საქართველოში ყველაზე პოპულარული კერძების რეიტინგი-ბელარუსიდან ჩამოსული ტურისტების მიხედვით.

ბელარუსიდან ჩამოსულმა ტურისტებმა საქართველოში პოპულარული კერძების რეიტინგი შეადგინეს. მათი აზრით, ქართული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძებია ქართული ხინკალი, ხაჭაპური, რომლის რამდენიმე სახეობა არსებობს საქართველოში, ფალი

17 მაი, 2024

ქართული სამზარეულო

ბერიძის სტუმარი

ნახეთ ვიდეო

სცადეთ ყველაზე პოპულარული კერძები საქართველოში⬇️

შინაარსი

1. ხინკალი
2. ხაჭაპური
3. ფალი
4. საცივი
5. ელარჯი
6. ბადრიჯნის რულეტი ნიგვზით
7. ჩაკაპული
8. ჩიხირთმა
9. ხარჩო
10. ლობიო-ქოთანში

საქართველოს მუზეუმები

ქართული სამზარეულო… ბევრს სმენია მსოფლიოს ამ თვალწარმტაცი ნაწილში კერძებისა და კერძების ბრწყინვალებისა და მრავალფეროვნების შესახებ. ბევრი ტურისტი ამბობს, რომ საქართველოში ჩამოსვლა შეგიძლიათ მხოლოდ მშობლიური ქართული კერძების დასაგემოვნებლად, მაგრამ საქართველო ცნობილია არა მხოლოდ კერძების მრავალფეროვნებითა და სიმრავლით. თვალწარმტაცი მთები, სურნელოვანი მწვანილი... ეს ყველაფერი იწვევს ყველაზე თბილ გრძნობებს.

ჩვენ გეტყვით 10 ყველაზე პოპულარული და ასე უყვარდა ტურისტების კერძები, რადგან ქართული სამზარეულო არის ცალკე მსოფლიოში, რომელშიც ყველას ვალდებულია ეწვევა.

ხინკალი

ამ კერძს თავისი წარმოშობის მრავალი ვერსია აქვს. ყველაზე პოპულარული ამბობს, რომ საქართველოსა და სპარსეთს შორის ომის დროს უამრავი დაჭრილი ჯარისკაცი იყო, რომლებსაც მყარი საკვების ჭამა არ შეეძლოთ. მაშინ დიასახლისები გადაწყვიტა საზ კერძი პროდუქტები, რომლებიც მთებში. ასე რომ, აღმოჩნდა სურნელოვანი ჩანთები ხორცით და ბულიონით შიგნით.

ჭამა ხინკალი სპეციალური გზით: პირველი bite წვერი, სასმელი ბულიონი, და შემდეგ დასრულდება ბოლომდე.

ხაჭაპური

მას ამ სიაში მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია, რადგან საქართველოში საკმაოდ გავრცელებული მკურნალობაა. სიტყვასიტყვით სიტყვა "ხაჭაპური” ითარგმნება როგორც პური და ყველი. შევსება აუცილებლად მოიცავს ყველი, ნაკლებად ხშირად ხაჭო და კვერცხი. ხაჭაპურის მომზადების მრავალი სახეობა და მეთოდი არსებობს: უმარტივესიდან ყველაზე რთულ და ხანგრძლივ მომზადებამდე.

ფხალი

ფალი ქართული დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილია. კერძი ვეგეტარიანულია, რის გამოც ის კიდევ უფრო პოპულარული და მოთხოვნადია. ორიგინალური რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია ისპანახი და ჭარხალი. ყველაზე ხშირად, ფალი ემსახურება ნიგოზს, მწვანილს, ნიორს.

საცივი

საცივი ცივი კერძია წარმოშობით თბილისიდან. მკურნალობა არის სოუსი, მთავარი ინგრედიენტი, რომელშიც არის ინდაური და ნიგოზი. სამზარეულო და ემსახურება პარამეტრები განსხვავებულია: ზოგჯერ არსებობს satsivi თევზი ან ქათამი. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ საქართველოში საახალწლო სუფრა საცივის გარეშე არ შეიძლება.

