საქართველოს სასმელები, რა უნდა დავლიოთ ღვინის გარდა საქართველოში, ჭაჭა, მაჭარი, ლუდი, ლიმონათი, მინერალური წყალი საქართველოში

როგორ ფიქრობთ, საქართველოში მხოლოდ ღვინოს სვამენ? თქვენ ცდებით. შეიტყვეთ ჩვენს სტატიაში, რა სხვა სასმელებია პოპულარული საქართველოში. იპოვეთ საუკეთესო სასმელი თქვენთვის და თქვენი შვილისთვის, გაატარეთ შვებულება შეღავათებით!

24 ოქტ, 2023

ქართული სამზარეულო

ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი

ნახეთ ვიდეო

პოპულარული სასმელები საქართველოში⬇️

შინაარსი

ბორჯომის მინერალური წყალი
საკუთარი წარმოების ლიმონათები
ქართული ლუდი
ჩა ჩა
მაჭარი

რა თქმა უნდა, საქართველო ღვინის დედაქალაქია. ამ ქვეყანაზე საუბრისას, თქვენ მაშინვე წარმოიდგინეთ თავი სავსე მაგიდასთან უგემრიელესი ქართული კერძები, ჭიქა სურნელოვანი წითელი. მეტიც, საქართველოში ცუდი ღვინო არ არსებობს, რადგან მისი წარმოება და ხარისხი სახელმწიფოს კონტროლის ქვეშაა. მაგრამ, საქართველოზე საუბრისას, არასწორი იქნებოდა, რომ აღარაფერი ვთქვათ სხვა თანაბრად ცნობილ და გემრიელ სასმელებზე. ერთად გავარკვიოთ, რას გვთავაზობს ადგილობრივი ბაზარი.

Приглашаем для общения про Грузию

მინერალური წყალი

პირველი, რაც საქართველოში მინერალურ წყალზე საუბრისას იბადება, ცნობილი ბორჯომის ბრენდია. ბოლო წლებში ეს წყალი მტკიცედ დამკვიდრდა რუსული მაღაზიების თაროებზე, რომელმაც დაინახა პასუხი საბჭოთა მყიდველების სახეებში.

ბორჯომი უნიკალურია იმით, რომ ზედაპირზე მოდის თბილი, მიწისქვეშ გაგრილების დროის გარეშე. ეს საშუალებას აძლევს მას გამდიდრდეს კავკასიის მთების მინერალებით. თუმცა მინერალური წყალი საქართველოში იგი მზადდება არა მხოლოდ ამ ბრენდის ქვეშ.

ქვეყანაში 730-ზე მეტი სახის სხვადასხვა მინერალური წყლებია. როგორც სამედიცინო, ასევე სასადილოები, მაგალითად, ბრენდები "ლიკანი", "ნაბეღლავი".

ლიმონათი

მსოფლიოს ბევრ ქვეყანას არ შეუძლია დაიკვეხნოს ლიმონათების საკუთარი წარმოებით. საქართველო ერთ-ერთი ასეთი ქვეყანაა და შიდა ბაზარზე ამ სასმელის მრავალფეროვან არომატს წარმოადგენს. თითქმის ყველა რესტორანში ან სუპერმარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ, სცადოთ და აირჩიოთ ზუსტად ის, რაც თქვენს გემოვნებას მოერგება. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ბრენდია ნატახტარი.

ლიმონათი საქართველოში იგი მზადდება მინერალური წყლის საფუძველზე ბუნებრივი წვენების დამატებით, ხოლო ინარჩუნებს ბუნებრივი ინგრედიენტების ყველა სარგებელს. ფეიხოა, კრემის კრემი, საფერავი, ტარხუნა და სხვა არომატები ნამდვილად იმსახურებს თქვენს ყურადღებას. ბუნებრივი მინერალური წყლის შემცველობის გამო, ლიმონათი საუკეთესო წყურვილის მომგვრელი სასმელია ქალაქში გასეირნებისთვის, თუნდაც სველ სიცხეში.

ლუდი

ლუდი, როგორც ბევრ ქვეყანაში, საყვარელი სასმელია. გამონაკლისი არც საქართველოა. მაღალმთიანი დასახლებების მაცხოვრებლები ვერ დაიკვეხნიან მოზრდილი ვენახებით, რომლებიც ქვეყნის ყველა ვაკეზე დგას.

ერთადერთი გამოსავალი ხორბლისგან ლუდის ხარშვა იყო. ქართველებმა დავალებას შესანიშნავად გაართვეს თავი. სოფლებში ლუდი არ განიხილება, როგორც სხვა ალკოჰოლური სასმელები და ნებადართულია ახალგაზრდების მიერ 14 წლის ასაკიდან.

