რატომ ეწვიოთ საქართველოს: ღვინო, ტრადიციები, ბუნება
საქართველო ის ქვეყანაა, სადაც გულწრფელობისთვის, მრავალფეროვნებისა და კონტრასტებისთვის უნდა წახვიდე. აბსოლუტურად ყველას შეეძლება მათი დანახვა და შეგრძნება. შეუძლებელია აღწერო მისი უამრავი ტრადიცია და თანამედროვე პოპულარობა, ნამდვილი შრომისმოყვარეობა და კეთილგანწყობა, სიყვარული მისი სახლისადმი და ღია სტუმართმოყვარეობა, ჭკუა და სიკეთე, მრავალფეროვანი ფერები და გემოვნება, ეს ყველაფერი მხოლოდ საკუთარი თავისთვის იგრძნობა.
არც ერთ სურათს არ შეუძლია გადმოგცეთ ის გრძნობები, რომლებიც შეგიძლიათ განიცადოთ დიდებულ ტაძრებს შორის დგომა, ძველი ქალაქების ქუჩებში სიარული და მზის ჩასვლის ქალაქის პანორამებით ტკბობა. საქართველოს სული ეს არის მთები და თქვენ შეგიძლიათ იგრძნოთ თავი ამ სულის ნაწილად მრავალი მწვერვალიდან ერთ-ერთზე ასვლით.
ამის შემდეგ, ყველაზე სუფთა მთის მდინარეების წყლებში ჩავარდნის შემდეგ, დახარჯული ენერგიის შესავსებად და შთაბეჭდილებებით დატენვისთვის დიდი ხნის განმავლობაში. დაბოლოს, ზღვის სანაპიროზე ჯდომა და უსასრულოდ ლამაზი მზის ჩასვლის ყურება, ენთუზიაზმით გაიღიმეთ.
დედამიწაზე არ არის ადგილი, სადაც ასევე გსურთ კონტრასტული ჯიშის, პურისა და ღვინის მოსვლა. საქართველოს ეროვნული სამზარეულოს შესახებ შეგიძლიათ სამუდამოდ ისაუბროთ.
კავკასიური გასტრონომია ასევე მრავალფეროვანი და საოცარია, ისევე როგორც ამ პატარა, მაგრამ ამავე დროს უზარმაზარი რეგიონის პეიზაჟები. ალაზნის ველის ვენახებში მდინარესავით მიედინება ღვინოების დიდი რაოდენობა. ქართველი მეღვინეების სიამაყე წინანდლის თეთრი ღვინო დახვეწილი რბილი გემოთი შეძლებს საუზმის შემდეგ ყავაზე უარესი გაღვიძებას.
საპატიო წითელი მშრალი ყვარელი მხოლოდ სადილის დროს გასტრონომიულ სიამოვნებას გააძლიერებს.
მრავალფეროვანი არომატი არ დატოვებს გულგრილს: არც წვნიანი ხორცის მოყვარულებს და არც ბოსტნეულის მიმდევრებს. საქართველოს რეგიონები მდიდარია კულინარიული ტრადიციებით, რომელთაგან თითოეულს სათანადო ყურადღება უნდა მიექცეს: იმერული ყველიდან გურულ ხაჭაპურამდე, მეგრული ელარჯიდან კახურ მცვადამდე, სვანური ყუბდარიდან აჭარის აჩმამდე.
ნიორი და cilantro, suneli hops და ზაფრანა, რეჰანი და ტარხუნა - ყველა ეს სანელებლები და სანელებლები საშუალებას იძლევა იგრძნონ ცნობილი საქართველოს ეროვნული არომატი, მისი ფეთქებადი და გულუხვი ბუნება. გრძნობს ამ განწყობას და ჭეშმარიტი გემოვნების კერძები ყველა საშუალებით ეწვიეთ ქართულ დღესასწაულს.
და არც კი იფიქროთ უარის თქმაზე, თუ ადგილობრივები გადაწყვეტენ სუფრაზე დაგპატიჟონ, რადგან ქართველებს სტუმართმოყვარეობაში თანასწორი არ ჰყავთ! გულწრფელი სადღეგრძელოების შთაბეჭდილებები ნამდვილად არასოდეს დაივიწყებს.
და იყოს რაღაც დიდი ყოველ წუთს თქვენს ცხოვრებაში, მაგალითად ხაჭაპური და ხინკალი.
გამოიკვლიეთ საქართველო მადლობის გუნდთან ერთად! ჩვენს ვებგვერდზე ნახავთ ამომწურავ ინფორმაციას სასტუმროების, რესტორნების, ტურისტული სააგენტოებისა და გასართობი ადგილების მუშაობის შესახებ ყველა დიდ ქალაქში. ჩვენი ექსპერტებისა და გიდების რეკომენდაციებისა და ცხოვრებისეული ჰაკერების დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაგეგმოთ საოცარი მოგზაურობა უძველესი და ფერადი ქვეყნის შესასწავლად.
43 კომენტარი
კომენტარის დასატოვებლად შედით ანგარიშში
Удивило, что даже вегетарианцам грузинской кухне есть, что предложить. Раньше я думала, их кухня абсолютно мясная и вегетарианству не подойдёт ни с какой стороны.
Вы знали, что красное сухое вино Грузии экспортирует во многие страны? И это неудивительно, ибо грузинские сорта винограда и технологии производства вина известны по всему миру. Я несмотря на то, что я изучал грузинскую культуру и традиции до своего приезда в эту страну, но полное осознание вкусов и ароматов вин их местного производства я почувствовал именно здесь.
К тому же, местным жителям Грузии часто удаётся включить вино как часть почти всех их традиционных блюд. И это замечательно - еда, пропитанная вином, особенно в сочетании с красивым видом. Такой отдых я не забуду никогда!
А вы пробовали грузинское вино? Как вам оно? И какие еще грузинские напитки вы пробовали?
Хочу пеший поход на пару дней с заходом в средневековый храм или крепость. С подробной экскурсией) Ночёвки в палатке, и вечерние посиделки у костра. Подъём на горную вершину - тоже пеший, я увы, не спортсмен, сложное восхождение на спецснаряге не осилю. А потом сидеть на вершине, потягивать из походной кружки принесённое с собой грузинское вино, дополняя его сыром и фруктами... Идеально - на восходе, наблюдая рождение нового дня... А потом - с тягой к новым свершениям - вниз, в привычную жизнь, и до следующего выхода в мечту.