ელარჯი

კერძი, რომელიც დიდი ხანია სამაგალითოდ ითვლება საპატიო განსაკუთრებული სტუმრების შეხვედრისთვის. ელარჯი წარმოშობით სამეგრელოს რეგიონიდან. ხორბლის ფქვილი და ყველი ერთად იხარშება, ფაფასავით ხდება. მეგრელის ერთ-ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი კერძი.

ბადრიჯნის რულეტი ნიგვზით

ცივი ვეგეტარიანული snack, რომელიც ხშირად მსახურობდა phali. რულეტი უგემრიელესი და გემრიელი კერძია წარმოშობით საქართველოდან.

ჩაკაპული

კერძი, რომელიც დიდი ხანია ქართველ მამაკაცებს უყვართ. ცხვრის ხორცი შესანიშნავად არის შერწყმული სიმრავლის სურნელოვანი მწვანილი, ტრადიციული ქართული ტყემლის სოუსი და მშრალი თეთრი ღვინო. თავბრუდამხვევი არომატი, ნაზი ხორცი, სურნელოვანი მწვანილი, ეს ყველაფერი ქმნის გემოვნების შეგრძნებების წარმოუდგენელ ჰარმონიას.

ჩიხირთმა

თავდაპირველად ქართული წვნიანი ქათმით, ნიორით, კვერცხით და ძმრით. თავბრუდამხვევი გემოსა და არომატის გარდა, ჩიხირთმა ეს არის დარწმუნებული საშუალება hangover.

ხარჩო

ცხარე ქართული წვნიანი ხარჩო ძირითადი ინგრედიენტებია ძროხის ხორცი, ტრადიციული ქართული ტყემალის სოუსი და ბრინჯი.

ლობიო-ქოთანში

ბოლო, მაგრამ არა ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძი- ლობიო-ქოთანში. საკულტო ვეგეტარიანული კერძი, რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ მწნილ ბოსტნეულთან ერთად.

საქართველო ნამდვილად სავსეა მწვანილისა და ახალი ბოსტნეულის გემრიელი არომატით. რა ღირს მრავალფეროვანი ღვინო, რომელიც შესანიშნავი დამატებაა მდიდარი დეგუსტაციის კერძებისთვის.

შესვლასტატიის შესაფასებლად.

საქართველოში ყველაზე პოპულარული კერძები ბელორუსიიდან ტურისტების მიხედვით

სტატიის ავტორი

ბერიძის სტუმარი

გამარჯობა! მე ვარ თამუნა ბერიძე, და ჩემი ვნება კულინარიასა შეეხება დაიწყო ჩემი ბავშვობაში. საქართველოს კულინარია არის ჩემი სპეციალობა, და მე მაქვს უნარი გავაკეთო ტრადიციული საქართველოს კერძები. ჩემი პროფესიული გამოცდილება მაქვს მზარეულისა და შეფ-მზარეულის როლებით რესტორნებში იტალიაში და საფრანგეთში, ასევე ლოკალურ კაფეებში.

ჩემთვის, თითოეული კერძი არის ხელოვნება, გემოვნების, სუნისა და პრეზენტაციის კომბინაცია. მე მზად ვარ გავზიარო ჩემი ცოდნა და გამოცდილება კულინარიულ აღმოჩენებში და ჩაგაგენო როგორ …

