დაამატეთ ორგანიზაცია

ფხალი: რა არის, შემადგენლობა და სახეობები

🥬 ფხალი — ქართული მადისაღმძვრელი, რომელიც ხორცის მოყვარულებსაც კი გააოცებს

📌 რატომ ღირს ამ სტატიის წაკითხვა?

  • გაიგებთ, რა არის ფხალი და საიდან მოდის
  • გაერკვევით, რისგან მზადდება და რა სახეობები არსებობს
  • მიხვდებით, როგორ განასხვავოთ კარგი მადისაღმძვრელი საშუალოსგან
  • გაიგებთ, სად გასინჯოთ ფხალის ასორტი საქართველოში და რა ღირს
  • და რაც მთავარია — ნახავთ, რატომ არის ეს საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და იაფი კერძი
Vegetarian pkhali made with beetroot and spinach

🍃 რა არის ფხალი?

ეს არის კაშკაშა ცივი ხემსი, რომელსაც ამზადებენ დაქუცმაცებული ბოსტნეულისა და მწვანილისგან, ნიგვზის, ნივრის, სუნელებისა და ძმრის დამატებით. სახელწოდება „ფხალი“ (ზოგჯერ „მხალი“) ძველ ქართულში ნიშნავს „შერეულს“. თავდაპირველად კერძს ფოთლოვანი კომბოსტოსგან ამზადებდნენ, მაგრამ დღეს რეცეპტების რაოდენობა 200-ზე მეტია.

გარეგნულად — ეს არის პატარა ბურთულები, რომლებსაც ამკობენ ბროწეულის მარცვლებით და საერთო ლანგარზე, ასორტის სახით, მიაქვთ.

phali

🥦 რისგან ამზადებენ და როგორ ამზადებენ?

მთავარი ფიშკა — ეს არის ბოსტნეულის პაშტეტი პიკანტურ ნიგვზიან სოუსთან კომბინაციაში. იყენებენ ყველაზე სხვადასხვა ინგრედიენტებს:

  • შპინატი
  • ჭარხლის ფოთლები
  • ბადრიჯანი
  • კომბოსტო
  • თეთრი ან სტაფილოსებრი (მწვანე) ლობიო
  • ჭინჭრის ან ბოლოკის ფოთლები
georgian phali

ემატება ახალი მწვანილი — ქინძი, ოხრახუში, ჭინჭარი, ბაზილიკი. ხოლო არომატულ აქცენტს ქმნის ხმელი-სუნელი, წითელი წიწაკა და გახეხილი ნიგოზი.

ბოსტნეული შეიძლება იყოს მოხარშული, შემწვარი ღუმელში ან даже უმი. მთავარი — ნაზ პასტამდე დაქუცმაცებაა.

dishes phali

💚 რით გაგაოცებთ ეს ხემსი?

  • ეს არის სრულფასოვანი ვეგეტარიანული კერძი, მაგრამ თან ძალიან ნოყიერიც.
  • იდეალურად შესაფერისი მჭლე მენიუსთვის.
  • შეიძლება იყოს გარნირი ან დამოუკიდებელი ხემსი.
  • ერთნაირად გემრიელია როგორც ძვირ რესტორანში, ისე ოჯახურ კაფეში.
green phali

ზოგი შეფი ექსპერიმენტებს ატარებს ბრინჯით, პიტნით, სეზამით ან ნარევს ცოტაოდენ პომიდორსაც უმატებს. ზოგჯერ საფუძვლად ქათმის ხორცს ან სუბპროდუქტებსაც იყენებენ — მაგრამ ასეთი ვერსიები იშვიათია და, როგორც წესი, ავტორულია.

💰 რა ღირს და სად შეიძლება გასინჯოთ?

phali and khachapuri

3–4 ბურთულისგან შემდგარი ასორტის ფასი ჩვეულებრივ 5-დან 12 ლარამდე მერყეობს — ადგილისა და მირთმევის მიხედვით. ტურისტულ რესტორნებში შეიძლება უფრო ძვირი იყოს ორიგინალური სერვირების გამო.

🌿 გირჩევთ გასინჯოთ:

  • თბილისში — „Shavi Lomi“
  • ბათუმში — კაფე „Retro“-ში
  • ქუთაისში — რესტორან „Palaty“-ში

თუ გსურთ გარანტირებულად გემრიელი მირთმევა — შეუკვეთეთ ახლად მომზადებული ვერსია და არა წინასწარ გაგრილებული.

phali on the table

🍴 როგორ ვჭამოთ სწორად?

ჩვეულებრივ ფხალს მთავარ კერძამდე ხემსად მიირთმევენ. მას ჩანგლით ჭამენ, მაგრამ ზოგიერთ ტურისტს უყვარს პურზე ან ლავაშზე წასმა — ასე უფრო მოსახერხებელი და ნოყიერია.

ასორტი შეგიძლიათ შეკვეთოთ კომპანიაზე — ასე ერთდროულად რამდენიმე გემოს გასინჯავთ. ძალიან უხდება წითელ ნახევრად მშრალ ღვინოს ან ტარხუნს.

cooking phali

🧐 როგორ განვსაზღვროთ, რომ კერძი ხარისხიანია?

✅ სუნელების სასიამოვნო არომატი

✅ პაშტეტის ნაზი ტექსტურა, დიდი ბოჭკოების გარეშე

✅ მწვანილის სიახლე და მჟავიანობის არარსებობა

✅ ზემოდან ბროწეული ან ნიგვზის ნამსხვრევები — კარგი ნიშანია

🚫 თუ კერძი ძალიან ცივად არის მოწოდებული — შეიძლება გუშინდელი პორცია იყოს

homemade phali

🎉 საინტერესო ფაქტი: ფხალის დღე

საქართველოში ეს კერძი ისე უყვართ, რომ 4 იანვარს ფხალის დღეს

აღნიშნავენ. ამ დღეს ტარდება კულინარიული ბაზრობები, სადაც შეგიძლიათ გასინჯოთ მისი ათეულობით ვარიაცია — კლასიკურიდან მოულოდნელამდე.

🧡 გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები!

თუ ეს ხემსი გასინჯული გაქვთ — მოგვწერეთ კომენტარებში, სად იყო ყველაზე გემრიელი: რომელ რესტორანში ან რომელი ბებიასთან მთებში. თქვენი შეფასებები სხვა ტურისტებს ეხმარება, საქართველოს ნამდვილი გემოები იპოვონ.

ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი
ავტორი:

ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი

თანამდებობა: მარკეტინგის დეპარტამენტის უფროსი, ვიდეო მარკეტინგი

მე ვარ ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი, და მე ვარ ინტერნეტ-მარკეტინგის პროფესიონალი 20 წლიანი გამოცდილებით. მე დაეხმარები კომპანიებს მათი ბიზნესის ონლაინში გადატანაში, …

ვრცლად ავტორის შესახებ

45 კომენტარი


კომენტარის დასატოვებლად შედით ანგარიშში


  • J
    John Martinez
    So, pkhali, huh? Looks pretty, with its little balls decked out in pomegranate seeds. But let’s not get carried away. I’ve had my fair share of these so-called “delicacies” that end up being glorified vegetable mush. Is it really that wonderful? I mean, chopped veggies and walnuts can only charm you so much. And what’s with the 200 variations? Is it a testament to creativity or just a way to distract from the fact that it’s, at its core, still a veggie pâté? I suppose if you drown it in garlic and spices, it might pass the test. But then you’re left wondering: are we celebrating the dish or masking mediocrity? It’s intriguing but also raises eyebrows, that's for sure.
  • N
    Na Chen
    在我第一次尝试pkhali的时候,我甚至不敢相信这竟然是素食!小球儿看起来太可爱了,那些石榴籽就像小宝石一样闪闪发亮!你绝对想不到它的丰富味道,真的是让人惊艳!我想每一口都是一场小冒险,怪不得在格鲁吉亚的聚会上总能看到它的身影。听说每个地区都有自己的做法,真的好想去试试不同的版本!有没有人推荐一下哪个地方的pkhali最好?
  • S
    Sandro Giorgadze
    არ ვიცი, რამდენად შეგიძლიათ ხილისა და ბოსტნეულის ასეთი კომბინაცია, მაგრამ როცა ფხალი მიდის მაგიდაზე, ის ყოველთვის იმედს მიქმნის. პირველად რომ ვაკუურებდი, ვერ ვხვდებოდი, როგორ შეიძლებოდა ასე გემრიელი ყოფილიყო. რაღაც სასწაულია ჯერჯერობით, გაყინული მწვანილები, ნიგვზი და ძმარი აქ ყველაფერს აერთიანებს. მართალია, პირველ რიგში,肉იანი საჭმელები მიყვარს, მაგრამ ეს კერძი მართლაც განსაკუთრებულია. ხანდახან, როცა გარუჯული ზაფხული მახსენდება და დაბჯილი მეგობრებიდან ვიღებს მახსოვრობას, სწორედ მაშინ მახსენდება ფხალი. 200-ზე მეტი რეცეპტი? ვერ ვიჯერებ! შესაძლოა, ერთხელაც ვეცადო დამზადება, მაგრამ როგორ უნდა ჩაიტარო ასე რაღაც განსაკუთრებული ჩემი ხელით? პრინციპში, არანაირი მნიშვნელობა არა აქვს, მთავარია, რაც მთავარია - გემრიელი იყოს.
  • Т
    Татьяна
    Gamarjoba! 🌿✨ Прочитав этот рейтинг про пхали — одно из самых вкусных, популярных и доступных блюд грузинской кухни, я снова вспомнила, как впервые попробовала его в уютном дворе кафе Sanapiro в Тбилиси — хрустящая зелень, орехи и чеснок создали такой аромат, что я не могла остановиться!

    Автор так живо объясняет разнообразие видов пхали — от шпината до свёклы с гранатом — что после прочтения я уже составила список, какие сочетания хочу попробовать в семейном дворике в Мцхета, куда местные советуют заглянуть именно за аутентичными закусками.

    Очень ценно, что есть советы от жителей о том, где пхали действительно готовят по‑традиции и какие добавки (например, гранат или кинза) лучше всего подчёркивают вкус — такие мелочи делают путешествие по кухне ещё интереснее!

    Отзывы других путешественников тоже вдохновляют — многие вспоминают, как пхали стали их любимой закуской на рынках Батуми или в семейных кафе Казбеги.

    Спасибо за такой живой и полезный обзор!
    А какой вид пхали вам хочется попробовать первым — шпинатный, свекольный или классический из капусты? 🥗💛
  • f
    francisscott
    I'm curious about the regional variations of phali in Georgia. If Gurians add rice and different spices, how does the taste differ from the more common versions? Do these variations significantly change the flavor, or do they stay true to the classic taste?
  • Н
    Николай Петров
    В статье упоминается, что пхали — это вегетарианское блюдо, но часто его подают как гарнир к мясу. Интересно, как именно в этом случае сбалансировать вкус блюда, чтобы ореховая масса и гранатовые зерна не перебили вкус мяса?
  • T
    Tornike Chachua
    გრუიუმში უმატებენ ბრინჯს და სანელებლებს, რაც პხალის უფრო მრავალფეროვანს ხდის. მაინტერესებს, ცალკეულ რეგიონებში კიდევ რა განსხვავებული ინგრედიენტებს უმატებენ? იქნებ ვინმემ იცის რაიმე განსაკუთრებული რეცეპტი?
  • D
    Dev Nash
    Is it common to find pkhali with rice and additional spices outside the Guria region, or is this variation mostly limited to that area?
  • o
    oleg_korotkov1982
    Теперь хочется попробовать приготовить пхали дома, особенно учитывая его простоту и доступность.
  • ლ
    ლევან გელაშვილი
    რაიმე თავისებურ სასუნელს თუ იყენებენ ყველა სხვადასხვა რეგიონში? მაგალითად, გურიაში რომ არის დამატებული ბრინჯი და სანელებლები, სხვაგან რას კეცავენ?
  • a
    alexey_bogdanov1977
    Есть ли какие-то рекомендации по сочетанию специфических специй с пхали в разных регионах? Интересно, как вкус меняется в зависимости от добавленных ингредиентов.
  • T
    Tengiz
    ეს მართლაც ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძია ჩვენთან. საინტერესოა, რომ გურიაში პხალში მიღებულია უშუალოდ ბრინჯის დამატება, რაც კერძს უფრო განსხვავებულს ხდის. ფაქტი, რომ პხალი არის ეკონომიური და ადვილად მოსამზადებელი, მას კიდევ უფრო პოპულარულ პროცესს ხდის როგორც საქართველოში, ასევე სხვა ქვეყნებში.
  • K
    Kyler
    Are there specific regions in Georgia where pkhali is traditionally paired with certain types of meat, or is it commonly enjoyed as a standalone dish throughout the country?
  • N
    Nelly
    I tried phkali during our recent trip to Georgia, and it was truly delightful. As someone who enjoys simple yet flavorful dishes, I found the combination of spinach and walnuts to be perfect, and the addition of pomegranate seeds gave it a refreshing twist. It's impressive how such an economical dish can be so satisfying. Plus, I loved learning that there are regional variations like the Gurian version with rice and spices. It's a must-try for anyone exploring Georgian cuisine!
  • П
    Поля
    Очень люблю пхали! Это блюдо всегда на высоте благодаря своей простоте и вкусу. Гранатовые зерна и грецкие орехи создают удивительное сочетание. А еще приятно, что оно экономично и подходит для любого случая. Интересно было бы попробовать региональные варианты, особенно с добавлением риса.
  • G
    Gvantsa_Adventure
    პხალი ნამდვილად გამორჩეული კერძია ქართული სამზარეულოდან. მისი ვეგეტარიანული ბუნება, ეკონომიურობა და სიმარტივე მომზადებაში მას განსაკუთრებულს ხდის. სხვადასხვა რეგიონის ვარიაციები - მხოლოდ დადებითი დამატებაა. პომიდვრის, ნიგოზის და ბროწეულის მარცვლების შეერთება პოხალას უნიკალურ გემოს აძლევს. ჩემი მწერალური კარიერის განმავლობაში არაერთი კულტურული სტატიაში მომიხსენებია პხალი, როგორც საქართველოს გამონათვალი სიმდიდრე.
  • M
    Marina
    А правда, что пхали в Гурии всегда готовят с рисом? Просто я встречала рецепты, где его вообще нет. Интересно, в какой момент добавляют рис, и не превращает ли он блюдо в более плотное?
  • T
    Ty Lee
    Are there any specific spices used in different regions of Georgia when making pkhali, and how much do they affect the taste?
  • I
    Isola Bardsleigh
    Could you provide more details on how pkhali is typically seasoned in different regions of Georgia? I'm curious about how regional variations might influence the flavor.
  • И
    Иван Кулик
    Можно ли заменить грецкие орехи чем-то другим, если, например, на них аллергия? Интересно, сохранит ли блюдо свой вкус в таком случае.
  • I
    Irakli Rodonaia
    მაინტერესებს, მართლა ყველა რეგიონში რეცეპტი ასე ვარიაბელურად იცვლება? კერძოდ, გურიაში თუ მართლა ასე ხშირად ამატებენ რიცს, როგორც წერია. გამიგია, რომ ზოგჯერ ინგრედიენტები რეგიონების მიხედვით მხოლოდ ოდნავ იცვლება.
  • A
    Aria
    Are there specific reasons some regions in Georgia choose spinach over beets, or is it just personal preference? I love the idea of pkhali being cheap and easy to prepare, and I'm curious about the differences in ingredients like in Guria where they add rice and spices.
  • d
    danny99
    Пхали — это действительно находка для тех, кто любит простую и вкусную кухню. Орехи и гранатовые зерна делают блюдо особенным. Интересно, что в каждом регионе Грузии свои вариации. Особенно здорово, что можно добавить разные специи и даже рис, как в Гурии.
  • E
    Elvina
    Пхали — это настоящая находка грузинской кухни! Я всегда удивляюсь, как из простых ингредиентов можно создать такое вкусное и разнообразное блюдо. Сплошная гармония вкусов — нежный шпинат, орехи, гранат… Это как маленькие вкусные кусочки Грузии, которые можно легко приготовить, и они всегда удивляют гостей. Пхали не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо. Я всегда радуюсь, когда пробую что-то новое в грузинской кухне, и пхали точно заслуживает быть на первом месте в списке!
  • a
    amanzholova.a.s18
    Я просто обожаю пхали из шпината! Это такое нежное, ароматное и в то же время сытное блюдо. Сочетание шпината, орехов и специй создает просто волшебный вкус. Его можно приготовить из разных овощей! Я пробовала пхали из свеклы - такой насыщенный цвет и сладковатый привкус, а еще из баклажанов - очень пикантное и ароматное.
  • b
    bikteeva94
    Вегетарианские блюда грузинской кухни, такие как пхали из шпината с орехами, удивляют своим разнообразием и вкусовыми нюансами. Пхали готовится из свежих овощей, измельченных с грецкими орехами и специями, что делает его не только вкусным, но и очень питательным. Эти закуски часто подаются на праздничных столах, отражая богатство грузинских кулинарных традиций. Вегетарианские блюда в Грузии достойны внимание как местных жителей, так и гостей.
  • Е
    Елена
    Замечательная статья! Описание вегетарианских блюд грузинской кухни, таких как пхали из шпината с орехами, открывает новые горизонты для любителей здорового питания. Узнал много нового о различных видах пхали и их региональных особенностях. Очень полезная информация для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное в грузинской кухне. Спасибо за интересный и подробный обзор, теперь я точно знаю, что включить в свой гастротур по Грузии!
  • p
    pdf.man.3d
