Грузинский ресторан "Alubali"

The veal shashlik is incredibly delicious!

This spot is among the top Georgian restaurants in Tbilisi. A big thanks to Georgi for his dish recommendations and excellent service! We truly had a great time.

No attention to detail. -They served us cold, stale bread. -The dishes were dirty and looked disgusting, a simple wipe would have sufficed. Despite being the only two guests, and seeing four employees around, the place was completely empty at 2 PM. It's disappointing, especially knowing the owner previously worked at a well-regarded French restaurant in Tbilisi. This experience was unacceptable, and I won't be returning or recommending it to anyone. Avoid it unless all you care for are white linens and wilted flowers.

Charming and intimate spot for a date night.

Очень приятная атмосфера, еда просто отличная.

მოშვენებული ატმოსფერო, საჭმელი საშუალო, მომსახურება სუსტი.

Delicious food paired with outstanding service created a delightful dining experience!

A bit expensive, but the food is tasty and the location is great.

Этот ресторан справляется с задачей лучше всех своих конкурентов. Еда здесь потрясающая — вкусная, насыщенная и аутентичная, но при этом не тяжёлая. Вкус грузинской кухни раскрывается сбалансированно и легко усваивается. Классические блюда представлены изысканно, без лишних усложнений — именно то, что нужно.

Винная карта превосходная. Вместо сотен неизвестных напитков, как в других местах, здесь подобрано около 60 вин, гармонично отражающих разнообразие грузинского виноделия. Всё подаётся правильно, отбор включает только классных виноделов, способных удивить и передать особенности своего терруара. От маленьких производителей до известных имён — в списке только те вина, что вызывают эмоции. Умный подход с разделением стилей на «европейский» и «грузинский» помогает определиться с выбором.

И, конечно, обслуживание — это самое главное. Обычно в Грузии с этим возникают проблемы, даже если еда и вино на высоте. Здесь всё иначе. Управляющий отлично организует работу команды, бармен, похожий на Роберта Паттинсона, готовит коктейли с хирургической точностью, а опытный официант обслуживает с профессионализмом и доброжелательностью, подавая каждое блюдо с улыбкой. Все они делают пребывание здесь невероятно приятным. Без единой ошибки.

Я знаю это место уже пять лет и рад, что качество остаётся на высоте, даже со временем оно только улучшается. Браво!

Authentic Kartvelian cuisine. Perfect for a group of four, as the dishes are made for sharing. The kupati are fantastic.

Посетили этот ресторан около 13:00 в субботу несколько месяцев назад и, наконец, делюсь своими впечатлениями. Хочу сказать, что мне очень понравилось! Атмосфера, обслуживание и наш официант были просто замечательными. Уютный камин на улице с потрескивающими дровами, а еще вкусная еда создавали незабываемую атмосферу. Мы попробовали купати с гоми, и это было невероятно вкусно. Порции были нормальные — наелись до отвала. Я также попробовал гебжалию, и она мне понравилась — свежая и вкусная. Хотя мой друг отметил, что не почувствовал привычного мегрельского вкуса и подумал, что не помешало бы больше сулугуни, но это уже дело вкуса. Я взял сангрию, которая была в большом бокале. Она оказалась довольно крепкой, так что имейте в виду, если предпочитаете более легкие напитки. Обязательно вернусь, чтобы попробовать другие блюда. Это место, которое я рекомендую за его уютную атмосферу, внимательный сервис и вкусную еду.

В марте 2025 года мы снова заглянули сюда, правда, фотографий не сделали. Заказали органическую жареную курицу, грибы на гриле с тархуновым соусом и грузинский хлеб — всё было восхитительно! Грибы приготовили очень просто, практически ничего не добавляя, только правильно обжарив, что подчеркнуло их богатый натуральный вкус. Мне очень понравилась эта простота! Как и в первый раз, персонал был дружелюбным и отзывчивым, позволив нам как следует расслабиться после рабочего дня. Атмосфера была теплой и гостеприимной, что добавило положительных эмоций. Мы обязательно вернемся, чтобы исследовать другие блюда на их меню.

The Georgian menu was fantastic. It was the best service we experienced during our 5-day trip in Georgia.

Visited the place for lunch upon several recommendations, but unfortunately left dissatisfied. With limited time in Tbilisi, one of our meals here felt wasted. Food quality was mediocre. The eggplants were overly oily, the kebab turned out dry, and the khachapuri didn’t stand out. The salad vegetables lacked flavor. On the bright side, the waitress was friendly and pleasant. Overall, I see no reason to return.

