🥟 Хинкали в Кутаиси: ТОП‑8 мест, где вкусно поесть (2025–2026)

Где попробовать самые вкусные хинкали в Кутаиси?

Хинкали — одно из тех блюд, ради которых в Грузию приезжают снова и снова. В Кутаиси хинкали особенно приятно пробовать: город не такой «туристически шумный», как столица, а хорошие места часто находятся в удобной пешей доступности.

Мы собрали ТОП‑8 заведений, где хинкали получают лучшие оценки и стабильно хорошо готовятся. В подборке — только места с полноценной кухней и сильной репутацией по отзывам и рейтингам. Подробнее о принципах отбора можно узнать в методологии MADLOBA.

👇 Кому подойдёт этот рейтинг

• туристам, которые хотят попробовать хинкали «как надо»;
  
• тем, кто впервые в Кутаиси и не хочет выбирать наугад;
  
• компаниям друзей (хинкали — идеальный формат “на всех”);
  
• семьям (понятное блюдо и сытные порции);
  
• тем, кто ищет сочетание «вкусно + адекватно по цене».

🥟 Какие хинкали стоит попробовать в Кутаиси

В большинстве хороших заведений есть несколько классических вариантов:

• Мтиулури — «чистая классика» с мясом и бульоном.
  
• Калакури — мясо с зеленью и специями (часто более ароматные).
  
• Грибные — популярный вариант для тех, кто не ест мясо.
  
• С сыром / картофелем — встречаются реже, но бывают в меню.

Если вы в Грузии впервые — начните с мтиулури или калакури и сравните.

💸 Сколько стоит и сколько заказывать

Обычно хинкали заказывают по штукам, и это удобно для компании.

Примерные ориентиры (могут отличаться по заведению и сезону):

• 1 хинкали: чаще всего в диапазоне ≈ 1–2,5 ₾ за штуку;
  
• Порция на одного: обычно 6–10 штук (в зависимости от размера и голода);
  
• На двоих: часто комфортно 12–16 штук + салат/закуска.

Совет: если вы хотите попробовать разные виды, лучше брать микс, а не только один вкус.

🍽 Как правильно есть хинкали

Классический способ (и самый вкусный):

1. Берёте хинкали руками за «хвостик» (верхушку).
   
2. Надкусываете сбоку и выпиваете бульон (это важная часть вкуса).
   
3. Дальше спокойно доедаете.

«Хвостик» часто оставляют на тарелке (так принято во многих местах), но это не строгий запрет — ориентируйтесь на привычки и ситуацию.

🍷 С чем лучше сочетать хинкали

Самые частые варианты:

• свежие овощные салаты (чтобы сбалансировать сытность);
  
• соусы (если подают — используйте аккуратно, чтобы не перебить вкус бульона);
  
• напитки: вода, лимонад, чай; для взрослых — вино или пиво по желанию.

Если вы хотите «как местные», часто берут хинкали + простой салат и напиток без лишней сложности.

💡 Полезные советы туристам

1. Уточняйте время работы кухни (иногда зал открыт дольше, чем кухня).
   
2. Смотрите свежие отзывы — хинкали должны быть стабильно хорошими, а не “раз через раз”.
   
3. В высокий сезон лучше приходить до 19:30 или бронировать столик для компании.
   
4. Если вы не едите мясо — заранее уточняйте грибные/вегетарианские варианты.
   
5. Для первого раза не заказывайте слишком много: лучше потом добавить ещё.

Хинкали в Кутаиси — это простой и очень «правильный» способ познакомиться с местной кухней: сытно, вкусно и понятно даже тем, кто в Грузии впервые. Выбирайте место из рейтинга, пробуйте разные виды, приходите в удачное время — и у вас получится тот самый ужин, который запоминается.

🔎 Источники

• Каталог MADLOBA.info
• TripAdvisor (оценки и отзывы)
• Google Reviews (рейтинг, фото и свежие комментарии)
• Restaurant Guru (подборки и оценки)
• туристические блоги и гайды 2025–2026
• обсуждения путешественников (в т.ч. Reddit)

Подробнее о том как собирали рейтинг здесь - методология формирования рейтингов.