კახეთი მეღვინეობის ქვეყანაა
საქართველო, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ქვეყანა, რეგიონებად არის დაყოფილი. კახეთი ერთ-ერთი მათგანია. ეს რეგიონი ცნობილია თავისი ღვინოებით. კახეთში მოგზაურობისას აღმოაჩენთ სიყვარულის წარმოუდგენლად რომანტიკულ ქალაქ სიღნაღს. სიღნაღი გთავაზობთ ალაზნის ველის განსაცვიფრებელ ხედებს.
ასევე გაეცნობით ქართულ კულტურას, მის წეს-ჩვეულებებსა და ეროვნულ დღესასწაულებს და შეგიძლიათ მათში მონაწილეობაც კი მიიღოთ. ბევრი საინტერესო, ახალი, უჩვეულო და შეუსწავლელი გამოცდილება გელოდებათ. ღვინის მოყვარულთათვის კახეთი იდეალური ადგილია. კახური ღვინოების დაგემოვნება ყველა სოფელში შეგიძლიათ. მთავარია, თავი აარიდოთ ზედმეტად ტკბობას და ახალი გონებით დაიწყოთ ღირსშესანიშნაობების დათვალიერება.
კახეთის ღირსშესანიშნაობები
აღმოსავლეთ საქართველო ცნობილია არა მხოლოდ მეღვინეობით, არამედ ბუნებრივი და არქიტექტურული ძეგლებითაც. კახეთი ცნობილია მთელ საქართველოში ყველაზე გემრიელი კერძებით. თუ სექტემბერში აქ იმოგზაურებთ, გაგიმართლებთ და ადგილობრივ ყურძნის რთველის ფესტივალს, რომელსაც რთველს უწოდებენ, დაესწრებით. კახეთი მხოლოდ თელავისა და სიღნაღის ქალაქებს არ შემოიფარგლება. ის ამაყობს მრავალი ღირსშესანიშნაობით მომხიბვლელი ისტორიით, თვალწარმტაცი პეიზაჟებითა და ღირსშესანიშნაობებით, ასევე უძველესი მონასტრებისა და ეკლესიების დიდი რაოდენობით.
თუ კახეთში სტუმრობას გადაწყვეტთ, შეგიძლიათ ტურის დაჯავშნა ადგილობრივ ტურისტულ კომპანიასთან. ეს უსაფრთხო და ხელმისაწვდომია. დამოუკიდებელ მოგზაურებსაც არ შეექმნებათ პრობლემა რეგიონის სილამაზის შესწავლაში, რადგან კახეთის ყველა ღირსშესანიშნაობა ერთმანეთთან ახლოს მდებარეობს.
კახეთის ყველაზე ცნობილი ტურისტული ღირსშესანიშნაობები
შატო მერე ქართული სასტუმროა. მისი მთავარი მახასიათებელია მისი მდებარეობა უძველეს ციხესიმაგრეში. ეს არის ძალიან საინტერესო ინტერიერის დიზაინი და კარგ ამინდში, საიდანაც კავკასიონის მთებისა და ალაზნის ველის განსაცვიფრებელი ხედები იშლება. სასტუმრო ასევე უნიკალურია იმით, რომ აწარმოებს საკუთარ ღვინოს, რომელიც იყიდება არა მხოლოდ სასტუმროში, არამედ მთელ საქართველოში. სხვათა შორის, ეს არის პირველი „შატო“ სასტუმრო. ასეთი იდეები აქამდე არასდროს ყოფილა შესწავლილი. სხვა „შატოები“ უბრალოდ ღვინის ქარხნებია. ის ასევე გთავაზობთ გემრიელ კერძებს უჩვეულო პრეზენტაციით.
ძველი და ახალი შუამთა ორი მონასტერია, რომლებიც ერთმანეთისგან დაშორებით მდებარეობს. შუამთა ნიშნავს „მთებს შორის“, თუმცა მიმდებარე ტერიტორიაზე მთები არ არის.