ჩა ჩა

ჩა ჩა - ეს არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი. თავდაპირველად, ეს იყო დამზადებული ყურძნის ტორტი. მოგვიანებით, ქართველებმა სამზარეულოსთვის სხვა ხილის გამოყენება დაიწყეს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ ქლიავის, გარგარის, ხურმის და სხვა სახის.

საინტერესო ფაქტია, რომ ჭაჭა საქართველოში ოფიციალურად დაპატენტებული სასმელია. მაგრამ, როგორც ერთი მეგობარი ამბობს: "ჭაჭის გემო იგივეა, მაგრამ თავგადასავლები განსხვავებულია."მას სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, რადგან ამ სასმელის სიძლიერე ძალიან მაღალია.

მაჭარი

ქართულ სოფლებში ყურძნის დამწიფების სეზონზე შეგიძლიათ მაჭარის სასმელი სცადოთ. ეს არის ახალგაზრდა დუღილის ღვინო. თუ თქვენ აპირებთ მოგზაურობა დროს ქართული არდადეგები თბილისში, Rtveli და სხვები, ღირს მოძიებაში დრო და გავიდნენ ადგილებში, სადაც ხელნაკეთი ღვინო მზადდება.

სიმწიფის პერიოდში, სანამ სასმელი ჯერ კიდევ არ გახდა ღვინო, მაგრამ უკვე აქვს ხარისხი და მაჭარი მიიღება და მიმდინარე დუღილის გამო, ის გაზიანი ხდება. ასეთი უჩვეულო მკურნალობის დაგემოვნების შემდეგ, თქვენ აუცილებლად ითხოვთ დანამატებს.

საქართველო ძალიან სტუმართმოყვარეა, მათ შორის სასმელების არჩევაში ყველაზე სწრაფი სტუმრების მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. აქედან გამომდინარე, გისურვებთ ამ ქვეყანას, მოგზაურობას და დღესასწაულებს თქვენი სათვალეების ნებისმიერი შევსებით. თქვენ აუცილებლად იპოვით ზუსტად იმას, რაც მოგეწონებათ.

მადლობის კატალოგის გვერდებზე ქართველი ხალხის წეს-ჩვეულებებისა და ტრადიციების შესახებ მეტი ინფორმაციის მოძიება შეგიძლიათ. ეწვიეთ კატალოგს, წაიკითხეთ მომხიბლავი მიმოხილვები და დატოვეთ საკუთარი კომენტარები.

შესვლასტატიის შესაფასებლად.

რას სვამენ საქართველოში ღვინის გარდა? ქართული საყვარელი სასმელების მიმოხილვა

სტატიის ავტორი

ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი

მე ვარ ალექსანდრე ნეკრაშევიჩი, და მე ვარ ინტერნეტ-მარკეტინგის პროფესიონალი 20 წლიანი გამოცდილებით. მე დაეხმარები კომპანიებს მათი ბიზნესის ონლაინში გადატანაში, გამოიყენებათ დამტკიცებული სტრატეგიებით. როგორც დამტკიცებული სპეციალისტი იანდექსში, Google Partners-ში და YouTube-ში, მე შეთავაზებ ეფექტურ გზავნილებს ვიზიტორების და კლიენტთა ბაზის ზრდისთვის.

როგორც მარკეტინგის აგენტლის "მადლობა კონსალტის" დამფუძნებელი, მე ვიფიქრებ რეალური შედეგების მიღწევაზე ბიზნესებისთვის, მათ შორის რესტორანები, …

განახლებულია: 1 წელი, 1 თვე წინ

20 комментариев

შედით კომენტარის დასატოვებლად

О
Ольгаნოემბერი, 28 ხუთშაბათი
У меня ощущение, что в Грузии пьют вино вместо обычной воды. Хотя конечно вме мы слышали про минеральную воду "боржоми", которая вас воскресит после любого тяжёлого вечера. А какие вкусные лимонады, но не удивляйтесь, я очень люблю виноградные и в Грузии они делятся по сорта винограда. я не пью алкоголь, ро вот лиморады очень люблю.
А
Аделинаმარტი, 30 შაბათი
Как прекрасно видеть статью о нашей замечательной грузинской кухне! В Грузии есть так много чудесных напитков помимо вина, которые стоит попробовать. Например, настоящий грузинский чай – это настоящее волшебство для души и тела. Его аромат и вкус способны погрузить вас в атмосферу уютных грузинских чайных домиков, где время течет медленно, а разговоры становятся бесконечными. А что говорить о наших традиционных напитках, таких как тархун и мятный лимонад! Они освежают в жаркий день и радуют своим необычным вкусом. Путешествуя по Грузии, не забудьте попробовать все эти великолепные напитки, чтобы по-настоящему ощутить дух этой замечательной страны!
A
arina.apple12მარტი, 22 პარასკევი
Это прекрасное руководство для людей, которые хотят погрузиться в мир грузинской гастрономии. Автор подробно описывает разнообразные напитки, предлагаемые в Грузии, помимо вина. Статья раскрывает важность национальных напитков, например, чача, лимонад, мучари, и объясняет их происхождение и способы приготовления. Благодаря этой статье, я узнала о самых популярных грузинских напитках. Я бы рекомендовал эту информацию тем, кто интересуется грузинской культурой и хочет попробовать не только грузинское вино, но и другие традиционные напитки этой удивительной страны.
B
bmv00705იანვარი, 12 პარასკევი
Ну, вино и чача - это естественно. В каждом грузинском ресторане есть эти напитки. А вот то, что в Грузии пьют пиво, для меня новость неожиданная, ещё и разрешают употреблять его с 14 лет.

