რესტორანი "შუმერული"
- აღწერა
რესტორანი Shumeruli არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ადგილიდან ქალაქ ბათუმში, ნამდვილი ქართული სტილით. ვრცელი მენიუ. საკუთარი ლუდსახარში. ხელნაკეთი ღვინო, ჭაჭა, ხელნაკეთი ლიმონათები. საღამოობით მომღერლებისა და საცეკვაო ჯგუფების ცოცხალი წარმოდგენები.
გურმანებისთვის მენიუში შედის პოზიციები ევროპული სამზარეულოდან. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს კერძების პრეზენტაცია. პორციები დიდია და სერვირება განსხვავებულია თითოეული სტუმრისთვის. ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის - შემწვარი რვაფეხა, მიდიები, შემწვარი კალმახი.
ხორცის კერძებიდან გამოირჩევა ქაბაბი ან სოუს-ვიდე ტექნოლოგიით მომზადებული კერძები (sous-vide, სიტყვასიტყვით - „ვაკუუმის ქვეშ“).
ამ მეთოდის არსი მდგომარეობს პროდუქტების დაბალ ტემპერატურაზე ნელა მოხარშვაში ჰაერის გარეშე, ხოლო მოხარშული კერძები გამოირჩევა წვნიანობით, არომატით და შესანიშნავი მდიდარი გემოთი.
სერვისი არის სწრაფი და შეუმჩნეველი.
-
ММария
Зашла поужинать, а попала в орущий кошмар. Громкая и безвкусная музыка уничтожила всё впечатление, а ещё и акустика ужасная – разговоры за столом сводились к крикам. Внутри всё выглядит как обычный банкетный зал, никакой атмосферы. Еда ок, но за такую завышенную цену ожидала большего. Стоит ли того? Нет.
-
TTatyana
Живая музыка завораживает, словно окунаешься в волшебный мир. Пение душевное и трогательное, будто для каждого отдельно. Свиные ребра, правда, оказались жестковатыми, но это мелочь на фоне общей атмосферы. Обслуживание на высоте, всегда приветливые и внимательные официанты. Стоит вернуться, чтобы попробовать что-то новенькое из меню.
-
ММихаил Крестов
Шум, атмосфера, и самые лучшие хачапури по-Аджарски, что я пробовал. Сервис — на высоте, а цены не кусаются. Рекомендую!
-
РРита
Слово "разочарование" тут звучит как самое мягкое определение. Ожидание еды тянулось вечностью, а полученные блюда вызвали недоумение: оджахури без мяса? Хинкали вроде как рачленные мешочки теста. Орда неприятностей завершилась предложением оплачивать сервис, который не имел смысла. Удивительно, как столько всего может пойти не так за одно посещение.
-
ММакс
Заходом днем — тишина, прям как в библиотеке, а к ночи — живая музыка как здорово поднимает настроение. Оджахури и хинкали с грибами здесь готовят так, что хочется вернуться снова и снова. Свиной шашлык просто превосходен! Чуть завышенные цены, но зато ремонт и круглосуточный график оправдывают это. С удовольствием буду рекомендовать!
-
ВВладимир Беришвили
Захотелось грузинского колорита и зашёл в одно заведение. Заказал пару бокалов саперави, но то, что принесли, лучше назвать розовой пенной жидкостью из какой-то сливной ямы. Глотнул — чуть не вырвало. Не рекомендую.
-
ЕЕлена М.
Потрясающее гастрономическое открытие. Все блюда свежие и аутентичные, прямо как в лучших традициях. Оформление стильное и уютное, не вирусится в фантазии. Давно не получала столько удовольствия от такой местной кухни. Вернусь при первой же возможности.
-
TTaras
Тут умеют готовить так, что язык проглотишь. Особенно рекомендую хинкали - настоящие грузинские шедевры! Лимонад тоже порадовал, освежил после долгой прогулки. Единственный минус — ожидание между блюдами иногда затягивается. Но вкус и атмосфера это компенсируют с лихвой.
-
ЮЮра Титов
Пожалел, что зашёл. Худший хинкали в моей жизни — впечатление от них надолго останется в памяти. Ещё и вода не в пластике, а напрямую из-под крана. Просто не тот опыт, который я ожидал в таком колоритном месте.
-
YyurIYSavchenko1988
Здесь просто понимают, что такое настоящее грузинское гостеприимство. Каждое блюдо как симфония вкусов, особенно хачапури — просто божественный. Живая музыка добавляет атмосферности, ну и обслуживание на высоте. Реально жаль только, что меню без картинок и на грузинском, но это мелкие нюансы, не мешающие наслаждаться.
-
ССергей Вовк
Исключительно аутентичное заведение! Лучшее хачапури из тех, что мне довелось попробовать. Великолепная живая музыка, выдающийся вокалист создают непередаваемую атмосферу. Обслуживание весьма вежливое, а цены оставляют впечатление сбалансированными. Шашлык, хотя и не идеален, но мясо нежное, без избытка сала. Это действительно уютное место, которое я рекомендую.
-
ДДаша Меркулова
Все понравилось, рекомендуем
-
Jjoydog2018
Насладитесь вкусной грузинской кухней, такой как шашлык, хинкали и хачапури, а также попробуйте своё пиво и Тархун. Всё это предлагается по разумной цене и очень вкусно. Хотя обслуживание, интерьер и расположение могут не сильно впечатлить, качество еды и цены всё компенсируют. Возле набережной в Батуми вы не найдете такого же вкусного и доступного выбора.
-
BBeksultan Abibullaev
Решили посетить ресторан, расположенный неподалеку от отеля Марди Плаза для ужина. В тот вечер гости ресторана даже представили местные танцевальные традиции, придавая вечеру колоритные и неповторимые впечатления. Особое внимание заслуживает оперативное и приятное обслуживание, что несомненно улучшило общее восприятие вечера. Рекомендации по блюдам, предложенные официантом, оказались весьма удачными, что добавило позитивного настроения нашему гастрономическому опыту.
-
Anton Banderas
The interior had an unpleasant odor, and the tables were sticky. The prices were higher than what's listed on their website. We ordered trout in wine and pomegranate sauces, but the sauces tasted terrible and ruined the fish.
-
ММакар Лосев
Ресторан Sumerii обладает шикарным грузинским стилем. Плюсом является то, что в ресторане есть даже своя пивоварня, что очень вкусно. Здесь вы сможете попробовать множество различных блюд, которые вам точно понравятся, ведь их готовят настоящие профессионалы!