ახალი შუამთა მონასტერია. ტაძარი ღიაა ვიზიტორებისთვის, თუმცა მთავარი კარიბჭე ყოველთვის დაკეტილია. რესტავრაციის შემდეგ, აღმოაჩინეს და ნაწილობრივ აღადგინეს ამ ტაძრის შემქმნელის, თინათინის, გამოსახული ფრესკა. ის კახეთის დედოფალი იყო. ძველი შუამთა იყო პირველი შუამთა და ერთადერთი, სანამ ახალი შუამთა არ აშენდა. მონასტერი მე-5 საუკუნეში აშენდა. ძველი შუამთის ტერიტორიაზე სამი შუა საუკუნეების ეკლესია დგას. ისინი ერთმანეთთან ახლოსაა აშენებული (ბაზილიკა, დიდი გუმბათოვანი ეკლესია და პატარა გუმბათოვანი ეკლესია).
თელავი კახეთის დედაქალაქია, რომელიც თბილისიდან 70 კმ-ში მდებარეობს. ეს კურორტი ველურ ტყეს ესაზღვრება. აქ შეგიძლიათ ბატონის-ციხის ციხესიმაგრის, თელავის პლატონის, ერეკლე II-ის გამზირის, ნადიკვრის პარკის, სამეფო სასახლისა და ადგილობრივი ბაზრის მონახულება. ქალაქს კარგად განვითარებული სამრეწველო სექტორი აქვს.
რბილი კლიმატის წყალობით, აქ შეგიძლიათ წელიწადის ნებისმიერ დროს ჩახვიდეთ და კმაყოფილი დარჩეთ. ქალაქის გარშემო ვენახების უზარმაზარ ფართობებს ნახავთ და აღფრთოვანებული იქნებით მდინარე ალაზნით.
წინანდალი თელავის ჩრდილო-აღმოსავლეთით მდებარე სოფელია. იგი ცნობილია თავისი მამულით, რომელიც ჭავჭავაძეების ოჯახს ეკუთვნოდა. ამ ოჯახს მნიშვნელოვანი როლი ჰქონდა რუსეთისა და საქართველოს ურთიერთობებში.
ეს არის წინანდლის თეთრი ღვინის სამშობლო. ის ყველანაირად უნიკალურია და განსაკუთრებული რეცეპტით მზადდება. მამულის გვერდით მდებარე ბაღი ნამდვილად ველური და ბუნებრივია, ლაბირინთითა და უჩვეულო მცენარეული სახეობებით გამოირჩევა.
„შუმის მეღვინეობა“ ღვინის კომპანიაა, წამყვანი ღვინის მიმწოდებელი საქართველოში, რომელიც დააარსა ჭავჭავაძეების ოჯახმა. „შუმი“ ნიშნავს „მაღალი ხარისხის განუზავებელ ღვინოს“. შუმი ღვინის წარმოებისთვის საკუთარ ყურძენს მოჰყავს. ყურძენი უნიკალურია, რაც განასხვავებს „შუმს“ სხვა მწარმოებლებისგან. მეღვინეობა ასევე ყველაფერს საკუთარი ძალებით ახორციელებს, ვენახების გაშენებიდან დაწყებული ღვინის ბოთლებში ჩამოსხმით დამთავრებული. მეღვინეობა ჭავჭავაძის მუზეუმს ესაზღვრება.
ჭავჭავაძეების მამული კახეთის ერთ-ერთი მთავარი ღირსშესანიშნაობაა. 1820-იანი წლების დასაწყისში აშენებული, ის დიდი ხნის განმავლობაში ქართული საზოგადოებრივი ცხოვრების ენერგიულ ცენტრს წარმოადგენდა. მას მრავალი ცნობილი მოღვაწე სტუმრობდა. სწორედ აქ შეხვდა ცნობილი რუსი მწერალი ალექსანდრე გრიბოედოვი პრინცესა ნინა ჭავჭავაძეს, რომელიც მოგვიანებით მისი ცოლი გახდა.
იყალთო პატარა სამონასტრო კომპლექსია, ქართული ხუროთმოძღვრების ძეგლი. ის საქართველოში ერთ-ერთი პირველი მონასტერია. მის ტერიტორიაზე სამი ეკლესია დგას.
მეფე დავით აღმაშენებლის მეფობის დროს აქ აშენდა ღვთისმშობლის მიძინების ეკლესია. მის გვერდით კი ცნობილი აკადემია აშენდა, სადაც თავად შოთა რუსთველი სწავლობდა. აქ ბევრი დანგრეული შენობაა შემორჩენილი.
