Винный погреб “Giuaani” базируется в селе Манави, в Кахети, а магазин - в грузинской столице.
Производство стартовало в 2010-ом году, а основоположником являлся Каха Гиуашвили, который решил вернуться на родину и восстановить семейное дело. Почва этой местности идеально подходит для выращивания белых сортов винограда.
Компания существует уже более 100-та лет и пережила множество трудностей, но с начала 2000-х годов начала стремительно развиваться и сейчас является одной из лидеров по производству белых вин с использованием новейших технологий.
Изготовление вина осуществляется двумя способами: европейским и в традиционных глиняных сосудах под названием квеври.