ნიკოლაძის მეღვინეობა არის საოჯახო მეღვინეობა, რომელიც მდებარეობს იმერეთის რეგიონში, თერჯოლის მუნიციპალიტეტის სოფელ ნახშირგელეში. აქ, თვალწარმტაცი ვენახებს შორის იქმნება ბუნებრივი ღვინოები, რომლებიც ასახავს ქართული მეღვინეობის მდიდარ მემკვიდრეობას.
მეღვინეობა სპეციალიზირებულია ვაზის ადგილობრივ ჯიშებზე, როგორიცაა ცოლიკოური, ციცქა და ოცხანური საფერე. ღვინოები დამზადებულია უძველესი ტექნოლოგიით ქვევრში - მიწაში ჩაფლული თიხის ჭურჭელი, რაც სასმელს უნიკალურ ხასიათს და გემოს სიღრმეს ანიჭებს.
სტუმრებს სთავაზობენ ღვინის ტურებს, ღვინის დეგუსტაციას და შესაძლებლობას გაიგონ მეტი ტრადიციული მეღვინეობის პროცესის შესახებ. ეს ის ადგილია, სადაც შეგიძლიათ იგრძნოთ იმერული ავთენტური გემო და ქართული ოჯახის სტუმართმოყვარეობა.
ნიკოლაძის ღვინის ქარხანა თუ ხართ ნამყოფი? დატოვეთ მიმოხილვა Madloba-ზე და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები!