ალავერდის საკათედრო ტაძარი წმინდა გიორგის სახელობის საკათედრო ტაძარია. 50 მეტრის სიმაღლით, ის სიმაღლით მეორეა საქართველოში. ეკლესია გამაგრებული კედლებით არის გარშემორტყმული. ეს შუა საუკუნეების ნაგებობა არა მხოლოდ კახეთის, არამედ მთლიანად საქართველოს ერთ-ერთი მთავარი ღირსშესანიშნაობაა.
ტაძარმა მრავალი მიწისძვრა განიცადა, მაგრამ აღდგენილია. ტაძრის სახელი ალვანის ვაკეს უკავშირდება, სადაც ის მდებარეობს.
გრემის ციხე საქართველოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ციხეა. გრემი ოდესღაც კახეთის დედაქალაქი იყო. ახლა ის მიტოვებული, მიტოვებული ქალაქია. აქ ერთადერთი საინტერესო ადგილებია მთავარანგელოზთა მიქაელისა და გაბრიელის ეკლესია და სამრეკლო. სინამდვილეში, ეს ყველაფერია, რაც ქალაქიდან დარჩა.
გრემის ძეგლები იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის სიაში შესატანად არის წარდგენილი.
ალაზნის ველზე, მაღალ, ძლევამოსილ მთებსა და ხეების ჭაობებს შორის მოქცეული ლოპოტას ტბა მდებარეობს. მე-19 საუკუნის დასაწყისში აქ ტბის გარშემო მოყვანილი ვარდებისგან სუნამოს ქმნიდნენ. ხელოვნური ტბა ამჟამად თავისი კურორტით არის ცნობილი. მის გარშემო არსებული მიწა პრივატიზებულია და საზოგადოებისთვის შესვლა აღარ არის ნებადართული. ტბა მთებისა და აყვავებული მწვანე საფარის ამსახველი თვალწარმტაცი ხედებს გვთავაზობს.
ნეკრესის სამონასტრო კომპლექსი მთაზე მდებარეობს; მისასვლელად 1,5 კილომეტრის აღმართზე ასვლაა საჭირო. ეს მდებარეობა საშუალებას გაძლევთ, ალაზნის ველი მთელი თავისი სილამაზით დაინახოთ. ერთ-ერთი უძველესი ნაგებობაა წმინდა იოანე ნათლისმცემლის ეკლესია, რომელიც მე-4 საუკუნეშია აგებული.
მე-8 საუკუნეში ახლოს კიდევ ერთი მონასტერი, ყოვლადწმინდა ღვთისმშობლის მონასტერი აშენდა. მიუხედავად იმისა, რომ წმინდა იოანე ნათლისმცემლის ეკლესია საკმაოდ უძველესია და შიგნიდან უხეშად დამუშავებული ქვის ცარიელ შენობას ჰგავს, ყოვლადწმინდა ღვთისმშობლის მონასტერი უფრო თანამედროვეა. აქ კედლებზე ფრესკებს ნახავთ.
ყვარლის ქალაქი აღმოსავლეთ საქართველოში, ალაზნის ველზე მდებარეობს. ეს საკმაოდ დიდი დასახლებაა. ღირსშესანიშნავ ადგილებს შორისაა ყვარლის ციხე, რომელიც ქალაქის ცენტრში მდებარეობს.
ხარებას ღვინის გვირაბი კლდეში გამოკვეთილი გვირაბია, რომელშიც ამჟამად ღვინის მაღაზიაა განთავსებული. ჭავჭავაძეების სახლს უჩვეულო არქიტექტურული დიზაინი აქვს. ის თოვლივით თეთრია და ქაღალდის გრაგნილს წააგავს. თავის დროზე აქ ბევრი მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა.
კახეთში მდებარეობს სიღნაღის ქალაქი, რომანტიკული და მყუდრო კუთხე, რომელიც იტალიას მოგვაგონებს. აქ სახურავები წითელი კრამიტით არის დაფარული, ქუჩები მოკირწყლულია და ანტიკური ფარნებითაა მოპირკეთებული.