Интересно было прочитать про лимонад. Для меня это какой-то американский напиток. Не думала, что в Грузии любят лимонад. Кавказ у меня больше ассоциируется с каким-нибудь травяным чаем, а его в списке почему-то нет. Неужели чай не входит в ТОП- напитков Грузии?
J
joydog2018დეკემბერი, 03 კვირა
Ранее слышала, что в Грузии обожаю три вида напитков: первое - это, конечно, вино, второе - лимонады, третье - настоящая минеральная вода. Теперь список пополнился ещë и пивом, чачей и мачари))) Что хочу сказать про боржоми, извините, даже не задумывалась о грузинских источниках... Кажется, плохо у меня с географией. Зато теперь хоть знать буду. Правда минералку я всë же не очень люблю, вся она имеет какой-то странный привкус.
Е
Екатеринаნოემბერი, 16 ხუთშაბათი
А как же традиционный рог?) В целом статья полезна, но тема раскрыта немного поверхностно, хотя к чести автора и для удобства нас с вами есть ссылки, где мы более подробно можем прочитать о том или ином напитки. Хотелось бы отметить потрясающие компоты и травяные напитки с высокогорья, которые в большинстве случаях обходят вниманием. Грузия это не только про вино и чачу, но и богатство трав и фруктов с ягодами.
E
emilpetrosyan000ივლისი, 20 ხუთშაბათი
Прочитав статью о напитках Грузии на сайте Madloba.info, я обнаружила удивительное разнообразие грузинских напитков, которые вызвали у меня интерес и желание попробовать каждый из них. Конечно, вино занимает особое место в грузинской культуре, но также узнала о других уникальных напитках, таких как чача, мачари и минеральная вода, каждый из которых имеет свою уникальную историю и традиции. Грузия известна своими древними технологиями производства вина и его разнообразием, а история чачи тесно связана с грузинской гостеприимностью и национальными традициями. А мачари, как местный национальный напиток, представляет собой уникальное сочетание традиций и вкусов. Кроме алкогольных напитков, статья также рассказывает о традиционных грузинских напитках, таких как лимонад и минеральная вода, которые отличаются своей освежающей природой и идеально подходят для утоления жажды в жаркие дни. Прочитав эту статью, я была вдохновлена на знакомство с уникальными грузинскими напитками и хочу посетить Грузию, чтобы насладиться всеми ее вкусами и атмосферой гостеприимства. Спасибо Madloba.info за такую информативную статью, которая пробудила во мне желание отправиться в увлекательное путешествие и открыть для себя миры грузинской культуры и гастрономии.
B
birzhan-07ივნისი, 05 ორშაბათი
Грузинские напитки, также как и кухня - отдельный вид искусства!) Каждый из описанных в данной статье напитков, уникален по своему! Натахтари вообще мой самый любимый лимонад, особенно крем-сода и тархун! Отдельно еще стоит выделить чачу...ну все с нетерпением жду выходные, чтобы сходить в местный Грузинский ресторан и насладиться отдыхом)) Единственный из представленных здесь напитков, о котором я ранее не слышал - это мачари. Очень хочется попробовать...
D
dacascasმაისი, 17 ოთხშაბათი
Как-то не очень густо получилось. Я ожидал увидеть множество самых разных напитков, но по итогу тут всё очевидно. Алкогольные сразу отметаем, да и там нет ничего интересного, всё традиционно. Остаётся только минералка и лимонад. И это всё? Учитывая какая богатая в Грузии кухня, то и напитков у них должно быть уж точно больше.
A
ak2550569მაისი, 06 შაბათი
Я большой любитель приключений, поэтому Грузинская чача может соответствовать моим запросам. Думаю, что сразу с ней можно покупать боржоми. Я бывал на минеральных источниках и не понаслышке знаю о её лечебных свойствах. А еще будет очень интересно сравнить настоящий Грузинский Натахтари и местный аналог. Вся прелесть гастрономических приключений познается именно в контрастах.
T
tatyana.popovvaდეკემბერი, 15 ხუთშაბათი
Грузия - столица вина, никто не может поспорить, но невозможно же всё время употреблять только его.
Лимонад крем - сливки, что-то новенькое, не представляю его вкус,а вот фейхоа, наверное хорошо освежает.
