Ресторан "Chateau Buera"

UPDATE (5 Stars): I initially gave our dinner 4 stars, but I'm changing it to 5 stars because of the fantastic wine tasting experience we had. My partner and I returned for the wine tasting, choosing the newer wines package (80 GEL) and the Qvevri package (120 GEL), along with a meat platter, cheese platter, and extra bread and butter. Everything was just perfect. The sommelier was very friendly and provided a detailed explanation, including an interesting tour of the production stages. It was both fun and engaging. I highly recommend this experience to everyone!

Original Review (Dinner Experience): The starters and wine were amazing, but the mains were disappointing. The venue is beautiful, and we started off well with tomato soup, a salad with tomato and special cheese, and Amber Qvevri wine, which were all divine. The service was professional at first, but the mains let us down. The salmon was mediocre and overpriced, and the rabbit in walnut sauce was unappetizing, lacking flavor and containing a small bone. As they started closing the restaurant, the service declined, and they forgot to offer us dessert. It's a great spot for wine and starters, but I suggest skipping the mains.

Хотя обслуживание было на высоком уровне и обстановка ресторана впечатляла, еда, к сожалению, разочаровала. Грузинская тарелка состояла всего из четырех маленьких закусок: маринованная свекла, грибная намазка, бобовая намазка и что-то похожее на аджику. К этому за 80 лари подавали четыре небольших сухарика. Карпачо с хреном мне понравилось, вкус напоминал сливочный мусс с грузинской закуской джонджоли.

Бозбаши оказался густым томатным супом с рисом и тремя тефтелями, напоминал столовскую похлебку. Харчо из кролика подавали на запеканке (ghomi), которая была безвкусной и заветренной. Мясо кролика представляло собой волокнистую массу, тушеную в сливках и с костями, будьте осторожны.

Далее пробовали абхазуру - мясные сосиски с полентой, но полента оказалась той же запеканкой, что и в харчо, а сосиски были большими и очень солеными, но в целом неплохими на вкус.

Десерт с халвой выглядел как мешанина, как будто кто-то оставил вчерашние остатки. Но ребенку понравилось, что порция большая и вкусное безе. Штрудель, чай и вино были вполне приемлемыми.

Когда мы закончили, на улице пошел дождь, и официанты принесли нам зонты, чтобы добраться до номера.

The food and wine were outstanding. The taste and atmosphere were wonderful, but what made it truly special was the exceptional service from Gega. He was a fantastic host and addressed our dietary restrictions. Our experience wouldn't have been the same without him.

Our visit was disappointing, and we chose to leave after just the starters. Initially, with few people around, the service was okay, but it deteriorated once it got crowded. We tried getting the waitstaff's attention several times without success. The food didn't meet expectations either. The liver pate had too much jam, overpowering the taste, and what was supposed to be beef carpaccio was actually roast beef. We didn’t eat it and pointed out the misleading menu description to the staff, but they offered no alternative. The environment was noisy and unpleasant, and although the wine was great, it couldn’t salvage the experience.

Это просто ужас. Снаружи заведение выглядит красиво, но еда отвратительная. Такое я еще нигде не видела, ниже прикрепляю фотографии. Сырная тарелка — кошмар, подача говяжьих щечек странная (зачем огромная ложка?), но это единственное, что было более-менее по вкусу. Овощи на гриле выглядят так, словно это не ресторан, а придорожная забегаловка. Подача стейка из семги вообще ни о чем, только рыба и ужасный соус. Мы остались полностью разочарованы.

ძალიან კარგი შთაბეჭდილება დამრჩა ამ რესტორანში. განსაკუთრებით მინდა მადლობა გადავუხადო თანამშრომელ გუგას – ძალიან თავაზიანი, ყურადღებიანი და პროფესიონალია. მისი მომსახურება ნამდვილად ამაღლებს რესტორნის დონეს. აუცილებლად კვლავ მოვალ.

We arranged a wine tasting, and it turned out to be one of the best experiences we've had! In early March, we had the whole place to ourselves. Sommelier Anastasia truly made our visit special. Huge thanks!

Я побывала в этом ресторане недавно, и мои впечатления просто зашкаливают! Вино - это что-то невероятное, кажется, что каждый глоток пропитан историей и любовью. Атмосфера – настоящее волшебство! Живописные виды на горы и уютная обстановка создают идеальные условия для отдыха и расслабления. Еда – выше всяких похвал, каждое блюдо - маленький шедевр. Обслуживание – на высшем уровне, персонал внимателен и улыбчив. Место, куда хочется возвращаться снова и снова!

Посетил этот ресторан в выходной с семьей, и остались довольны. Шашлык из свинины был приготовлен по-настоящему вкусно - сочный, ароматный, с золотистой корочкой. Порции были достаточно большими, чтобы насытить всех. Обстановка в ресторане уютная, создавала ощущение домашнего тепла. Обязательно придем еще

Место, куда можно вернуться снова, чтобы попробовать ещё что-то из меню