სიღნაღი სიყვარულის ქალაქია. მას 24-საათიანი სამოქალაქო რეესტრის ოფისი აქვს. აქ დიდმა მხატვარმა ნიკო ფიროსმანმა ფრანგ მსახიობს „მილიონი ალისფერი ვარდი“ აჩუქა. სიღნაღში ასევე მდებარეობს ღვინის მაღაზია „ხოხბის ცრემლები“, რომელიც საქართველოში ერთ-ერთი წამყვანია. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ღვინო და მიირთვათ.
სიღნაღიდან ორ კილომეტრში მდებარეობს ბოდბის მონასტერი, რომელიც მთელი საქართველოსთვის წმინდაა. ეს არის წმინდა ნინოს განსასვენებელი, რომელმაც საქართველო მართლმადიდებლობამდე მიიყვანა. ეკლესიის ტერიტორიაზე წმინდა წყარო მოედინება, რომელიც, როგორც ამბობენ, ცოდვებისგან განწმენდს. მისასვლელად 647 საფეხურის ავლა მოგიწევთ. აქედან ალაზნის ველის განსაცვიფრებელი ხედები იშლება.
დავით გარეჯის სამონასტრო კომპლექსი აზერბაიჯანის საზღვარზეა გადაჭიმული. ის VI საუკუნეში აშენდა საქართველოსა და აზერბაიჯანის ტერიტორიაზე. აქ მდებარეობს დავითის ლავრა და თეთრი-უდაბნოს მონასტრები. მონასტრის ეკლესიებისა და გამოქვაბულების ინტერიერი ფრესკებითაა დაფარული.
მათი მონახულება რთულია, რადგან საქართველო და აზერბაიჯანი დიდი ხანია ვერ ახერხებენ საზღვარზე შეთანხმებას. აზერბაიჯანელი მესაზღვრეები ტურისტებს გამოქვაბულებში არ უშვებენ. ისინი, ვისაც შვილები არ უჩნდებათ, აქ სალოცავად მოდიან. ეს წმინდა ადგილი მშობლებს მშობლების გახდომაში ეხმარება.
ახტალა საქართველოში ერთადერთი და ძალიან პოპულარული ტალახის კურორტია. ვულკანური ტალახი დედამიწის სიღრმიდან ამოდის და სამკურნალო თვისებები აქვს. ის მრავალ დაავადებას კურნავს. აქ ხალხი ტალახის აბაზანებს იღებს და უბრალოდ ტალახით იწმენდს თავს. აქ ასევე არის მინერალური წყაროები.
სიღნაღიდან არც ისე შორს მდებარეობს სოფელი მირზანი. აქ ნიკო ფიროსმანმა (ნიჭიერმა და ცნობილმა მხატვარმა) სახლი ააშენა. ნიკომ თავის ნახატებში საქართველოს ცხოვრება, ყოველდღიური ცხოვრება და სილამაზე ასახა. ეს სახლი მხატვრის მოკრძალებული დანაზოგით აშენდა და მისი დისთვის აშენდა. დღეს მასში მისი სახელობის მუზეუმია განთავსებული, სადაც მხატვრის ნამუშევრები და პირადი ნივთებია გამოფენილი.
სოფელ ველისციხეში ქართული სიძველის თვალწარმტაცი ადგილი მდებარეობს. დიდ სახლში ნუმისის ღვინის მუზეუმია განთავსებული. პირველ ოთახში, შესასვლელ დარბაზში, ტანსაცმელი და საყოფაცხოვრებო ნივთებია. შემდეგი ოთახი მეღვინეობას ეძღვნება. ასევე არის მარანი ღვინის შესანახად, რომელიც გაცილებით გვიან აღმოაჩინეს. ყველა ნივთის დამუშავება და დათვალიერება შესაძლებელია. მეორე სართულზე მუსიკალური ინსტრუმენტები, საბეჭდი მანქანები და მაგიდებია.
1981 წელს ოჯახის სახლში გაიხსნა მუზეუმი, რომელიც ქართველ მსახიობ ნატო ვაჩნაძისადმი იყო მიძღვნილი. მსახიობი იდუმალი ფიგურა იყო, ძალიან ლამაზი და ნიჭიერი. ის უცნაურ ვითარებაში თვითმფრინავის ჩამოვარდნაში დაიღუპა. მუზეუმში გამოფენილია მისი ყველა პირადი ნივთი, საყოფაცხოვრებო ნივთები, ნახატები, დოკუმენტები, წიგნები და ფილმებიც კი, რომლებშიც ის მონაწილეობს. ჭორები ამბობენ, რომ თავად ბერია შეყვარებული იყო ნატო ვაჩნაძეზე, მაგრამ მან ვერასდროს მოიპოვა მისი კეთილგანწყობა და მსახიობის გარდაცვალება ამ მოვლენებს უკავშირდება.
