ქართული ღვინო ნიუ-იორკში ჰოსპიტალურად მიიღეს
ნიუ-იორკში ბუნებრივი ღვინოების ნედლი ღვინის საერთაშორისო გამოფენა გაიმართა, სადაც საქართველომ ღვინოების საუკეთესო ნიმუშები წარადგინა, - ამის შესახებ ინფორმაციას ღვინის ეროვნული სააგენტო ავრცელებს. ამ ღონისძიებას "ქვევრის"სახელით ცნობილი თიხის დოქებში ღვინის წარმოების სპეციალობით 13 ქართული კომპანია და ღვინის მარნები ესწრებოდნენ. გამოფენის სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ გაცნობოდნენ სასმელს, მეღვინეობის მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებს, ასევე ამ სასმელის კულტურასა და ისტორიას. მეღვინეები აღნიშნავენ, რომ დიდი ინტერესი გამოიჩინეს ქართველი მწარმოებლების ღვინის მიმართ.
გავლილი ღვინის გამოფენა განთქმულია მაღალი ხარისხის ნატურალური და ბიოდინამიკური ღვინოების სპეციალიზაციით. ამ ღონისძიების ორგანიზატორი ცნობილი ფრანგი ექსპერტია ღვინის სფეროში იზაბელ ლეგერონი. იგი შეტანილია ღვინის სამყაროს 50 ყველაზე გავლენიანი ქალის სიაში და ასევე არის პირველი და ერთადერთი ქალი ღვინის ოსტატი (MW) საფრანგეთში. ლეგერონმა მიიღო მრავალი პრესტიჟული ჯილდო, მათ შორის" წლის ღვინის ქალი " და მადამ ბოლინგერის ჯილდო დეგუსტაციის შესანიშნავად.
ნედლი ღვინის გამოფენა შექმნილია ბუნებრივი ღვინის ყველა მწარმოებლის გაერთიანების მიზნით. ეს ხელს უწყობს გამოცდილების გაცვლას მეღვინეებს შორის და პროდუქტის დემონსტრირებას მწარმოებელთა ფართო სპექტრზე. ამ ინიციატივის ფარგლებში უკვე 30-ზე მეტი გამოფენა გაიმართა.
ბუნებრივი ღვინო არის მოძრაობა, რომელიც ცდილობს სიმარტივისა და ტრადიციისკენ ღვინის წარმოებაში. იგი მზადდება ორგანულად, პერმაკულტურის გამოყენებით და არ განიცდის რაიმე ცვლილებას ან დანამატს სარდაფში. იგი არ იყენებს ხელოვნურ ტექნოლოგიურ დანამატებს, მკვრივ ფილტრაციას ან გაწმენდას.
2 комментария
შედით კომენტარის დასატოვებლად