De sfeer in het restaurant was aangenaam, maar de verlichting liet te wensen over. Sommige tafels waren te fel verlicht, terwijl andere bijna in het donker stonden, wat een ongemakkelijke ambiance creëerde. Het eten was lekker en de kwaliteit was goed, maar de porties waren erg klein. Gezien de prijs hadden we meer verwacht. De wijnlijst was daarentegen uitgebreid en dat was een pluspunt. De bediening was echter niet vriendelijk en maakte een afstandelijke indruk, wat misschien te maken heeft met de Georgische stijl van service. Het schokkendste was dat er tijdens het eten ineens een bedelaar aan onze tafel verscheen. Hij kwam heel dichtbij op een intimiderende manier en vroeg om geld, bijna grijpend naar ons eten. Het personeel deed niets om de situatie op te lossen. Voor een restaurant met zulke prijzen en een reputatie van hoge kwaliteit vond ik dit onaanvaardbaar. Dit zou niet mogen gebeuren in een serieuze horecagelegenheid.

The first visit left me wondering why I hadn't come sooner. The food was delightful. I didn't have the wine, but the lemonade I tried was pleasant. The staff was very welcoming and made the atmosphere comfortable.

Harika lezzetler.

ძალიან სახალისო ადგილია, შესანიშნავი ატმოსფერო, შესანიშნავი კერძები. ბევრი რამ გავსინჯეთ და ყველა უსაზღვროდ გემრიელი იყო.

В центре Тбилиси это место предлагает настоящий грузинский кулинарный опыт. Меню включает в себя классические блюда, такие как хачапури, пхали и харчо, которые готовятся с вниманием и из свежайших ингредиентов. Особенно впечатляет хачапури с идеальной корочкой и щедрой начинкой из сыра — его стоит попробовать обязательно.

Атмосфера ресторана уютная и гостеприимная, с красивым интерьером и зелёной террасой, где можно найти спокойствие в центре города. Подойдёт как для семейного ужина, так и для романтического вечера, создавая обстановку, сочетающую уют и изысканность.

Добросердечный и внимательный персонал делает пребывание здесь особенно приятным. Домашние вина удачно дополняют традиционные блюда, привнося в трапезу особый штрих.

Тем, кто хочет насладиться лучшими образцами грузинской кухни, это заведение можно смело рекомендовать.

The house wine is excellent!

Спокойная и уютная обстановка, неожиданно мало людей.

The food here is excellent, and the staff are very welcoming. Some of my top picks include the "Kalmakha mushrooms" and "Sulguni cheese." If you're ordering Mtsvadi and prefer it well-cooked, be sure to inform the waiter, as mine was a bit too undercooked.

The food didn't impress me at all. However, the atmosphere and service were good.

Еда очень вкусная и цены приемлемые. Атмосфера напоминает 90-е 😄.

Great spot with delicious dishes.

This Georgian restaurant caught our attention as we wanted to try local cuisine for the first time. The place is lovely, with an outdoor heated patio surrounded by trees and plants, offering a relaxing atmosphere. While we didn’t check inside, the location is great. Choosing dishes was a bit challenging for us as we lack experience with Georgian cuisine and had no point of comparison. We ordered Chikhirtma, a traditional Georgian chicken soup, which was comforting in the cold weather. However, its flavor was quite simple and bland for my taste, with coriander being too strong — I’d rate it a 3/5, as I prefer the Filipino soup Tinola. We also had the BBQ, which, unlike other Asian BBQs, was dry and plain with just salt and pepper, but it was okay. The fried aubergine was also good. Overall, a pleasant experience.

10 из 10, еда просто потрясающая! Обслуживание на высшем уровне.

В Тбилиси здесь делают хачапури лучше всех. Посетили по совету, остались довольны.

The salad was unexpectedly spicy, as it wasn’t mentioned. The meat turned out dry. The staff, however, was friendly. Overall, the experience was disappointing.

On a vraiment passé une soirée formidable. Tout était impeccable !

A pleasant small garden located in the city center offers good service and delicious food.

The food here is absolutely incredible! My friends were impressed too, and we all had a fantastic time.

კერძები მართლაც საკმაოდ გემრიელი იყო. გარემო ძალიან ლამაზი, თუმცა მომსახურება დასაკარგი არ არის.

Awesome spot with a super cozy vibe. We had Ghomi and pork ribs, and both were fantastic. The staff was incredibly friendly and professional. Big shoutout to bar manager Temo for the amazing cocktails. Definitely a 10/10 experience, and I'll be back!

This place was one of the worst I've been to in a long time. The food was alright, but definitely overpriced. The staff worked incredibly fast, yet the atmosphere was terrible. Everyone seemed stressed, and it felt like eyes were staring at me while I ate. 2/10.

გემრიელი კერძები და შესანიშნავი მომსახურება.

