Try healthy sweets in Georgia, pelamushi and other unusual goodies that you can try

Georgia is full of goodies that a tourist should definitely try. You can find all of them in cafes and restaurants in Tbilisi and Batumi. Pelamushi, tangerine honey, nadugi and unusually green adjika. Be sure to visit restaurants in Georgia and get a gastronomic pleasure.


Try the national dishes of Georgian cuisine⬇️

content

Georgia is very different from other countries. These differences are not only in culture, traditions and mentality, but also in cuisine. Restaurants, cafes of Georgian cuisine are popular all over the world.

Some dishes can be prepared for you only in Georgia.

If you get to Georgia, even some products will be unusual and incomprehensible for you. Most of the products unknown to us are insanely delicious, so every tourist should try them, and maybe bring them home with him as a gift. You won't find such delicacies and products anywhere else. In the article you will read about the most delicious and unusual Georgian dishes.

Pelamushi

The unusual sweetness of pelamushi. Almost everyone knows about the classic sweets that can be tasted in Georgia, namely about churchkhela and pastila tklapi from fruits. But few people know about one unusual sweetness. Its name is "Pelamushi".

You can try this dessert in any cafe, restaurant or buy it in a regular store. However, in this case, she will no longer have such a homely taste. Pelamushi is a whipped jelly made from grape juice.

Пеламуши

Georgian honey

Do you like honey? Even if you are not a fan of honey, you should try the unusual Georgian honey. It would seem that in Russia and in other countries there are a huge number of types of honey: buckwheat, lime, chestnut, flower, acacia and that's not all.

Have you ever seen tangerine honey? Georgia has it! The taste of this honey is not like the rest, it is very unusual. Be sure to buy it and bring it home as a gift.

Natural honey of Machakhela - натуральный мед Мачахели

Georgian cheese

If you are a lover of unusual cheese delicacies, then you can find them in Georgia. Have you ever heard of Hood's cheese? Guda cheese is not available in all countries, so you definitely need to try it. Like any other type of cheese, this one is also an amateur and not everyone will like it, but its taste is very bright and rich, and the aroma is sharp.

This cheese is made from cow's milk. Cheese is aged on a sheepskin dish. Such an interesting production technique leads to an unusual taste.

Производство и оптовая торговля сыров

Adjika

Everyone knows about adjika. You may even have tried it. You can buy it in stores. Someone makes it on their own. But which one have you tried? Red? Did you know that there is also a green one? Green adjika is made from fresh hot peppers and herbs.

The taste turns out to be very spicy, spicy and generally unusual.

Острый грузинский соус Аджика

Nadugi

Another unusual product is nadugi. Nadugi is something between ordinary cottage cheese and ricotta, so at first you can confuse it with cottage cheese. The combination of cottage cheese and ricotta gives a very creamy, delicate, juicy taste, with an aftertaste of fresh cow's milk.

Be sure to try it here, in restaurants or cafes, you will not be able to bring it home – a short shelf life.

Грузинская закуска из творога надуги

Chacha

Chacha, in general, is a feature of Georgian cuisine and an unusual Georgian alcoholic drink. Chacha in Georgia is the most diverse, for every taste and color: grape, peach, raspberry, cherry, barberry ...

But you need to be careful with chacha – it's quite strong alcohol.

Чача - виноградная водка

Tkemali

Have you ever tried tkemali? And did you know that there were, it turns out, a lot of types of tkemali. This is not only a reddish sauce with a sweet and sour garlic taste, which is not sharp. There are a lot of types of tkemali and a lot of different tastes.

In Georgia, you can find all these types in ordinary shops, cafes, restaurants. For example, you can find green tkemali, which has a very sour taste, yellow, it is slightly sweeter, with a slight, barely perceptible sharpness and greater sweetness.

Lilac tkemali is the sweetest of all. It all depends on the plums from which it is prepared. You won't believe it, but that's not all. This is just a standard set. If you go to the market, you will meet all the variety of shades, the whole color circle.

Be sure to try all these products if you are in Georgia. Bring something with you as a gift or a gift to your friends and family - they will definitely like it. All these products can be found in restaurants and cafes, some are sold in shops in Tbilisi and Batumi.

Соус из сливы Ткемали

Do you want to increase the number of clients by 5 times?

Choose premium placement on Madloba and attract customers who are currently leaving for your competitors.

I want
Increase the number of clients
to rate this post.

31 comments

  • G
    G_elel
    Очень интересный пост! Даже знакомые продукты, как аджика или ткемали, в Грузии оказываются совершенно особенными благодаря своим вариациям и уникальным вкусам. А такие необычные деликатесы, как пеламуши или сыр гуда, точно стоит попробовать. А вот чачу я уже пробовала, помню, когда ездила в Черногорию заказывала 2 бутылки для коллег на работе. Тогда мне её 3 дня везли из Грузии 🙈
  • B
    bikteeva94
    Грузинские сладости не только вкусные, но и питательные, дополняя богатое разнообразие блюд и угощений, которые стоит попробовать в этой стране. Такие кулинарные шедевры отражают особенности местной культуры и являются неотъемлемой частью грузинского гостеприимства. Но самое главное пробовать их в меру!)
  • A
    Alice
    Впервые увидела про такое блюдо, как надуги! Захотелось попробовать сразу - очень люблю всё творожное, поэтому уверена, что мне понравится. Теперь интересно даже, где такое лакомство попробовать можно. Жаль, что в статье не написали, в каких кафе и ресторанах надуги подают :) Придётся самой изучить этот вопрос. Может, кто-то пробовал надуги в Тбилиси? Буду рада, если поделитесь каким-нибудь классным местом :)
  • Q
    q2zoffdaughter2301
    Зашла почитать именно про сладости, хотелось увидеть что-то кроме чурчхелы) А получила такой спектр вкусов, удивилась многообразию вкусов одного и того же блюда: чача, ткемали, аджика) Оказывается, Грузия такая гастрономичная! Возможно, Вы ещё не знали о всех винах помимо привычных киндзмараули и саперави — изучите вина Картли, обязательно попробуйте, они приятно Вас поразят)
  • S
    svetlanamagicg
    Прекрасная статья. Грузинская кухня покорила мое сердце. В статье чудесно описаны все блюда, которые должен попробовать каждый путешественник. Особенно хочется отметить мёд, это лакомство удивило меня больше всего, ведь грузинский мёд, совсем не похож на обычный, у него невероятный вкус. И это оценила не только я, так как привезла с собой несколько баночек и все кто пробовал, были в восторге.
  • K
    kasprina111
    В этой статье рассказывается как про обычные продукты, которые стоит попробовать, так как они отличаются от других таких же, потому что они по-особенному в Грузии. Так и про какие-то нестандартные блюда, которые интересно попробовать. Однако, это может быть немного рискованно, ведь вам могут не понравится, но в таком случае возможно стоит попробовать что-то ещё. Из предложенных блюд, я бы хотела попробовать Пеламуши
  • B
    bmv-007
    Я думала, что в статье будет больше десертов, но здесь есть разные блюда. Интересно было бы попробовать мандариновый мёд. Конечно, я заинтересовалась десертом «пеламуши».
    Моя отдельная любовь - это сыры. Уверена, что своими разнообразными сырами Грузия попала бы мне в самое сердце.
    Аджику обожаю. Грузинскую, конечно, я не пробовала, но однажды в Сочи мне посчастливилось приобрести зелёную аджику - ела с большим удовольствием.
    Ну, вот единственное, что меня как-то не вдохновляет - это чача. Вино я бы ещё выпила, но вот более крепкие напитки я не люблю.
  • А
    Анастасия
    Что-то вы перемудрили со статьей, называется "полезные сладости", а заканчивается чачей... может я что-то не понимаю, но, это же алкоголь? и половина блюд к сладостям вовсе не относится, например соусы. Из того, что описано в статье захотелось попробовать грузинский мед, из мандаринов меда я не ела, ела варенье, оно было очень вкусное и интересное, наверное мед будет таким же... Удивило разнообразие соусов ткемали, у нас в магазинах всегда стоит 1 вид, и я даже не знала, что существует такое разнообразие рецептов его приготовления и вкусов!
    • A
      annushka.kvasova
      Да, насчет алкоголя согласна, это зло, но в основном статья интересная, знакомит нас с ещё немногой традиционной едой Грузии. А я бы хотела попробовать грузинский мёд, на фото такой жидкий, обожаю, ещё Пеламуши, мне кажется вкусно, и сыры, только чисто жёлтые, с плесенью не люблю. В Грузии без труда можно найти, чем перекусить. Там так много чего вкусного, и того, что не найдёшь больше нигде.
  • J
    joydog2018
    Грузинская кухня и впрямь удивительна! Она настолько разнообразна, что удивит даже самого заядлого дегустатора! Из представленных блюд я впервые узнала о ткемали, надуги и пеламуши. Один только вид пеламуши чего стоит! А вот с аджикой знакома хорошо. Делать самим - пока не делали. Но частенько добавляем еë в блюда для придания пикантности) Создаëтся впечатление, что Грузия развита вообще во всех сферах кулинарии! И это здорово!
