ხენდი — რესტორანი

„ხენდი“ რესტორანია, რომელიც მდებარეობს თბილისში, საქართველოში და ცნობილია თავისი ავთენტური ქართული სამზარეულოთი. სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ მენიუ, რომელიც მოიცავს ტრადიციულ კერძებს, მათ შორის ხინკალს (პემლენჯერი), ხაჭაპურს (ყველის პური) და სხვადასხვა შემწვარ ხორცს, რომლებიც ადგილობრივი კულინარიული მემკვიდრეობის ძირითადი ელემენტებია. დაწესებულების მიზანია შექმნას ისეთი სადილი, რომელიც ასახავს საქართველოს მდიდარ არომატებსა და კულინარიული ტექნიკას. რესტორნის ატმოსფერო, როგორც წესი, თბილი და მიმზიდველია, ხშირად დეკორით წარმოაჩენს ქართული კულტურის ელემენტებს. „ხენდი“ ემსახურება როგორც ადგილობრივებს, ასევე ტურისტებს, რაც მას შესაფერის ადგილად აქცევს მათთვის, ვისაც სურს რეგიონული გასტრონომიის შესწავლა. სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ მშვიდი კვებით ისეთ გარემოში, რომელიც ხშირად ხელს უწყობს გაზიარებას და სოციალიზაციას, რაც ქართული სადილის კულტურის აუცილებელი ასპექტებია.