Разнообразие соусов среди самых вкусных блюд грузинской кухни, которые дополнят любую еду.
Традиционная грузинская кухня славится обилием различных соусов. Они делают грузинские блюда самыми вкусными, гармонично дополняя вкусы и ароматы уже готовой еды
Попробуй грузинские соусы⬇️
Всем известно, что в Грузии особой популярностью пользуются различные соусы и специи. Оригинальные рецепты соусов хранят с давних времен.
Главные ингредиенты грузинских соусов: кислые ягоды, фрукты, овощи, грецкие орехи. Они придают блюду необыкновенный вкус и аромат. Сегодня мы расскажем о некоторых из них.
Приглашаем для общения про Грузию
Сацебели
Сацебели - это универсальный соус. Он включает в состав томаты, кинзу, грецкие орехи. Соус подают с мясом, рыбой или овощами.
Аджика
Аджика - это острый грузинский соус, который содержит в составе только свежие ингредиенты. Остроту создают различные пряности, чеснок и острый перец.
Ткемали
Важнейший атрибут грузинской кухни. Ткемали - это традиционный соус, который готовят по оригинальному рецепту. Главный ингредиент соуса - слива ткемали. В некоторых вариациях рецепта ее заменяют на кизил или барбарис. Дополняют соус ароматные травы и пряности. Ткемали является универсальным соусом. Он сочетается с мясом, рыбой, картофелем или овощами.
Сациви
Традиционный грузинский соус, который обычно подают к блюдам из курицы. В основе соуса - молотые грецкие орехи с пряностями. Сациви - это не только соус. Так еще называют блюдо из курицы.
Баже
Баже обычно подают по праздникам или во время застолий. Лучше всего соус сочетается с мясом или рыбой. Главные ингредиенты - грецкие орехи, чеснок и специи.
6 comments
Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий