რაჭა-ლეჩხუმი: შქმერი — ტაძარი და ქათმის კულინარიული ისტორია
ამჯერად ჩვენი მოგზაურობა სოფელ შქმერში დაიწყება. ჩვენ შევეხებით არა მხოლოდ ყველაზე საქართველოს საინტერესო ადგილები,მაგრამ ჩვენ ასევე გავარკვევთ, საიდან იღებს სათავეს ქართული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძები. არა ყველა მათგანი, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი. ხოლო ის ემოციები, რომელსაც ტურისტი მასთან ერთად საქართველოდან სამუდამოდ წაიღებს, მრავალფეროვანი და მრავალმხრივი იქნება.
ასე რომ, სოფელი შკ ' მერი ზღვის დონიდან 1700 მეტრის სიმაღლეზე დგას, ის რაჭა-ლეჩხუმისა და ქვემო სვანეთის რეგიონებში მდებარეობს. უძველესი ძეგლებისა და რელიგიური შენობების მოყვარულებს შეუძლიათ ეწვიონ ადგილობრივ ტაძარს. ის არის გარკვეული ინტერესი.
გურმანებისთვის, ქართული სამზარეულოს თაყვანისმცემლებისთვის საინტერესო იქნება იმის ცოდნა, რომ ამ სოფელში ერთ-ერთი ქართული სამზარეულოს ტრადიციული კერძები – ქათამი ნივრის სოუსით. ამ ფაქტის ოფიციალური დადასტურება არსებობს, თავად კერძის სახელწოდებაც - "შქმერული" იგივეს ამბობს.

ჩვენი საფეხმავლო მარშრუტის შემდეგი პუნქტი იქნება მთა ჰინატა. სოფელ შქმერისა და უზუნთისკენ მიმავალი გზების გადაკვეთაზე უნდა ავირჩიოთ ჩრდილოეთის მიმართულება. ზღვის დონიდან 2200 მეტრზე მეტი სიმაღლის იკათის ქედის გავლისა და გზად მრავალი კარსტული კრატერის აღმოჩენის შემდეგ, სოფელ მრვალძალამდე მივალთ. აქ მდებარეობს წმინდა გიორგის ეკლესია, რომელიც არც ისე ცოტაა საქართველოში, მაგრამ ამ ტაძარს თავისი გრძელი და საკმაოდ საინტერესო ისტორია აქვს.
ითვლება, რომ ბერები ამ მხარეში უძველესი დროიდან ცხოვრობდნენ, ტაძრის გამოჩენამდეც კი, რატომ დატოვეს ეს ტერიტორია უცნობია. თუმცა, იმ ადგილებში, სადაც ისინი დარჩნენ, იყო შენობები, რომლებიც ამ დროს ავარიულ მდგომარეობაში ჩავარდა.
წმინდა გიორგის ეკლესიის მშენებლობის დრო მე -11 საუკუნეს მიეკუთვნება და მისი ინიციატორი იყო მეფე ბაგრატ III. ისტორიკოსები მოწმობენ, რომ ტაძრის სულიერი და კულტურული გავლენა ამ ადგილებში ძალიან სერიოზული იყო.
იმოქმედა თუ არა ომებმა და სხვადასხვა შემოსევებმა იმ დროს ტაძრის კედლებზე? ამის დოკუმენტური მტკიცებულება არ არსებობს. თუმცა, ცნობილია, რომ თავდაპირველი სახით, ამ საქართველოს მოზიდვაიგი არსებობდა მე -19 საუკუნის ბოლომდე.
საუკუნის დასაწყისში დეკანოზმა მიხეილ სხირტლაძემ ტაძრის აღდგენა და მისი იერსახის ახალი ფორმის მიცემა გადაწყვიტა. შენობა გუმბათად გადაიქცა და ძველი შენობიდან საერთოდ მხოლოდ აღმოსავლეთის ფასადი დარჩა. სავარაუდოა, რომ ტაძარმა გაიარა ყველა სახის უბედურება შუა საუკუნეებში, მაგრამ მან ის მე -20 საუკუნეში მიიღო – 1934 წელს ტაძრიდან თითქმის ყველა არტეფაქტი მოიპარეს და ქურდები ვერ იპოვეს.
80-იანი წლების ბოლოს მოხდა მიწისძვრა, რომელმაც შენობა ნანგრევებად აქცია. წმინდა გიორგი მრვალძალის ეკლესია მხოლოდ 2009 წელს აღდგა.
დასასრულს, უნდა აღინიშნოს, რომ მარშრუტის გავლის დროს დაგეგმილია ღამისთევა. შეიძლება იყოს სირთულეები სასმელი წყალი.აუცილებელია თან იქონიოთ საკმარისი თანხა.
ზოგადად, ნებისმიერი მოგზაურობა საქართველოში იქნება ნათელი და დასამახსოვრებელი. თითოეულ ადგილს აქვს საკუთარი ისტორია, თვისებები და ლეგენდები. ეს არის ძალიან უძველესი ქვეყანა და არსებობს ძლიერ ბევრი ლეგენდა. ადგილობრივები ყოველთვის სიამოვნებით ყვებიან საინტერესო ფაქტებს და ტურისტები აღნიშნავენ ენერგიის წარმოუდგენელ აფეთქებას ატრაქციონების მონახულებისგან.
დაწვრილებით ტურისტული მარშრუტების შესახებ madloba კატალოგი. ჩვენი ექსპერტთა გუნდი ამზადებს სასარგებლო სტატიებსა და მიმოხილვებს, რათა თქვენი შვებულება დაუვიწყარი გახდეს.




43 კომენტარი
კომენტარის დასატოვებლად შედით ანგარიშში
Особенно меня впечатлил Храм Святого Георгия в Мравалдзали: его история реставраций и разрушений настолько насыщенная, что хочется провести там целый день, слушая местных рассказчиков о легендах этих мест. В статье очень ценны советы от жителей Грузии и ответы на частые вопросы — это реально помогает планировать путешествие без лишних сюрпризов.
Я уже отметил для себя дополнительные остановки и думаю вернуться сюда на полноценный двухдневный трек с гидом, чтобы глубже прочувствовать культуру и природу региона. А вы когда-нибудь планировали маршрут, где гастрономия и история сплетаются так органично?