Restaurant "Weller"

gray stars
red stars
4.9
29 reviews
will open in 7 hours and 50 min.
  • Description

Welcome to the Weller Restaurant, a hidden gem nestled in the heart of Tbilisi, where the enchanting flavors of Georgian cuisine come to life in a delightful fusion with contemporary culinary artistry. Located in the historic Old Town, Weller offers an unforgettable dining experience set against the backdrop of Tbilisi's picturesque cobblestone streets and vibrant culture.

As you step inside Weller Restaurant, you are immediately embraced by the warm and inviting ambiance, a harmonious blend of traditional Georgian aesthetics and modern elegance. The interior, adorned with rich wooden accents, exquisite local artwork, and soft lighting, creates the perfect atmosphere for an intimate meal or a lively gathering with friends and family.

Our passionate and talented culinary team, led by acclaimed Chef Levan Gogilava, is dedicated to crafting a diverse and seasonally inspired menu that showcases the best of Georgia's rich culinary heritage. Using locally sourced, organic ingredients, each dish is a celebration of the bold flavors and intricate techniques that have shaped Georgian cuisine over the centuries.

Begin your culinary journey with our mouthwatering starters, such as the tender Khinkali dumplings or the delectable Pkhali trio. Continue to explore the heart of Georgian cuisine with our signature entrées, including the succulent Shkmeruli chicken, slow-cooked Ojakhuri, or the hearty vegetarian options like Lobio and Adjapsandali. Be sure to save room for our heavenly desserts, featuring the scrumptious Churchkhela and the irresistible Pelamushi.

Pair your meal with our expertly curated selection of Georgian wines, handpicked to complement the unique flavors of our dishes. Our knowledgeable staff is always happy to recommend the perfect wine pairing or introduce you to the exceptional world of Georgian wine.

At Weller Restaurant, we pride ourselves on delivering exceptional service and a memorable dining experience. Whether you are a Tbilisi local or a visitor looking to explore the authentic flavors of Georgian cuisine, Weller is the ultimate destination to indulge your senses and create lasting memories.

So, gather your loved ones and join us at the Weller Restaurant, where the enchanting spirit of Tbilisi and the true essence of Georgian cuisine await your discovery.

Address
Ignat Ninoshvili str., 56, Tbilisi, Georgia
Phone
Work schedule
  • Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday — 1 p.m. - 11 p.m.
They speak languages
Русский
ქართული
English
I'm the owner Correct inaccuracy
29 reviews
to leave a review.
  • В
    gray stars
    red stars

    Замечательное место с живописной атмосферой и великолепной кухней! Заказывал хинкали, которые просто таяли во рту - настоящая национальная грузинская кухня представлена на высоком уровне здесь. Однако, сервис оставил некоторые вопросы - официант казался немного рассеянным, и у него было несколько неточностей при подаче заказа. Думаю, это могло быть временной сложностью, но, возможно, следует обратить на это небольшой акцент. Впрочем, общее впечатление его не испортило. Действительно милый и комфортный ресторанчик!

  • Д
    gray stars
    red stars

    If you're looking for a dining experience that ticks all the boxes, Weller is the place to be. With exceptional food, flawless service, and desserts that are out of this world, you'll be raving about it for days. 5 out of 5.

  • A
    gray stars
    red stars

    Я был в восторге от этого места! Тут необычный интерьер, очень приятная музыка, и, конечно же, внимательный персонал. Нас обслуживала девушка по имени Тако, и ей огромное спасибо за помощь в выборе блюд и ее доброжелательность. А кухня здесь - просто великолепна! Невероятно вкусный хумус, который я когда-либо пробовал! А еще кус-кус с креветками и карпачо из свеклы меня просто очаровали. Обязательно вернусь сюда еще раз, чтобы попробовать остальные блюда из меню. Моя оценка: 5 из 5.

  • S
    gray stars
    red stars

    Прекрасное заведение!

    Яркий интерьер и уютная атмосфера впечатлили. Музыка подобрана идеально.

    Обслуживание на высшем уровне - наш заказ принимала Тако. Она не только помогла выбрать блюда, но и порадовала своим радушием. Отдельное ей спасибо!

    Кулинария оставила восторженные впечатления! Особенно запомнился хумус - просто непревзойденный! Кроме того, кус-кус с креветками и карпаччо из свеклы были просто великолепны.

    Мы обязательно вернемся, чтобы попробовать другие блюда из меню. Этот опыт оставил нам незабываемые впечатления.

  • Ю
    gray stars
    red stars

    This cozy place, Weller Restaurant, impressed us with its interesting interior and pleasant music. Especially I want to emphasize the attentive staff, and in particular a girl named Tako, who gave us excellent service, helped us with the choice of dishes and was very friendly.And now about the cuisine - just above all praises! I would like to mention the most delicious hummus I have ever tasted! We were also impressed with the shrimp couscous and beet carpaccio.We will definitely be back again to try the rest of the dishes from the varied menu.

