Обзор ресторана Makashvilebtan в Тбилиси

Выбор ресторана – это всегда сочетание ожиданий и реальности. Иногда место привлекает стильным интерьером, а порой – обещанной атмосферой уюта. Однако ключевым фактором остаётся качество сервиса, ведь именно он формирует впечатления о посещении.

Ресторан Makashvilebtan сразу вызвал интерес: винтажный интерьер, русскоговорящий персонал и концепция аутентичного грузинского заведения. Однако реальность оказалась неоднозначной. В этом обзоре мы разберём, что действительно понравилось, а какие моменты требуют доработки.

Что понравилось:

✅ Наличие русскоговорящего персонала
Несмотря на первоначальное общение на английском, после предложения воспользоваться переводчиком, официант свободно заговорил на русском языке что значительно упростило общение.

✅ Интерьер
Оформление ресторана в винтажном стиле придаёт заведению атмосферность и делает его более аутентичным.

Что можно улучшить в ресторане Makashvilebtan:

⚠️ Обслуживание клиентов

Во время изучения меню в зале было много персонала, который занимался подготовкой к банкету, раздвигал столы, но не обращал внимания на гостей. Это создавало ощущение, что мы мешаем.

На протяжении 15 минут никто из сотрудников не подошёл, чтобы принять заказ, что оставляет неприятное впечатление о сервисе.

⚠️ Управление залами

Один из залов был закрыт, несмотря на наличие свободных мест.

В другом зале, где нам предложили остаться, нас предупредили, что нужно "поесть быстро", так как готовится банкет. Это заявление показалось неуважительным.

⚠️ Запах в помещении

В зале присутствовал сильный неприятный запах сырости, что значительно снижало комфорт пребывания.

⚠️ Меню и доступ к информации

Меню представлено только через QR-коды.

Wi-Fi в ресторане есть, но подключиться к нему с первого раза не удалось – пришлось разбираться с настройками. Персонал также не предложил доступ к сети, что могло бы быть удобным для гостей без мобильного интернета.

⚠️ Цены

Меню небольшое, при этом цены выше среднего уровня для подобных ресторанов в Тбилиси.

Рекомендации для посетителей и владельцев ресторана Makashvilebtan

Для посетителей:

💡 Бронируйте столик заранее, особенно если планируете ужин или визит в выходные дни. Из-за возможных банкетов зал может быть занят.
💡 Будьте готовы к специфическому обслуживанию – если официанты долго не подходят, лучше сразу обратиться к персоналу.
💡 Проверяйте меню заранее – так как оно доступно только по QR-коду, убедитесь, что у вас есть мобильный интернет или попробуйте подключиться к Wi-Fi (хотя могут возникнуть трудности с доступом).
💡 Обратите внимание на запах в зале – если для вас важен комфорт, лучше выбрать столик в более проветриваемой зоне.
💡 Уточняйте, можно ли занять свободные столы – персонал может закрывать часть зала, даже если там есть свободные места.

Для владельцев:

⚙️ Повысить уровень обслуживания – официанты должны быть более внимательными к гостям, не оставлять их без внимания на длительное время.
⚙️ Пересмотреть управление залами – если один из залов закрыт, важно объяснить посетителям причину и предложить альтернативу без ощущения спешки.
⚙️ Обратить внимание на запах в помещении – сырость создаёт дискомфорт и снижает желание гостей возвращаться. Нужно обеспечить регулярное проветривание или устранить проблему.
⚙️ Сделать доступ к Wi-Fi проще – если в ресторане есть интернет, персонал должен предлагать подключение без необходимости разбираться с настройками самостоятельно.
⚙️ Добавить в меню больше позиций – учитывая уровень цен, посетителям хотелось бы иметь более широкий выбор блюд.