  • А
    Анаит
    Ой какая "вкусная" статья. Одно из моих любимых это ткемали и аджика. Мы и то, и другое делаем сами. Мы ткемали делаем 2-х видов. Знаю, что некоторые виды ткемали варят, а некоторые нет. Мне больше нравится ткемали желтое, его не варят. А с жареным мясом на сковороде, либо с шашлыками - это просто пууууушка. А вот аджику мы делаем только красную, зеленую даже не пробовала, нужно срочно исправить это недоразумение.
    Ещё аджику можно добавить при варке борща, даёт остроту, такой пикантный вкус получается. Есть тут любители аджики или ткемали? Какие вкусы нравятся вам больше?
    А ещё я не пробовала пеламуши. Очень хотелось бы попробовать, уверена, это будет очень вкусно, мне кажется, чем-то рахат-лукум будет напоминать.
  • R
    roma
    Привет всем сладкоежкам, мы все пришли узнать о грузинских сладостях. Моя любимая грузинская сладость это сациви, тонкие слои теста, пропитанные сахаром, медом и орехами. Еще одним популярным десертом является гожи, сладкое пирожное, сделанное из тонкого слоеного теста, начиненного фундуком и смазанного медом, но впервые услышал о надуги спасибо madloba.info
  • V
    viktoriaprihodko255
    Привет, любители сладкого! Я - настоящий гурман десертов и недавно открыл для себя чудесные грузинские сладости. Благодаря своему приключенческому вкусу и желанию отведать все новое, я отправился в путешествие по Батуми в поисках настоящих грузинских десертов.
    И поверьте мне, я нашел то, что искал! Чурчхела - это просто вкусное чудо! Это грузинский сладкий деликатес, приготовленный из грецких орехов, к которым прикреплены нити виноградной пасты. Это не только вкусно, но и очень красиво!
    В Батуми я наткнулся на место, где купить чурчхелу в Батуми. Это место погрузило меня в мир аутентичных грузинских сладостей. Я был в полном восторге, наслаждаясь каждым кусочком. Если вы, как и я, обожаете сладости, я настоятельно рекомендую вам найти это место и попробовать грузинскую чурчхелу. Поверьте мне, это будет незабываемый опыт!
  • K
    kirohke2345
    Я прочитала эту статью про необычные продукты Грузии, и мне кажется, что это отличный выбор для любителей необычной и вкусной еды. Сначала я открыла для себя еще одну сладость - пеламуши, которая представляет из себя взбитый кисель из виноградного сока. Кажется, это должно быть вкусно и освежающе в жаркую погоду.
    Также, я узнала о грузинском меде о котором раньше не слышала.
  • K
    kate_nazarova_s
    Я, как фанат мёда, пробовала грузинский мёд купленный на местных ярмарках. И конечно же в восторге. Ну а про грузинский сыр, это отдельная история. Его особо не купишь в магазине, лучше выбирать его на местных рынках или тех же ярмарках. А вот с пеламуши я не столкнулась, хотелось бы попробовать :)
  • А
    Аня
    Про пеламуши не слышала никогда. В целом, что то похожее на панна котту, только не сливочный, а из киселя. Думаю, вкус знакомый будет. А вот грузинский мандариновый мед и сыр Гуда я бы попробовала однозначно!!! Надуги, думаю тоже знакомый, как творожный сыр привычный. Ткемали приятно удивил своим разнообразием. В нашей памяти - это кисло-сладкий соус. Стоик него столько разнообразных видов - открытие для меня. Аджику люблю всем сердцем. На нашем юге продают и зеленую аджику. Интересно, такая же как грузинская она?
  • E
    evfadeeva.2017
    Как же захотелось приехать в Грузию и попробовать все знаменитые блюда грузинской кухни. Мандариновый мед впервые услышала, что такой бывает , я бы обязательно его попробовала. А грузинский сыр наверное вообще самый необыкновенный, я вообще люблю все дорогие и вкусные сыры, если они еще солено-сладкого вкуса, то это то, что мне особенно нравится... А соус ткемали тоже очень интересно попробовать...
  • О
    Ольга
    Аджика и ткемали, ды еще и с шашлычком - отвал всего)
  • S
    simonik32
    Пеламуши - очень интересное название и для меня абсолютно незнакомое. Впрочем, как и надуги. Было бы очень интересно попробовать! Про мандариновый мед тоже не знала. Я вообще не большой любитель этой сладости - но той, которую производят пчелы. А мандариновый прямо из мандаринов и делают?) Пора ехать в Грузию, чтобы узнать! Заодно взять грузинский сыр, обмакнуть его в сиреневый ткемали и запить самым вкусным грузинским вином! А можно и чачей)
  • F
    filipiliev824