  • G
    gray stars
    red stars

    Любителям грузинского колорита и умиротворяющей домашней атмосферы точно следует посетить этот ресторан!
    Уютное заведение с привлекательным интерьером, расположенное на уютной улочке, где вечером собирается много отдыхающих. В заведении звучит живая музыка, предлагается восхитительная еда, настоящая, грузинская.
    Размер порций впечатляет, особенно с учетом их стоимости. Персонал заведения приветлив и готов выполнить заказ клиента как можно быстрее. Это просто отличное место для тех, кто любит вкусно и недорого покушать, вы точно испытаете удовольствие и захотите вернуться снова!

  • A
    gray stars
    red stars

    Very nice place with interesting interior and pleasant music. Attentive staff, we were served by a girl Tako, and a special thanks to her for help in choosing dishes and friendliness.

    The cuisine itself deserves the highest praise! This is the most delicious hummus I have ever tasted! I was also impressed with the couscous with shrimps and beet carpaccio.

    Will definitely come back here again to try the rest of the dishes on the menu.

  • M
    gray stars
    red stars

    Это заведение просто поражает своей волшебной атмосферой, в особенности, что касается их хумуса и салата из утки. Я впервые попробовал такие невероятные вкусы, что словно погрузился в волшебное приключение гастрономии. Хумус, буквально раскрывающий свои вкусовые ноты на языке, создает ощущение настоящего волшебства в каждом кусочке.

    Салат из утки, без преувеличения, является произведением искусства в мире кулинарии. Он сочетает в себе невероятную свежесть ингредиентов и тонкость приготовления, что делает его не просто блюдом, а настоящим кулинарным шедевром. Каждый вкусовой аккорд сливается в гармонии, даря неповторимый опыт.

    И, конечно, следует упомянуть о коктейлях, которые находятся на высшем уровне. Их смешение ингредиентов и оригинальные сочетания создают неповторимые напитки, каждый из которых является настоящим произведением миксологии.

    Это действительно место, где встречаются волшебство вкуса и искусство кулинарии. Опыт посещения этого заведения оставляет незабываемые воспоминания о гастрономическом путешествии в мир изысканных вкусов и кулинарных изысков.

  • Z
    gray stars
    red stars

    Мезе-плато поражает своим великолепием: нежнейший шашлык, считающийся одним из самых вкусных, блистает рядом с превосходным хумусом и великолепной закуской из баклажанов. Прекрасный фарш со сметаной добавляет неповторимый вкусовой акцент. Все остальные компоненты этой тарелки также впечатляют и радуют гурмана, выделяясь особенно понравившимися вкусами.





  • S
    gray stars
    red stars

    Однозначно один из лучших ресторанов в Тбилиси! Обслуживание от Саломеи было исключительно заботливым. Свекольный хумус и манты просто великолепны. Ресторан предлагает множество вегетарианских блюд и обширный выбор вин. Меня полностью поглотила уютная атмосфера и милые тарелки, на которых подают еду. Это всё делает этот момент ещё более особенным.

  • K
    gray stars
    red stars

    Я была очень приятно удивлена этим местом, начиная от его интересного интерьера и приятной музыки. Весь атмосферы дышал уютом и комфортом.

    Персонал был очень внимателен, и особая благодарность должна быть выражена девушке по имени Тако, которая обслуживала нас. Она оказала нам большую помощь при выборе блюд и всегда была доброжелательной и отзывчивой.

    Но самое главное, что хочется отметить - это кухня, которая заслуживает самых высоких похвал. Мы попробовали самый вкусный хумус, который когда-либо пробовали! Также, кус-кус с креветками и карпачо из свеклы оставили нас безразличными. Эти блюда были просто невероятно вкусными и качественными.

    Мы обязательно вернемся сюда снова, чтобы попробовать остальные блюда из меню. Это место действительно вызывает желание возвращаться снова и снова, чтобы насладиться превосходными блюдами и хорошей атмосферой.

  • А
    gray stars
    red stars

    Восхитительное заведение с увлекательным интерьером и приятной музыкой. Особую благодарность хотелось бы выразить внимательному персоналу, в лице девушки по имени Тако, за помощь в выборе блюд и ее доброжелательное обслуживание.
    Касательно кухни, ее трудно переоценить – она заслуживает высших похвал! Лучший хумус, который мне когда-либо доводилось пробовать! Кроме того, кус-кус с креветками и карпачо из свеклы оставили невероятное впечатление.
    Мы обязательно вернемся снова, чтобы насладиться другими блюдами из разнообразного меню этого места.

