Гостевой дом "Wineli & Wine Cellar"

Александр во второй раз получил подарок — кувшин, из которого наливали вино, ему очень понравился, и хозяева решили его подарить. Застолье было замечательным, еда вкуснейшая, а вино просто чудесное. Наслаждаться этим на свежем воздухе в тёплый солнечный осенний день было особенно приятно, всё было организовано отлично. Огромная благодарность Элизабет, хозяюшке этого уютного местечка. А Нино выражаю особую благодарность за отменные блюда. Она готовит великолепно: всё свежее, чувствуется душа в её кулинарии. Бадриджани и пхали — лучшие, что мы пробовали в Грузии, сыры, овощи и зелень — просто отборные, домашние соусы вкусные и в меру острые. Долма просто шикарная, виноградные листья мягкие, начинка сочная, с мацони — просто объедение (хоть долма и армянское блюдо, но Нино готовит её бесподобно), а хлеб шоти просто очарователен. Огромное спасибо Васо за самый нежный и сочный мцвади из ягнёнка. Ни в одном месте в Сакартвело мы не ели лучше.

Обязательно надо отметить прекрасное Ркацители из квеври, которое вы производите, оно идеально сочетается с едой. Мы полностью насладились днём, отличной едой и душевным общением, застолье было на славу. С наступлением вечера, когда похолодало, переместились в дом, где нас ждали кофе и замечательный праздничный торт (огромная благодарность снова Элизабет). Ели хурму и гранаты из сада, которые нарвал Васо, и, конечно, не обошлось без мягкой домашней чачи. Вечер был долгим, а утро снова солнечным, тёплым и прекрасным. Васо был столь добр, что показал нам близлежащие достопримечательности: замок Греми, монастырь Некреси, озеро Илия. День завершился в погребе Хареба, на дегустации их вина. После неё нас ждал вкусный обед дома: замечательный грибной суп и превосходный чкмерули. Обед сопровождали домашним Саперави из квеври, которое было не хуже Ркацители.

Нино подсказала, где можно купить сыр Гуда, и Васо доставил в магазин. Хозяин-магазинер тоже был знаком с Беларусью, посоветовал отличный сыр и объяснил, как его упаковать для поездки в Минск. Закупились гранатами и хурмой в путь. Остался торт, так что вечер завершили чаем и оставшейся чачей. 12 ноября утром попрощались с Васо и отправились в сторону Тбилиси через Телави. Всё это было просто замечательно: гостеприимство, теплота и забота Элизабет, Нино и Васо сделали время здесь по-настоящему уютным. Если хотите ощутить то же самое, обязательно посетите это место. На вопрос, захочу ли я вернуться, отвечу однозначно — да! Счастья этому дому и этим людям. До новых встреч. Александр, Люба, Надя, Andrea.

9 ноября 2019 года вечером мы прибыли в уютный гостевой дом в Кварели, Кахетия, чтобы отметить моё 40-летие. Нас встретили замечательные хозяева — Нино и её сын Васо, которые с нетерпением ждали нас и сразу же провели экскурсию. Двор поражает своей просторностью и садом, где, кстати, создается семейный музей. В старинном двухэтажном доме в грузинском стиле особенно привлекают внимание широкие лестницы и терраса. Мы остановились в левой части дома, поднявшись по лестнице. Там находятся душ и туалет, а также две спальни. Нам с женой досталась комната с окном на террасу, что было очень приятно.

Вечером мы отправились в небольшой ресторанчик Васо, где его мама Нино угостила нас великолепными грузинскими блюдами. Особенно запомнился зелёный суп харчо без томатной пасты, блюда с сулугуни и телячьи чашушули. Завершило вечер прекрасное вино Ркацители, что привело нас в полный восторг.

Утро 10 ноября началось с чудесной прогулки под тёплыми лучами осеннего солнца. На пути нас встретила хозяйка дома Элизабет, которая поздравила меня и повела в магазин за тортом. В гостевом доме она показала старый дом, где создаётся семейный музей, и поделилась историей семьи. Мы подарили ей сувениры, которые она приняла с большой радостью.

Перед праздником у нас было время для визита в музей Ильи Чавчавадзе, где я также рекомендую заглянуть. Купив по пути игристое вино, мы вернулись к началу празднования. Всё прошло замечательно. Элизабет удивила нас 5 литрами великолепного саперави. Этот день рождения я запомню навсегда!