განახლებულია: 6 თვე წინ

18 комментариев

შედით კომენტარის დასატოვებლად

Е
Еленаმაისი, 22 ოთხშაბათი
Отличная статья! Интересно узнать, какие блюда грузинской кухни особенно нравятся туристам из Беларуси. Хинкали и хачапури действительно заслуживают внимания, ведь это настоящие кулинарные шедевры. Особенно радует, что в Грузии существует несколько видов хачапури, каждый из которых имеет свой уникальный вкус. Пхали – это еще одно замечательное блюдо, которое стоит попробовать. Спасибо за рейтинг, теперь у меня есть список блюд, которые обязательно нужно попробовать во время поездки в Грузию!
А
Аделинаაპრილი, 15 ორშაბათი
О, что же за заманчивый заголовок! Давайте посмотрим, что здесь интересного. Самые популярные блюда в Грузии по мнению туристов из Беларуси... Какие же кулинарные шедевры покорили сердца белорусских гостей? Надеюсь, что они нашли не только вкусные блюда, но и погрузились в уникальную атмосферу грузинской кухни. Какие же впечатления они разделяют с нами?
- Е
  Еленаმაისი, 22 ოთხშაბათი
  Да!
B
bmv-007თებერვალი, 05 ორშაბათი
Белорусы и русские, наверное, похожи в своих предпочтениях, ведь мы имеем общие славянские корни. Поэтому мне, конечно, интересно было почитать какой рейтинг составили наши братья-славяне.
В принципе список любимых блюд я одобряю. Спасибо, что мои любимые рулетики из баклажанов попали в рейтинг!
Странно, что белорусам полюбилось блюдо эларджи. Мне оно кажется не совсем аппетитным. Думаю, что стоит попробовать, раз уж оно в ТОПе.
А
Анастасияდეკემბერი, 07 ხუთშაბათი
Прочитала рейтинг, я думаю россияне не далеко уйдут от белорусов, по моим личным, субъективным ощущениям, я составила бы примерно такой же рейтинг. Не могу сказать, что пробовала все блюда из списка, но в любом случае хинкали и хачапури всегда буду стоять на первом месте. Лобио из фасоли, я пожалуй, подняла бы выше в рейтинге, очень люблю фасоль, ненавязчивое блюдо со интересными нотками трав и пряностей. а вот рулетики из баклажаном, возможно бы поставила ниже, спорный момент. Тут конечно дело вкуса, но баклажаны настолько сильно впитывают масло, что потом их кушать сложно, что в рулетиках, что просто отдельно приготовленные, сложное, тяжелое для ЖКТ блюдо.
A
nastenkakrutikნოემბერი, 07 სამშაბათი
გზამკვლევი რესტორნები და კაფეები საქართველოში
Видимо я какими-то своими генами Белоруска) Все возможно, мы соседи с этой страной и у нас много общего. Прочитав эту статью, я поняла, что рейтинг блюд Белорусов полностью совпадают с моим рейтингом Грузинских блюд. Разве что я добавила бы к этому списку грузинский шашлык, очень странно что не вошел в этот «топ» по мнению Белорусов. Ну и я бы еще добавила сыр сулугуни в этот рейтинг.
E
emilpetrosyan000ივლისი, 21 პარასკევი
Я только что прочитала интересную статью о рейтинге самых популярных блюд в Грузии, составленном на основе мнений туристов из Беларуси. Получила эту информацию из самого большого справочника-каталога о Грузии, Madloba.info. Благодаря этой статье, я узнала о разнообразии грузинской кухни и о том, какие блюда пользуются большой популярностью среди туристов. Некоторые из них я уже пробовала, например, хачапури и хинкали, и они действительно впечатлили меня своим вкусом. Теперь, когда планирую свою поездку в Грузию, я точно знаю, какие блюда стоит обязательно попробовать. Этот рейтинг поможет мне составить список гастрономических приключений и наслаждаться настоящими вкусами грузинской кухни. Я рада, что узнала об этой статье в Madloba.info. Этот справочник стал для меня ценным источником информации о Грузии, и я уже с нетерпением планирую свои будущие кулинарные открытия в этой удивительной стране. Если вы тоже мечтаете о посещении Грузии и испытании ее кулинарных чудес, рекомендую обратиться к Madloba.info и ознакомиться с этой увлекательной статьей. Вы точно найдете что-то по душе и будете наслаждаться каждым глотком и кусочком этой восхитительной кухни.
В
Владимирივლისი, 08 შაბათი
Я так рад, что приехал в Грузию! Здесь уличная еда - это не только быстрое и удобное питание, но она также удивительно вкусная и необычная. Мне особенно нравится хачапури по грузински. Это настоящий деликатес! Это пирог, который заполнен сыром и выпеченный таким образом, что сыр начинает течь, как только его нарезают. Божественно! Я пробовал много других блюд на улице, но ничего не сравнится с этим. Какую самую вкусную уличную закуску вы пробовали в Грузии? Или можете поделиться советом, где можно найти самую лучшую уличную еду в этой стране?
