst! Ich könnte ewig in diesen Fleischparadiesen schlemmen und die Vielfalt der Aromen genießen. Tbilisi, du hast mein Herz erobert! ❤️🍖
  • S
    Sopho Gogoladze
    ახლა რომ წავიკითხე სტატიას, ცოტა თვალებში მელაპარაკება წუხილი. რა თქმა უნდა, სტეიკი გემრიელია, მაგრამ რამდენად დიდი ცვლილება შეიძლება ამ ადგილებში წარმოიქმნას? ისევ და ისევ ერთსა და იმავე ადგილებზე მიდიან ხალხი, თითქოს ახალი რესტორნები არ არსებობენ? იქნებ გემრიელი ხორცი ჩვენი კულტურის ეს არის ნაწილი, მაგრამ მაქსიმალურად გამწარებული თუ აგრესიული ხატვა ხომ აკრძალული არაა. ხოდა, ვიფიქროთ ამის შესახებ. ცუდი ხარისხი არ უნდა იყოს ჩვენი სტანდარტი. აი, ზედაპირის ქვეშ რაც ხდება, იქ გვაქვს საქმე, რის შესახებაც არავის ეწერება. ბევრი რამ არის გასარკვევი და ნამდვილად არ იქნება ზედმეტი, თუ გავკეთებთ მეტი ექსპერიმენტები - უნდა ვწვდოთ ჩვენს სურვილებს, მაგრამ ყველგან ისედაც ტექსტს უყურებ, რომელიც სულ იგივე ტექნიკურ დეტალებზეა ამბავი.
  • E
    Emma Williams
    Strolling through Tbilisi, the scent of smoky grilled meat just pulls you in, doesn’t it? Every corner seems to have a hidden gem, and the anticipation before sinking my teeth into that perfect steak… it’s electric! 😋 But honestly, choosing where to go feels like an adventure on its own. I tried a couple from your list - the juiciness of a dry-aged steak just hits different, right? And those charred edges? Absolute heaven! 🔥

    But I find myself wondering, is there a place you’ve discovered that’s like a locals’ secret? One that’s not on the usual radar? A hidden treasure for meat lovers?
  • M
    Mustafa Yıldırım
    Kahvaltıdan sonra bir steak yemeye gitmek, bazen hayatımın en keyifli anları olabiliyor. Tiflis’teki mekanlar arasında kaybolmak ve her birinin kendine has lezzetlerini keşfetmek ise başka bir zevk. Josper grill kullanımıyla etlerin alevde nasıl dans ettiğini görmek, beni her seferinde büyülüyor. Ama işin içindeki o karmaşık duygu da var. Yani, bazı yerlerde etin kalitesi harika ama servis hüsran olabiliyor. Mesela, bir yerde dilimlenmiş etim masaya gelene kadar kaybolursa, işin tadı tuzu kalmıyor. Yine de bu şehirdeki her lokantanın bir hikayesi var. Bazen mükemmellik arayışı insanı yorar ama o günlerden birinde, doğru yeri bulmak için sokakları dolaşmak da ayrı bir macera.
  • L
    Luis Lopez
    ¡Vaya, qué locura! Nunca pensé que buscar un buen steak en Tbilisi podría ser una aventura tan intensa. La otra vez me topé con una parrilla que prometía el cielo y el infierno. Por fuera, parecía un lugar normal, pero al entrar... ¡madre mía!, el olor a carne asada me dejó sin palabras. La carne era tan jugosa que casi me dio pena comerla. Sin embargo, el servicio me confundió un poco, como si estuvieran más preocupados por el Instagram que por el cliente. A veces parece que no saben qué quieren más: disfrutar de la comida o de la foto perfecta. ¿Hay algún lugar en Tbilisi donde caeré completamente enamorado de la atención y la comida al mismo tiempo?
  • T
    Teamate
    Ох, как в тему эта статья! Я вечно мучаюсь в Тбилиси выбором: то хочется правильный стейк с идеальной прожаркой, то душа просит того самого мяса на углях, как у грузинской бабушки в деревне. Автор молодец, что развел эти сценарии. Сам однажды попал в пафосный стейк-хаус, а хотел простого мцвади с ароматом дыма — разочаровался. А теперь знаю: хочешь угли — ищи место, где пахнет мангалом, а не только вином. Кстати, заметили, что в Грузии даже к стейку грузинское сациви или свежий хлеб просятся? Это вам не Нью-Йорк. А где в Тбилиси, по-вашему, самый неожиданно вкусный стейк — может, в неочевидном районе, а не в центре?
  • Л
    Любовь
    Читала статью — и поймала себя на том, что снова захотелось в Тбилиси. У меня этот город всегда ассоциируется с уютными улочками, теплыми вечерами и невероятными запахами мяса на углях. Помню, как однажды гуляла по старому городу и просто шла на аромат — так и нашла маленький ресторанчик, где попробовала один из самых вкусных стейков в своей жизни. Сочный, ароматный, с той самой правильной прожаркой… а рядом бокал грузинского вина — и вечер стал просто идеальным.
    Мне понравилось, что в статье собрали разные места, где можно попробовать хороший стейк и мясо на углях в Тбилиси. Когда планирую поездки по Грузии, я часто смотрю подобные подборки и заглядываю в каталог Madloba.info — там удобно искать рестораны, читать отзывы и сохранять себе новые гастрономические точки. Иногда именно так находишь места, о которых туристы еще не так много знают.
    И еще заметила одну вещь: в Грузии даже простое мясо на углях — тот самый мцвади — может быть настолько вкусным, что никакой ресторанный стейк не нужен. Наверное, дело в атмосфере, огне и грузинском гостеприимстве.
    А вам где в Тбилиси попадалось самое вкусное мясо или стейк? Очень интересно собрать свои маленькие гастрономические открытия
Помощь