    Я довольно часто слышал про рулетики с надуги, но попробовать не доводилось. Все отзывы были исключительно положительными и некоторые даже восторженными. Я обязательно последую вашей рекомендации и попробую это блюдо в каком-нибудь местном ресторанчике по приезде. А вот мандариновый мед не только с удовольствием попробую, но и привезу с собой домой для близких!
  • B
    bikteeva94
    Я когда была в грузинском ресторане, сразу на что обратила внимание - это маленький выбор десертов. Хорошо мне запомнились грузинские виды варенья - из грецкого ореха и еще какие-то интересные по вкусу. И всё на этом, больше никаких чизкейков и другой сладкой выпечки не было в меню. Я еще удивилась так помню.
  • F
    filimonovanatalia73
    Статья обзорная и очень вкусная.Ребят,ну нельзя дразнить так вкусняшками(это конечно шутка).Пишите,рассказывайте,показывайте это
    очень интересно.А вот попробовать я бы хотела:пеламуши,мандариновый мёд(наверняка этот мёд тоже целебный),грузинские сыры,аджику зе-
    лёную,можно и красную,надуги,ткемали,а чачу пропущу (ну если только пригубить,я знаю,что это очень крепкий алкогольный напиток),а так
    все перечислила.Обжорка.
  • O
    olya.loginova.05
    Как все выглядит аппетитно и вкусно! Хоть сейчас отправляйся в Грузию и пробуй все эти лакомства! Очень заинтересовала необычная сладость пеламуши. Здорово, что такое блюдо можно будет попробовать в любом кафе, ресторане или купить в обычном магазине. А ещё очень хочется попробовать такое блюдо как "надуги".
  • К
    Ксюша
    Пока читала статью текли слюнки. Согласна с автором, что грузинская кухня особенная и очень вкусная. Не являюсь любителем мёда, ем только в охотку, но читая про мандариновый мёд, началось слюноотделение и захотелось его попробовать. Звучит необычно и вкусно. Также не знала, про такой необычный продукт - надуги. Автор как и все выше перечисленные блюда Грузии, рассказал аппетитно. Будет возможность нужно попробовать. Ещё узнала для себя то , что оказывается ткемали не всегда оранжевый, есть множество других видов, например, сиреневый ткемали отличающийся сладким вкусом. Спасибо автору за подробное, аппетитное и вкусное описание необычных продуктов Грузии!)
  • D
    design-ga.gen
    Мандариновый мед теперь поселился в моих мыслях и гастрономических желаниях. Нет сомнений, что это восхитительно на вкус, цвет и аромат. Обязательно привезу его из путешествия в Грузию. Сыры также всегда нечто уникальное, что сложно повторить и непременно нужно пробовать там, где их Родина. Чем я и займусь в первые дни приезда. Отличная вкусная статья! Автору большая благодарность!
    1
  • F
    fgfdrfg2012
    Читая статьи про сладости Грузии сразу хочется попробовать каждый кусочек. Могу отметить, что из всех предложенных вкусностей, я пробовала только чурчхелу. Не знаю, какая по вкусу аджика в Грузии, но соус моего производства, вас не оставит равнодушным уж точно. А вот про Надуги я услышала впервые, не могу даже представить, что у него за вкус.
    • M
      Marina
      Обожаю здешние статьи про еду, особенно про новые вкусные блюда, поэтому прочитала с удовольствием! А фотографии подогревают аппетит))) Из данного перечня хочу попробовать пеламуши, надуги и грузинский сыр! Беру на заметку себе)
    • L
      loli.lol.01
      Эх, какие же все блюда прекрасны, и прекрасны все они по своему! Только посмотришь на них, а слюнки уже потекли. Но больше всего из них меня привлекло Надуги. Оно выглядит крайне необычно, раньше я такого не видела. Думаю, на вкус оно будет таким же!
    • И
      игорь
      Из этих всех блюд конечно бы я попробовал грузинский сыр, аджику и ткемали. Вообще сколько замечаю в Грузии кухня очень разнообразна. Мне нравиться то что к мясу у них, тоже много различных соусов, острых и не очень. Различные пряности натурального произвотства всешда присутствуют на Грузинской кухни. И с детства я частенько слышу упоминания про сыр с кавказа.
    • B
      belosl-irina
      Меня, как любителя творога, заинтересовало блюдо Надуги, вкусно написано про нежность, сочность, сливочность) Конечно же грузинский сыр. Я уверена, что грузинские сыры как и грузинские вина разнообразны и великолепны. Хотелось бы больше узнать про разные сорта грузинского сыра.
      • K
        klimovadominika47
        Ирина, а мне из всех блюд больше всего впечатлило Ткемали. Подумать не могла, что сиреневый ткемали из всех ткемали самый сладкий, потому что он изготовлен из сладеньких слив. А из напитков больше всего понравилась Чача, вкус невероятный! Очень бы хотелось его попробовать, Грузия - очень разнообразная страна!)