Anapea Village — органический винный комплекс в Кахетии
- Описание
Anapea Village — живой музейный комплекс в селе Тхилисцкаро, Кварельского района. Здесь традиции сочетаются с органикой: входит винодельня, дегустационные залы, исторические дома и продовольственные пространства, созданные в духе XIX века.
Комплекс известен выращиванием 33 уникальных сортов винограда, органической культурой без искусственных добавок и натуральным вином, изготовленным методом кожи контакта и низким содержанием серы. Вина делают вручную, с сухоферментацией в qvevri на традиционных кахетинских технологиях :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Anapea был основан в 2013–2014 годах семьёй Цкитишвили и Даргуашвили, активно участвует в Georgian Natural Wine Association и лидер естественного виноделия в регионе :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
Уже побывали в Anapea Village? Оставьте отзыв на Madloba и расскажите о впечатлениях от натурального вина и атмосферы!