    Пхали – это не просто блюдо, это целый мир вкусов, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль. Смесь овощей и орехов с добавлением ароматных специй делает пхали невероятно вкусным и полезным. Это блюдо идеально подходит не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет попробовать что-то особенное.
  • b
    bmv-007
    Мне кажется в Грузии очень любят мясные блюда и делают упор именно на них. Но оказывается, вегетарианцы тоже могут попробовать традиционную национальную кухню.
    Есть такое блюда - пхали. Если честно, ни разу до этого не слышала о нем и не ела. Но мне кажется, это стоит попробовать хоть однажды.
    Расскажите подробный рецепт, особенно интересуют специи. Вот, например чеснок там есть?)
  • a
    annushka.kvasova
    О, про них немного знаю, а ещё на этом сайте в одной из статей было немного информации о пхали. Раньше почему-то ошибочно думала, что это блюдо мясное, но, как оказалось, вегетарианское, и это здорово! (Я редко ем мясо) Такие простые по приготовлению, но уверена, что очень вкусные. Интересно, их в России можно где-нибудь купить? В Грузии так много разных вкусностей, было бы печально, если окажется, что многие блюда невозможно найти на родине( Думаю, что конечно они есть. И, поскольку пхали не очень трудно готовить, можно было бы сделать их дома, самой.
  • j
    joydog2018
    А по виду и не скажешь, что пхали может быть гарниром к основному блюду. Когда я увидела его на фотографии, то почему-то подумала, что это такой красивый десерт) Что-то типа нашей шоколадной картошки с посыпкой. Написано, что шарики формируются из ореховой массы, и при этом это блюдо является одним из самых дешëвых в Грузии. А почему так? Вот у нас орехи наоборот, очень дорогие. Или в Грузии развивается выращивание орешников?
  • A
    Anastasia
    Обязательно попробуйте пхали с добавлением граната и без грецких орехов. Если постараться, то можно найти такой изыск в Грузинских ресторанах. Грецкие орехи по своей структуре таковы, что придают дополнительную «сухость» блюду. А зёрна граната придадут этому блюду насыщенность и более разнообразный вкус. Я почти уверена, что Вам понравится, и Вы поменяете свое представление об этом замечательном блюде. Также можно поджарить в тостере кусочек хлеба, натереть его чесноком и уже сверху как паштет намазать пхали – пальчики оближите, и будет требовать добавки!
  • А
    Анаит
    Если честно, это наверное единственное блюдо, которое мне не нравится в Грузинской кухне. Я пробовала разные. Пхали из свеклы, баклажан, пхали из шпината и пхали из моркови. Для меня как-то суховато что ли было. Мне было мало соли. Я решила потом их с мацони поесть) Получилось не плохо.
    Зато я ела хачапури на мангале - вот это было волшебно. Этот вкус был незабываемым!
  • a
    alinakus1095
    Мне как вегетарианцу всегда хочется находить интересные и вкусные рецепты, чтобы разнообразить свой рацион. Пробовала из свеклы один раз в ресторане, мне очень понравилось, хотя сначало показался очень необычным вкус. А самое классное, что это так просто и легко готовится.
  • k
    kirohke2345
    Очень интересная статья! Я всегда думала, что грузинская кухня сосредоточена на мясных блюдах, но выяснилось, что это далеко не так. Пхали из шпината - это идеальное угощение для вегетарианцев и тех, кто любит здоровую пищу. Орехи и гранатовые зернышки, добавленные в рецепт, придают блюду интересный вкус и аромат. Правда жаль что я не шеф-повар, и не смогу приготовить такую вкуснятину дома. Так что я точно попробую его когда приеду в Грузию. Спасибо за новую идею!
  • Д
    Дарья
