სახელოსნო, მუზეუმი და ბიბლიოთეკა "იყალთო ქვევრის სკოლა"

იყალთო ქვევრის სკოლა კახეთში უნიკალური საგანმანათლებლო კომპლექსია, სადაც აღორძინდება ქართული მეღვინეობის უძველესი მეთოდები და იხვეწება ქვევრის - ღვინის დასადუღებელი თიხის ჭურჭლის დამზადების ხელოვნება. ამ სკოლის შექმნა ეპისკოპოს დავით ალავერდის ინიციატივითა და მსოფლიო ბანკის ფინანსური მხარდაჭერით გახდა შესაძლებელი. 2013 წელს ქვევრის ღვინის დაყენების მეთოდი იუნესკოს კაცობრიობის არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის წარმომადგენლობით სიაში შეიტანეს.

ქვევრი არის კვერცხის ფორმის თიხის ჭურჭელი, რომელიც მიწაში ჩამარხულია ღვინის დუღილისთვის იდეალური პირობების შესაქმნელად. ქვევრის დამზადება იშვიათი უნარია, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა და მოიცავს როგორც მათემატიკურ პროპორციებს, ასევე ხელოსნების ინტუიციურ ცოდნას.

იყალთოს ქვევრის სკოლა თავის სტუმრებს სთავაზობს უნიკალურ შესაძლებლობას ისწავლონ და გამოსცადონ ქვევრის და სხვა თიხის ჭურჭლის დამზადება. სტუმრებს ასევე შეუძლიათ შეისწავლონ ფაიფურის, მინანქრის და ოქრომჭედლობის ხელოვნება. სკოლას აქვს სახელოსნო, მუზეუმი მრავალსაუკუნოვანი სიწმინდეებით, ბიბლიოთეკა და თანამედროვე შემოქმედებითი ლაბორატორია. კომპლექსი აღჭურვილია თანამედროვე აღჭურვილობით, მათ შორის ხელნაკეთი თიხის ღუმელი, თიხის ქარხნები და თიხის სარეცხი ავზები.

იყალთოს ქვევრის სკოლა მიმზიდველი ადგილია საქართველოს ისტორიით, მეღვინეობითა და ტრადიციული ხელოსნობით დაინტერესებულთათვის. აქ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ახალი უნარების შეძენა, არამედ რეგიონის მდიდარი კულტურული მემკვიდრეობით სარგებლობა. მოსანახულებლად საუკეთესო დროა სექტემბერი და ოქტომბერი, როდესაც ტარდება ტრადიციული ყურძნის რთველი - რთველი.