საქართველო ცნობილია თავისი თვალწარმტაცი ბუნებით, სადაც ადამიანის თვალი უსაზღვროდ აღფრთოვანებულია მიმდებარე პეიზაჟებით. აღმოსავლეთ საქართველოში გაგიმართლებთ ეროვნული პარკების მონახულება.
ვაშლოვანი
1935 წელს აზერბაიჯანის საზღვარზე დაარსდა ვაშლოვანის ნაკრძალი, რომელიც მოგვიანებით ეროვნული პარკი გახდა. აქ ასობით მცენარის სახეობა იზრდება, მათ შორის ენდემური მცენარეები. აქ ნახავთ კარსტულ გამოქვაბულებს, კანიონებსა და ხეობებს. ჩამოდით აქ რამდენიმე დღით და განიცადეთ „ველური“ დასვენება. თავს ბუნებასთან სრულ ერთობაში იგრძნობთ. არ დაგავიწყდეთ პარკის ადმინისტრაციაში რეგისტრაცია. პარკს აქვს შესანიშნავი ტურისტული ინფრასტრუქტურა. შესვლა ფასიანია, ასევე ღამისთევა.
ლაგოდეხი
ლაგოდეხის ეროვნული პარკი შედარებით ახალი პარკია, ვაშლოვანის მსგავსად, რომელიც აზერბაიჯანის საზღვარზე მდებარეობს. ის მოგზაურთა საყვარელი ადგილია. აქ ნახავთ ჩანჩქერებს, მყინვარულ ტბებს და აყვავებულ და საინტერესო მცენარეულობას. აქ მაღალი მთები ტროპიკული ტყეებისა და ალპური მდელოების გვერდით დგას.
პარკში ასევე შედის უზარმაზარი და მიტოვებული მაჭის ციხე. ლაგოდეხი გამორჩეულია კახეთის ბუნებრივი ლანდშაფტიდან სრულიად არარსებობით. თითქოს პლანეტის სხვა წერტილიდან არის ამოღებული და აქ განთავსებული. შეგიძლიათ პარკში უფასოდ ეწვიოთ და იქვე გაათიოთ ღამე.
საქართველო სხვა ქვეყნებისგან გამოირჩევა თავისი ძალიან მეგობრული და სტუმართმოყვარე ხალხით, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ. მოერიდეთ ეთნიკურ საუბრებს ან უხეშობას ხალხთან, განსაკუთრებით რელიგიაზე ან ეროვნებაზე ხუმრობებს. ღვინის დაგემოვნებისას საჭიროა თავშეკავება და ხასიათის კონტროლი.
კახეთში მოგზაურობისას თქვენ ეწვევით მრავალ უძველეს მონასტერს და დატკბებით განსაცვიფრებელი პეიზაჟებით. კახეთი დადებითი ენერგიით დაგტვირთავთ. დაგეგმეთ თქვენი დასვენება, შეარჩიეთ ტრანსპორტი და დაჯავშნეთ სასტუმროები წინასწარ.
36 კომენტარი
კომენტარის დასატოვებლად შედით ანგარიშში
Кахетия известна своими солнечными, ласковыми винами из родных сортов винограда, которые растут в этой местности уже несколько тысячелетий. Я посетил несколько винодельческих предприятий и попробовал множество интересных вин.
Но есть одно винодельческое предприятие, которое оставило на меня особенно яркое впечатление. Находится оно на склоне горы с видом на красивую долину. Производители здесь говорят о своих винах с безграничной страстью и преданностью, а красный виноград на полях просто «говорит» о качестве прекрасных вин.
Если вы тоже интересуетесь грузинскими винами - надеюсь, мой опыт вам пригодится. Можете ли вы порекомендовать какие-то другие интересные винодельческие предприятия в Грузии? Или поделиться советом по лучшим винным маршрутам для дегустации местных вин?