    Как-то сложно представить, что в Грузии есть вегетарианские блюда)) я почему-то думала, что в этой стране едят мясо и запивают его вином на завтрак, обед и ужин)) а оказалось, что это не так. Выглядит пхали очень красиво и аппетитно. Я не вегетарианка, но мне кажется, что вегетарианские блюда не особо сытные, чего не скажешь о пхали, так так обязательный ингредиент блюда - орехи, а они богаты белком и очень питательны. При возможности нужно будет обязательно попробовать это угощение)
  • Р
    Раткевич Евгений Антонович
    Впервые слышу о таком блюде . Очень интересные и познавательные вещи . Благодарю создателей сайта за данные статьи
  • A
    Anno
    Пхали наверное очень полезное блюдо, на некоторых фото чем то схожа с халвой. Пряности и специи, одно из самых важных ингредиентов данной кухни, ведь даже свёкла и шпинат приобретают совсем другой вид и вкус. Тем более, что я не так много блюд знаю в исполнении данных овощей. А для вегетарианцев это просто находка.
  • t
    ty731
    Я уже более 10 лет не ем мясо, поэтому зная особенности Грузинской кухни, опасалась туда ехать, думая, что кроме хачапури мне нечего будет есть, ведь в основном кухня изобилует мясными блюдами, а рыба не относится к национальной кухне. Огромная благодарность автору за такую статью, вкусное описание и ещё более привлекательные фото. Теперь я спокойна - ведь мне удастся не только попробовать национальную кухню, но и разнообразить свой привычный рацион - ведь я только сейчас узнала о таком блюде как пхали. Специи, травы, шпинат, орехи - очень полезно и невероятно вкусно, а вот если все перемешать - получится каждый раз новое сочетание! Захотела научиться готовить это блюдо.
  • b
    bikteeva94
    Пробовала как-то такую легкую в приготовлении закуску - пхали. Эта грузинская закуска является одним из самых бюджетных блюд в стране. В этой статье я узнала что ее готовят еще из шпината, очень вкусно я думаю. Благодаря автору, узнаешь много нового, а еще плюс этого блюда, его можно спокойно и легко приготовить дома.
  • t
    tatyana.popovva
    Шпинат и орехи!!!? Это что-то необычное и новое для меня). Люблю пробовать разные сочетания в блюдах. Грузинская кухня не перестаёт меня приятно удивлять. В статье рассказывается о пхали. На фотографии выглядят как сладкие десертики. Аппетитно!Наверное, приятные на вкус. Я считаю,что добавление гранатовых зернышек, очень удачное решение в дополнении блюда. Освежит и придаст насыщенный вкус.
  • o
    olya.loginova.05
    Довольно необычное блюдо. Часто видела его на различных кулинарных шоу и всегда было интересно его попробовать. Благодора этой статье узнала некоторые особенно приготовление и подачи пхали. Например то, что чаще всего его подают с гранатовым зернышком. сверху. а также, что эта закуска является одной из бюджетной в Грузии.
  • d
    design-ga.gen
    Новое для меня блюдо, от этого вдвойне интересное! Очень симпатичная подача и что особенно привлекает, это свобода выбора ингредиентов. Суть рецепта в технологии приготовления. Идея добавить рис мне очень понравилась, ведь тогда просто закуска может легко стать самостоятельным блюдом. Грецкие орехи всегда идеально дополняют как фрукты, так и овощи. Однозначно, эту вкусняшку нужно попробовать!
  • l
    loli.lol.01
    Эти вегетарианские Пхали выглядят так мило! Мне они напоминают печенье, только необычных цветов. Думаю, на вкус они очень необычные и вкусны. Автор для меня открыл новое блюдо в своей статье, и это очень круто! Мне понравилось, что в качестве его украшения используют гранат. Это мой любимый фрукт. Статья получилась очень интересной!
  • И
    Иван
    Пхали действительно очень вкусное блюдо, при наличии блендера его очень просто готовить. Однако считать его вегетарианскими сложно, поскольку это блюду шикарно сочетается с домашней копченой колбасой. Ребят вы должны попробовать такое сочетание вкусов! Всем рекомендую приготовить в домашних условиях.