სცადეთ ჯანსაღი ტკბილეული საქართველოში, პელამუში და სხვა უჩვეულო სიკეთეები, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ
საქართველო სავსეა სიკეთეებით, რომელიც ტურისტმა აუცილებლად უნდა სცადოს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა მათგანი კაფეებსა და რესტორნებში თბილისსა და ბათუმში. პელამუში, მანდარინის თაფლი, ნადუღი და უჩვეულოდ მწვანე აჯიკა. აუცილებლად ეწვიეთ საქართველოში არსებულ რესტორნებს და მიიღეთ გასტრონომიული სიამოვნება.
სცადეთ ქართული სამზარეულოს ეროვნული კერძები⬇️
საქართველო ძალიან განსხვავდება სხვა ქვეყნებისგან. ეს განსხვავებები არა მხოლოდ კულტურაში, ტრადიციებსა და მენტალიტეტშია, არამედ სამზარეულოშიც. რესტორნები, ქართული სამზარეულოს კაფეები პოპულარულია მთელ მსოფლიოში.
ზოგიერთი კერძის მომზადება მხოლოდ საქართველოში შეგიძლიათ.
თუ საქართველოში მოხვდებით, ზოგიერთი პროდუქტიც კი უჩვეულო და გაუგებარი იქნება თქვენთვის. ჩვენთვის უცნობი პროდუქტების უმეტესობა გიჟურად გემრიელია, ამიტომ ყველა ტურისტმა უნდა სცადოს ისინი და იქნებ სახლში მიიტანოს საჩუქრად. ასეთ დელიკატესებსა და პროდუქტებს სხვაგან ვერსად ნახავთ. სტატიაში წაიკითხავთ ყველაზე გემრიელ და უჩვეულო ქართულ კერძებს.
პელამუში
პელამუშის უჩვეულო სიტკბო. თითქმის ყველამ იცის კლასიკური ტკბილეულის შესახებ, რომლის დაგემოვნებაც შესაძლებელია საქართველოში, კერძოდ, ჩურჩხელასა და პასტილა ტყლაპის შესახებ ხილიდან. მაგრამ ცოტამ თუ იცის ერთი უჩვეულო სიტკბოს შესახებ. მისი სახელია "პელამუში".
შეგიძლიათ სცადოთ ეს დესერტი ნებისმიერ კაფეში, რესტორანში ან შეიძინოთ ჩვეულებრივ მაღაზიაში. თუმცა, ამ შემთხვევაში, მას აღარ ექნება ასეთი შინაური გემო. პელამუში არის ყურძნის წვენისგან დამზადებული ათქვეფილი ჟელე.
ქართული თაფლი
მოგწონთ თაფლი? მაშინაც კი, თუ თაფლის მოყვარული არ ხართ, უნდა სცადოთ არაჩვეულებრივი ქართული თაფლი. როგორც ჩანს, რუსეთში და სხვა ქვეყნებში არსებობს დიდი რაოდენობით სახის თაფლი: წიწიბურა, ცაცხვი, წაბლი, ყვავილი, აკაცია და ეს ყველაფერი არ არის.
ოდესმე გინახავთ მანდარინის თაფლი? საქართველოს აქვს! ამ თაფლის გემო არ არის დანარჩენი, ძალიან უჩვეულოა. დარწმუნდით, რომ იყიდეთ და სახლში მიიტანეთ საჩუქრად.
ქართული ყველი
თუ არაჩვეულებრივი ყველის დელიკატესების მოყვარული ხართ, მაშინ მათი ნახვა საქართველოში შეგიძლიათ. გსმენიათ ოდესმე ჰუდის ყველის შესახებ? გუდა ყველი არ არის ხელმისაწვდომი ყველა ქვეყანაში, ასე რომ თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ. ნებისმიერი სხვა ტიპის ყველის მსგავსად, ეს ასევე მოყვარულია და ყველას არ მოეწონება, მაგრამ მისი გემო ძალიან ნათელი და მდიდარია და არომატი მკვეთრია.
ეს ყველი მზადდება ძროხის რძისგან. ყველი დაძველებულია ცხვრის ტყავის კერძზე. ასეთი საინტერესო წარმოების ტექნიკა იწვევს უჩვეულო გემოს.
აჯიკა
ყველამ იცის აჯიკას შესახებ. თქვენ შეიძლება ეს სცადეთ კიდეც. მისი შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიებში. ვინმე ხდის საკუთარ თავს. მაგრამ რომელი გიცდიათ? წითელი? იცოდით, რომ მწვანეც არის? მწვანე აჯიკა მზადდება ახალი ცხარე წიწაკისა და მწვანილისგან.
გემო აღმოჩნდება ძალიან ცხარე, ცხარე და ზოგადად უჩვეულო.