Прикольно сказано :"Вкус чачи одинаковый, а приключения разные"), по крепости интересно она сколько. Про мачари впервые узнала из статьи.По вкусу, наверное, что-то между шампанским и вином.
B
bikteeva94ნოემბერი, 20 კვირა
Интересный напиток Мачари, никогда не слышала о нем! Напомнило что-то вроде игристых вин! Наверное только по натуральнее будет! И поразило меня что пиво распространённый вид напитков в Грузии! Интересная статья, а лимонады и правда самые лучшие в мире! У нас на полках любого магазина их можно встретить!
D
design-ga.genოქტომბერი, 20 ხუთშაბათი
Всегда думала, что пиво в Грузии не популярный напиток. Но как оказалось это не так. Причем даже подросткам его разрешено употреблять. В общем то, как квас в России. Было бы интересно попробовать деревенское пиво, когда оно приготовлено собственными руками хозяйки, без всяких вредных добавок. Лимонад, выпускаемый в Грузии, необычен уже тем, что в его основе используется местная минеральная вода. Очень бы хотелось попробовать Тархун грузинского производства. Ведь Грузия - это его родина.
G
guralyukvladimirოქტომბერი, 11 სამშაბათი
Было очень интересно узнать, что для приготовления лимонада в Грузии, используется не обычная газированная вода, а используется минеральная. Прочитав эту, я впервые узнал о существовании винного напитка Мачари. Кроме этого, я узнал, что жители высокогорных поселений не могут похвастаться вином, поэтому варят пиво из пшеницы.
- B
  bikteeva94მაისი, 26 პარასკევი
  Вот стало очень интересно, как же проводили статистику, когда писали данную статью? Автор признавайся) но а в целом, очень полезная информация, но я раньше всегда думала, что в Грузии только вино на первом месте из алкогольных напитков, а из безалкогольных - это лимонад! Я их пробовала, и с различными вкусами - ну очень вкусные!
N
nataliaivanova0612ოქტომბერი, 02 კვირა
Конечно, Грузия у большинства людей, ассоциируется как страна вин. Но было бы глупо полагать, что пьют там только вино. В статье ярко представлены напитки, которые производятся и продаются в стране. Минеральная вода, например, славиться и за пределами Грузии. Спасибо автору, за рекомендации.
М
Маринаსექტემბერი, 21 ოთხშაბათი
Кто бы что не говорил - Грузия страна вкуснейшего вина. Да, согласна, местные лимонады прекрасны. Особенно для детей, ведь там не химии. Но будучи на отдыхе в Грузии и не попробовать вина? Не знаааааааю. Чача, конечно, тот еще напиток. Мой совет пейте ее в проверенной компании, а то уносит будь здоров!
B
banan013maxიანვარი, 24 ორშაბათი
Согласен, Грузия, у многих, ассоциируется со вкусными и качественными напитками, в основном с вином. Всем известно, что вино в Грузии производится на совесть, в каждый напиток возлагается частичка чего-то живого. Но что в Грузии есть кроме вина? Мне было известно о таком напитке, как чача, но мне не было известно о Мачари, да еще оказывается Грузины производят собственное пиво. Думаю, качество других напитков никак не отличаются от качества знаменитого винного напитка.
К
Катеринаდეკემბერი, 12 კვირა
Про грузинское вино и чачу знает весь мир, а вот о существовании мачари я узнала впервые. Молодое бродящее вино с газом, хотелось бы попробовать на вкус этот необычный напиток. Так же в стране любят пиво. Особено примечателен тот факт, что оно тут не воспринимается как алкогольный напиток и его разрешают употреблять подросткам с 14 лет. Боржоми - это вообще символ минеральной воды. Я часто ее пила в детстве, да и сейчас иногда покупаю, но вот лимонад на основе минеральной воды не пробовала никогда.
И
Ираოქტომბერი, 27 ოთხშაბათი
Знала, что в Грузии пьют Боржоми и Чачу- всё! В сезон созревания винограда в грузинских селах можно попробовать напиток Мачари. Это молодое бродящее вино. Если вы едете в путешествие в период грузинских праздников. Тбилисоба, Ртвели и других, стоит найти время и выбраться в места, где изготавливают домашнее вино. В период созревания, пока напиток еще не стал вином, но уже имеет градус, и получается Мачари, а за счет продолжающегося брожения он получается газированный. После дегустации такого необычного угощения вы точно попросите добавки. Так что посмакую, когда буду здесь)