  • P
    gray stars
    red stars

    Ресторан Weller в Тбилиси звучит, как идеальное место для того, чтобы окунуться в атмосферу аутентичной грузинской кухни! Их описание создает ощущение, будто я уже нахожусь в этом уютном уголке, наслаждаясь яркими ароматами и изысканными блюдами. Все, начиная от интерьера с деревянными вставками и местными произведениями искусства, до тщательно подобранных вин, создает впечатление о тщательном подходе к каждой детали. Особенно хочется отметить их ассортимент блюд, включающий в себя классические грузинские деликатесы, такие как хинкали и Шкмерули, а также множество других блюд, приготовленных с использованием свежих органических ингредиентов. Честно говоря, уже начинаю планировать свой следующий ужин в этом ресторане, чтобы насладиться их фирменными десертами, в частности чурчхелой и Пеламуши!

  • R
    gray stars
    red stars

    В Тбилиси, столице Грузии, вы найдете рестораны, где можно насладиться прекрасной грузинской музыкой во время ужина или обеда. Грузинская музыка ресторан Тбилиси - это живой и эмоциональный жанр, который отражает богатую культуру и национальную идентичность Грузии. В ресторанах Тбилиси вам предложат не только великолепную грузинскую кухню, но и живую музыку, исполняемую национальными инструментами, вокалом и танцами. Это создает атмосферу, наполненную радостью, энергией и духом Грузии. Попробуйте национальные мелодии и ритмы, позвольте музыке оживить вашу еду и добавить особый колорит вашему вечеру. Приходите в рестораны Тбилиси с грузинской музыкой, чтобы насладиться прекрасным сочетанием вкусов, атмосферы и музыкальных представлений, которые сделают ваш ужин еще более незабываемым.

  • O
    gray stars
    red stars

    Я недавно открыл для себя статью о ресторане Weller на сайте Madloba.info, самом полном справочнике о Грузии. Это место, которое я давно хотел посетить в Тбилиси. И я не разочарован! По моему мнению, Weller - это настоящая жемчужина в сердце столицы.
    Я уже имел удовольствие побывать в Тбилиси, и каждый раз я узнаю что-то новое. И вот благодаря Madloba.info я узнал о ресторане Weller. С нетерпением жду возможности посетить это место при следующей поездке в Грузию. Статья подробно описывает атмосферу и кулинарные изыски этого ресторана, что только усиливает моё желание познакомиться с ним лично.
    Большое спасибо Madloba.info за такую информативную и интересную статью. Она действительно добавила ярких красок в мои планы на будущее путешествие и подарила предвкушение невероятных впечатлений!

  • С
    gray stars
    red stars

    Грузия - страна, известная своей вкусной кухней и гостеприимными людьми. Одним из великолепных мест, чтобы попробовать настоящую грузинскую кухню, является "Мтацминда" ресторан. Здесь вы сможете насладиться национальными блюдами, такими как хачапури, хинкали, сациви и, конечно же, особенное вино из Грузии. Посещение этого ресторана будет незабываемым опытом, который оставит вам приятные воспоминания о культуре и кулинарии этой прекрасной страны.

  • К
    gray stars
    red stars

    Грузия — невероятно красивая страна с богатой культурой и изумительной кухней. Одна из ее больших преимуществ — доступные цены в ресторанах. Если вы ищете дешевый ресторан, то в Грузии вам будет с чем избегаться. Здесь можно насладиться аутентичными грузинскими блюдами по очень разумным ценам. Открытые, гостеприимные грузинские рестораны предлагают разнообразные и вкусные блюда, которые умеют удивить и порадовать вас своей необычайной ароматикой и энергией. Приезжайте в Грузию и не забудьте попробовать на полную страшно вкусное и доступное грузинское меню!

  • В
    gray stars
    red stars

    Быть фуд-блогером - это настоящее приключение! Я кровоточу своей любовью к еде и очаровываюсь каждым местным блюдом, которое попадается на мой путь. Все это заставляет меня сходить в ресторан для того, чтобы порадовать себя новыми гастрономическими открытиями.
    Я уже посетил множество ресторанов и кафе в Грузии, и мне была представлена невероятная возможность попробовать национальную кухню без предела. Меня поразили многие блюда, которые я встретил на своем пути.
    Но какой же ресторан или кафе оказался наиболее интересным? Это, безусловно, ресторан «Тифлис Хинкали» в Тбилиси. Меня не только поразило то, как они готовят свое фирменное блюдо - хинкали, но и обслуживание посетителей было на высшем уровне. Я уверен, что вам стоит попробовать это место, если вы посетите Тбилиси и любите хинкали.
    Если вы хотите найти уникальные гастрономические места в Грузии, я могу посоветовать вам найти местных жителей и спросить у них советы. Непременно следуйте их рекомендациям, чтобы получить уникальный опыт в местной кухне. А какие уникальные рестораны или кафе в Грузии стали вашими любимыми местами, и почему?