ნადუღი
კიდევ ერთი უჩვეულო პროდუქტია ნადუღი. Nadugi არის რაღაც შორის ჩვეულებრივი ხაჭო და ricotta, ასე რომ თავდაპირველად შეგიძლიათ აღრეული მას ხაჭო. ხაჭოსა და რიკოტას კომბინაცია იძლევა ძალიან კრემისებრ, დელიკატურ, წვნიან გემოს, ახალი ძროხის რძის გემოთი.
რა თქმა უნდა ცდილობენ აქ, რესტორნები და კაფეები, თქვენ ვერ შეძლებთ, რათა ის სახლში - მოკლე შელფზე ცხოვრებაში.
ჭაჭა
ჭაჭა, ზოგადად, არის ქართული სამზარეულოს თვისება და არაჩვეულებრივი ქართული ალკოჰოლური სასმელი. ჭაჭა საქართველოში ყველაზე მრავალფეროვანია, ყველა გემოვნებისა და ფერისთვის: ყურძენი, ატამი, ჟოლო, ალუბალი, კოწახური ...
მაგრამ თქვენ უნდა ფრთხილად ჭაჭა-ეს საკმაოდ ძლიერი ალკოჰოლის.
ტყემალი
ოდესმე გიცდიათ ტყემალი? და იცით თუ არა, რომ იყო, თურმე, ბევრი სახის ტყემალი. ეს არ არის მხოლოდ მოწითალო სოუსი ტკბილი და მჟავე ნივრის გემოთი, რომელიც არ არის მკვეთრი. არსებობს უამრავი სახის ტყემალი და ბევრი სხვადასხვა გემო.
საქართველოში ყველა ამ ტიპის ნახვა შეგიძლიათ ჩვეულებრივ მაღაზიებში, კაფეებში, რესტორნებში. მაგალითად, შეგიძლიათ იპოვოთ მწვანე ტყემალი, რომელსაც აქვს ძალიან მჟავე გემო, ყვითელი, ის ოდნავ ტკბილია, ოდნავ, ძლივს შესამჩნევი სიმკვეთრით და უფრო დიდი სიტკბოთი.
იასამნისფერი ტყემალი ყველაზე ტკბილია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ქლიავზე, საიდანაც მზადდება. თქვენ არ დაიჯერებთ, მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ეს არის მხოლოდ სტანდარტული კომპლექტი. თუ წასვლა ბაზარზე, თქვენ შეხვდება ყველა სხვადასხვა ფერებში, მთელი ფერი წრე.
დარწმუნდით, რომ სცადეთ ყველა ეს პროდუქტი, თუ საქართველოში ხართ. თან იქონიეთ რამე საჩუქრად ან საჩუქარი თქვენს მეგობრებსა და ოჯახს - მათ ეს აუცილებლად მოეწონებათ. ყველა ეს პროდუქტი შეგიძლიათ იხილოთ რესტორნებსა და კაფეებში, ზოგი იყიდება თბილისისა და ბათუმის მაღაზიებში.
30 комментариев
შედით კომენტარის დასატოვებლად
Моя отдельная любовь - это сыры. Уверена, что своими разнообразными сырами Грузия попала бы мне в самое сердце.
Аджику обожаю. Грузинскую, конечно, я не пробовала, но однажды в Сочи мне посчастливилось приобрести зелёную аджику - ела с большим удовольствием.
Ну, вот единственное, что меня как-то не вдохновляет - это чача. Вино я бы ещё выпила, но вот более крепкие напитки я не люблю.
Ещё аджику можно добавить при варке борща, даёт остроту, такой пикантный вкус получается. Есть тут любители аджики или ткемали? Какие вкусы нравятся вам больше?
А ещё я не пробовала пеламуши. Очень хотелось бы попробовать, уверена, это будет очень вкусно, мне кажется, чем-то рахат-лукум будет напоминать.
И поверьте мне, я нашел то, что искал! Чурчхела - это просто вкусное чудо! Это грузинский сладкий деликатес, приготовленный из грецких орехов, к которым прикреплены нити виноградной пасты. Это не только вкусно, но и очень красиво!
В Батуми я наткнулся на место, где купить чурчхелу в Батуми. Это место погрузило меня в мир аутентичных грузинских сладостей. Я был в полном восторге, наслаждаясь каждым кусочком. Если вы, как и я, обожаете сладости, я настоятельно рекомендую вам найти это место и попробовать грузинскую чурчхелу. Поверьте мне, это будет незабываемый опыт!
Также, я узнала о грузинском меде о котором раньше не слышала.
очень интересно.А вот попробовать я бы хотела:пеламуши,мандариновый мёд(наверняка этот мёд тоже целебный),грузинские сыры,аджику зе-
лёную,можно и красную,надуги,ткемали,а чачу пропущу (ну если только пригубить,я знаю,что это очень крепкий алкогольный напиток),а так
все перечислила.Обжорка.