Great variety of authentic Georgian dishes. We loved dining in the beautiful garden.

Для меня это самый вкусный ресторан в Тбилиси.

Priced a bit high.

I always suggest this spot to friends visiting Tbilisi because the kebabs are simply the best. The service was prompt and efficient, which I appreciated, and the courtyard was delightful for enjoying dinner. ✨

Cozy atmosphere, amazing food, especially the grilled mushrooms, veal kebabs, fish, and desserts 👌🏼.

Cuisine authentique et délicieuse, avec un jardin magnifique. Excellente carte des vins. Vous pouvez y aller sans hésiter.

The place has a fantastic vibe, delicious food, and a welcoming team. Definitely worth a visit. You can explore a range of Georgian dishes.

An amazing restaurant situated right in the center of Tbilisi. It's perfect for hanging out, having a business meeting, or just relaxing. I was there for a friend's birthday, and the Georgian dishes were fantastic. The staff is very friendly. The interior design is charming, and the patio is wonderful for spring and summer, with added heating for winter enjoyment. Highly recommended. ✅

В 2024 году произошли изменения. При входе никто не приветствует, приходится искать сотрудников, чтобы найти место. Заказ надо делать самостоятельно через официанта. Счет приходится напоминать несколько раз. Обслуживание оставляет желать лучшего — ни улыбки, ни разговоров. Еда стала заурядной. Раньше всегда рекомендовал друзьям это место, теперь стыдно. Очень жаль.

Из 2021 года мои впечатления были другими. Это был лучший ресторан Тбилиси. Хотя вывески нет, внутри красивый двор и меню мегрельской кухни. Особенно нравились жареные грибы с соусом из тархуна, баклажаны, сулгуни с помидором, гебджалия, люля, чихиртма. Еда была превосходной. Обслуживание хоть и немного отстраненное, но вкусовые качества компенсировали это. Бронь обязательна.

Gemrielia

从未在谷歌上写过差评，但这家店绝对值得避免。在这里，没有服务员引导我们入座，我们自己拿了菜单，被指示坐在一个角落。一个大团体在聚餐，所有服务员都只关注他们。我们等了十分钟，没有人来给我们点餐。看到一位男服务生一边给手机充电，一边玩手机，然后去为比我们晚到的客人服务。非常不友好，态度糟糕透了。

Еда обычная, а цены завышены. Интерьер нормальный, но всё остальное не заслуживает внимания. Не советую к посещению.

If you're in search of genuine Georgian flavors, this place is a must-visit. The atmosphere is both captivating and distinctive. The staff is welcoming, and the food... absolutely amazing, 1000/10. Definitely recommend it.

The ambience was pleasant, but the food was overpriced and below average. The cost didn't match the quality.

Очень вкусная еда. Место уютное и тихое, обслуживание ненавязчивое.

The prices are a bit high compared to what you get. The food quality improves noticeably when it's less busy, and they have some of the best Khachapuri in Tbilisi.

Супы - это неотъемлемая часть грузинской кухни, и супы в Тбилиси вы найдете множество вариантов для истинных гурманов. Грузия предлагает широкий выбор супов, каждый из которых обладает своим неповторимым вкусом. Попробуйте ароматный курник - грузинский суп с курицей и гурдтуквари, или чурчхела - традиционный грузинский гороховый суп с картофелем, морковью и нежной мякотью говядины. Не менее известным является борщ, аджапсандали или томатный суп с курицей. Вкуснейшие грузинские супы ждут вас в Тбилиси!

Alubali - это небольшое уютное место с прекрасной зеленой террасой. Оно идеально подходит для семейного отдыха или романтического ужина.

Особую оценку заслуживают блюда традиционной грузинской кухни, такие как хачапури по-имеретински, пхали трех видов, харчо по-мегрельски, салат из томатов с сулугуни и свежими овощами, куриный суп, кебаб и, конечно же, домашнее вино.

Посетители отмечают, что хозяйка заведения очень дружелюбная, внимательная и любит детей. А персонал ресторана проявляет высокую компетентность в своей работе.

Хочу поблагодарить Мадлоба madloba.info за самый большой справочник-каталог о Грузии!

Alubali. Рестораны расположился, как и многие в Тбилиси, в очень уютном дворике, внутри преобладает домашняя уютная атмосфера, очень богатая винная карта с прекрасным и очень вкусным вином, баранина здесь отменная, хачапури с большим количеством сыра, желточек консистенции что надо, я не смог устоять и перед местными сырами, ели закусывая вино

Alubali в Тбилиси - кафе с красивым оформлением и приятным персоналом. Кухня точно не разочарует, а мясо приведёт в восторг! Однозначно, стоит для посещения.