  • О
    gray stars
    red stars

    Грузия — это удивительная страна, где каждый уголок пропитан историей, культурой и, конечно же, невероятно вкусной кухней. Это место, где каждый гурман найдет что-то по душе.

    Одним из самых важных аспектов посещения Грузии является поиск хорошего ресторана. И я могу заверить вас, что в Грузии их хватает. От традиционных грузинских таверн, где вы сможете насладиться аутентичной атмосферой и вкусом домашней кухни, до современных ресторанов, предлагающих изысканные интерпретации классических блюд, в Грузии есть место для каждого.

    Лично для меня одним из самых запоминающихся ресторанов был "Парячи". Это уникальное место сочетает в себе элегантность и традицию, предлагая великолепное меню, в котором присутствуют как классические грузинские блюда, так и авторские творения шеф-поваров. Их сочные хачапури и нежные мясные блюда — настоящий гастрономический рай.

    А как насчет вас? Какой хороший ресторан в Грузии оставил на вас самое яркое впечатление? Поделитесь своими впечатлениями и любимыми грузинскими блюдами.

  • M
    gray stars
    red stars

    Я прочитала статью о ресторане Weller, расположенном в самом сердце Тбилиси, в самом большом справочнике-каталоге о Грузии Мадлоба madloba.info. Узнала, что этот ресторан предлагает слияние грузинской кухни и современного кулинарного мастерства на фоне живописных улиц Старого города. У меня возникло желание побывать в этом ресторане, чтобы насладиться атмосферой и вкусной едой. Читая о богатой эстетике интерьера, изысканных деталях и мягком освещении, мне хочется провести интимную трапезу или приятно времяпровождение с друзьями и семьей. Уже представляю, какое удовольствие будут приносить блюда, которые приготовлены из местных органических ингредиентов и представляют собой смелое сочетание вкусов и сложных техник. Я захотела бы попробовать клецки хинкали, курицу Шкмерули и неотразимый Пеламуши. Не могу также пройти мимо тщательно подобранного выбора грузинских вин, чтобы полностью насладиться аутентичными вкусами. Я очень хочу посетить ресторан Weller, встретиться с их исключительным сервисом и создать незабываемые воспоминания об истинной сути грузинской кухни.

  • А
    gray stars
    red stars

    Читала статью о ресторане Weller на madloba.info и уже не могу дождаться, когда посетить это прекрасное место в самом сердце Тбилиси. Интерьер, описание блюд и выбор грузинских вин создают идеальную атмосферу для незабываемого ужина. Это место, которое точно стоит посетить, чтобы погрузиться в настоящий вкус Грузии

  • Ж
    gray stars
    red stars

    Weller - место в Тбилиси, где можно покушать вкусную израильскую кухню. Все приготовлено вкусно. Персонал и обслуживание хорошее. Приятное место с хорошей аурой.

  • Я
    gray stars
    red stars

    Теперь я знаю, где в Тбилиси можно отведать вкусно приготовленную израильскую кухню, в "Weller". Думаю буду возвращаться сюда опять и опять, только чтоб кушать лучший наан в моей жизни! Порадовал также доброжелательный персонал, уютный интерьер.

  • О
    gray stars
    red stars

    Прекрасное место в Тбилиси. Интерьер, атмосфера, грузинская кухня, обслуживание заслуживает похвалы. Это место ,куда хочется вернуться, обязательно буду рекомендовать друзьям Weller.

  • В
    gray stars
    red stars

    Высший уровень. В Weller мы заказали блюдо и это было очень вкусно, нигде в Тбилиси мы не пробовали еду вкуснее. Также это первое грузинское заведение, в котором мы получили должное обслуживание, без задержек, своевременно, в дружеской форме, аккуратно. Это уровень ресторанов в Западной Европе.

  • А
    gray stars
    red stars

    Отличное место с несравненной израильской кухней. Другого подобного места в Тбилиси, да и вообще в Грузии не встречал. Идеальный интерьер, отличная кухня, внимательный и отзывчивый персонал. Weller – это то место, куда мы зайдем еще раз!

  • М
    gray stars
    red stars

    Шикарное место Weller. Стильный уютный зал, приятный персонал, красивая, оригинальная подача блюд, кухня очень вкусная. Буду рекомендовать знакомым, которые поедут в Тбилиси.

  • Д
    gray stars
    red stars

    Weller- это прекрасное и уютное заведение в Тбилиси. Здесь невероятно вкусно готовят. Только ради наана готов возвращаться сюда снова и снова. Очень отзывчивый и вежливый персонал, хороший интерьер.

  • В
    gray stars
    red stars

    Отличный и уютный ресторан Waller, чтобы вкусно покушать израильскую кухню. Лучший наан в моей жизни, только ради него готов возвращаться в Тбилиси снова и снова! Приветливый персонал и милый интерьер с нотками Грузии.