H
Hudsonივნისი, 06 სამშაბათი
Меня всегда интересовала Грузинская кухня, а больше всего мне нравятся их хинкали! Это очень вкусно! Также было интересно узнать, какое мнение у Белорусов насчёт Грузинской кухни! Не думаю, что какой-нибудь ещё сайт даст подобную интересную информацию, а также изложит её понятным и доступным языком.
А
Аняმაისი, 21 კვირა
Что белорусы, что русские - к всех почти есть грузинские рецепты, адаптированные под свои продукты повседневные. Хинкали и хачапури многие пытаются готовить. Просто у грузин есть много разных специй и трав, что делают блюда уникальными по вкусу. А вот некоторые блюда, наверное, истинно грузинские - эларжди и сациви. Само сочетание ингредиентов такое разное и интересное. По/настоящему, кавказское.
G
gjfroksit228მაისი, 06 შაბათი
Хорошая статья, однако в Грузии гораздо больше вкусных и уникальных блюд, но с вашим "топом" могу согласиться, хачапури в Грузии просто невероятно вкусные, это лучшее, что могло придумать человечество. Каждый хоть раз в жизни должен попробовать настоящий грузинский хачапури
A
animedlyaloxovაპრილი, 26 ოთხშაბათი
Насколько же вкусно выглядит грузинская кухня! Прочитав статью и рассмотрев все картинки, так и хотелось окунуться в колорит Грузии и еще раз попробовать все эти замечательные блюда. Мне, правда, кажется, что это здорово, когда люди из самых разных стран, далеких от Кавказа, могут найти что-то для себя и, возможно, в последствии перенять рецепты и готовить их у себя дома. Думаю, при посещении Грузии, первым делом отправлюсь в какое-то местное заведение, чтобы попробовать все те блюда, перечисленные Алисой. Спасибо за статью, было интересно узнать!
1
B
bikteeva94იანვარი, 12 ხუთშაბათი
Классно что различные кухни могут оценить туристы из разных стран! Ведь каждый привыкает ест продукты, которые продаются и растут в его части планеты. В этой статье туристы из Беларуси составили рейтинг популярных блюд в Грузии, самые вкусные блюда грузинской кухни это: грузинские хинкали, хачапури и другие.
O
olya.loginova.05დეკემბერი, 14 ოთხშაბათი
Просто обожаю Грузинскую кухню. Недавно пробовала хачапури и оно было таким аппетитным и сытным. Будет очень попробовать такое блюдо как Пхали. Много раз видела как его готовят в различных кулинарных шоу и всегда очень хотелось его попробовать. Думаю это блюдо мне очень понравится на вкус, т.к. очень люблю свёклу.
T
tatyanadjus1988ოქტომბერი, 11 სამშაბათი
О грузинская кухня. Не все блюда, конечно, я люблю. Например хинкали-не понимаю восторгов по этому блюду. А может я просто не там пробовала), ну не мое это блюдо...
Зато обожаю хачапури и вообще все виды хлебных лепешек. Это просто смак) Также суп харчо. До того как попробовать суп в Грузии, я его ела только один раз в гостях. Показался островат и вкус не почувствовала. Но когда я съела первую ложечку в ресторане в Грузии, я просто была в восторге. Поняла, что то что было в гостях это точно не харчо)
L
loli.lol.01აგვისტო, 30 სამშაბათი
Интересно узнать мнение остальных туристов. Согласна с ними в том, что хинкали в Грузии безумно вкусные! Грузинская кухня в целом очень необычная и обладает неимоверным вкусом. Каждый человек, который посетит эту страну, будет ещё долго вспоминать о её вкусной кухне. Статья получилась интересной. Мне понравилось!
B
belosl-irinaიანვარი, 26 ოთხშაბათი
Пожалуй, не только туристы из Белоруссии назовут многие из этих блюд в качестве обязательных к дегустации при посещении Грузии. Очень хочется попробовать хинкали или хачапури в разных вариантах приготовления. Хотелось бы подробнее прочитать об истории традиционных блюд Грузии.
И
Ираოქტომბერი, 26 სამშაბათი
Самая вкусная статья! Люблю грузинскую кухню. Я думаю, в этой статье собраны самые популярные и самые грузинские блюда во всем мире! Мне кажется, такие блюда как хинкали есть в каждом народе. То есть, мясо в тесте. Ингредиенты одинаковы, только способ приготовления, форма и названия разные. Посетив Грузию и не пробовать выше перечисленные блюда, я думаю, было бы большой ошибкой.