საქართველოს ღირსშესანიშნაობები, ეროვნული სამზარეულო 10 ყველაზე გემრიელი და პოპულარული კერძი ტურისტებს შორის, რომელიც სამუდამოდ გახსოვთ.

სამზარეულოს ხელოვნებაში მთავარია ხინკალი წვენთან ერთად. ეს არის მისი ჭამის თავისებურება. პირველი თქვენ უნდა ყურადღებით bite off პატარა ცომი და სასმელი ბულიონი. და მხოლოდ ამის შემდეგ ისიამოვნეთ დანარჩენი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მათ ხელებით ჭამენ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დააზიანოთ თხელი კედლები და წვენი წარსულში დაიღვრება, რაც იმას ნიშნავს, რომ კერძი გაფუჭდება. მოსახერხებელია ხინკლის ხელში აღება კუდებით, ასე რომ გონივრულად დატოვეს უძველესი მზარეულები ამ კერძისთვის.

გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი ან პილპილი. ამით არავინ განაწყენდება.

ხაჭაპური, ალბათ ერთ - ერთი ყველაზე ცნობილი კერძები. ძირითადი ინგრედიენტებია ცომი და ყველი. რეცეპტები განსხვავდება ერთმანეთისგან: სხვადასხვა რეგიონებში და კიდევ სხვადასხვა ოჯახებს მოუტანს საკუთარი დეტალები ძირითადი რეცეპტი, გარდა ამისა, არსებობს რამდენიმე სხვადასხვა სახის. იმერლები უცხოელებს შორის პიცასთან ხშირად ასოცირდება, თუმცა ინგრედიენტების რაოდენობა, ისევე როგორც გემო, ძალიან განსხვავებულია. ისინი, ვინც ორივე კერძი სცადეს, არასოდეს აურევენ ერთმანეთს.

არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი: როგორც ყველით, ასევე ლობიოთი. გირჩევთ, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ აჭარულ ხაჭაპურს, რომელსაც ნავის სახით მიირთმევენ და შიგნით ყველს კვერცხიც ემატება.

დასაწყისისთვის, გაანადგურეს off ნაჭერი მხარეს ამ ნავი და გამოიყენოს იგი ავურიოთ ყველი კვერცხი, მაშინ მოგერიდებათ ჭამა ეს პური. ძალიან მოსახერხებელია, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ტექნიკა ასეთი ხაჭაპურის საჭმელად: ის არსებობს საკუთარი თავის დახმარებით.

ფალი უბრალოდ ისეთი კერძი, რომელიც ვეგეტარიანელებმა უნდა სცადონ. ის იმყოფება ნებისმიერ დღესასწაულზე. და კერძის მთავარი ვერსია არის ისპანახისა და ჭარხლის ნარევი. სინამდვილეში, ეს არის ჩაყრილი ბოსტნეული. როგორც შევსება, სხვადასხვა ბოსტნეული ასევე შეუძლია იმოქმედოს და არა მხოლოდ: თხილი, ხახვი, ნიორი, მწვანილი და ასე შემდეგ. კარგი მომენტია ის, რომ თუ კერძი მოგწონთ, მაშინ საკმაოდ რეალისტური იქნება მისი მომზადება სახლში, რომ ისიამოვნოთ გემოთი და მოგონებებით.

საცივი კიდევ ერთი ცივი კერძი, უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, არის სოუსი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ისევ ნიგოზი და ინდაური. თუმცა, ის გვხვდება როგორც ქათამთან, ასევე თევზთან ერთად. აღსანიშნავია, რომ ამ კერძს ტრადიციულად საახალწლო სუფრაზე მიირთმევენ, ასე რომ, თუ ეს შესაძლებელია, სცადეთ მთავარი დღესასწაულის მთავარი გემო.

ეს კერძი ეკუთვნის მეგრულ რეგიონს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იქ წასვლა ორიგინალისთვის, თუმცა უარესი არ იქნება ელარჯის სხვა რეგიონში. მისი მომზადებისთვის საჭიროა უხეში ხორბლის ფქვილი და ყველი. ინგრედიენტები შერეული და შემდეგ მოხარშული ერთად გარკვეული დროის განმავლობაში.

ღირს ცდა, მით უმეტეს, თუ გსურთ იგრძნოთ თავი ქვეყნის დამსახურებულ სტუმრად. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე ხშირად ეს კერძი მზადდებოდა მხოლოდ მათთვის.

კიდევ ერთი კერძი ვეგეტარიანელებისა და ბოსტნეულის მოყვარულთათვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ბადრიჯნის მადა, რულეტში გახვეული, რა თქმა უნდა, ნიგოზით. მას ხშირად მიირთმევენ ფალისთან ერთად (ჩაყრილი ბოსტნეული). თუ გსურთ ექსპერიმენტი, მაშინ სახლში შეგიძლიათ დაამატოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი შევსება თქვენი გემოვნების და გამოგონება საკუთარი რეცეპტი.

არ აურიოთ ჩაკაპული ხაჭაპურში, რადგან სახელები ოდნავ მსგავსია და კერძები სრულიად განსხვავებულია, ასე რომ, თუ მენიუში ჩაკაპულს ხედავთ, ეს არ არის ტიპო. უფრო მეტიც, ეს კერძი განსაკუთრებით უყვართ ქართველ მამაკაცებს, რადგან ეს არის ტარხუნის საოცარი კომბინაცია ტრადიციული ტყემალის სოუსით, პლუს ნიორი, მწვანილი და მშრალი თეთრი ღვინო. ეს სურნელოვანი ტანდემი შესანიშნავია ცხვრის ხორცისთვის. გემრიელად კი ჟღერს. რა შეიძლება იყოს კიდევ უფრო ქართული, ვიდრე ეს კომბინაცია?

ჩიხირთმა ტრადიციული წვნიანი, რომლის სახელიც ცნობილია საქართველოს საზღვრებს მიღმა. განსაკუთრებული თვისება ის არის, რომ ის იდეალური საშუალებაა hangover-ისთვის. შემადგენლობა: ქათამი, ძმარი, ნიორი და კვერცხი.

სცადეთ და გაითვალისწინეთ იმ შემთხვევაში, თუ გადაწყვეტთ სახლში რაიმე უჩვეულო მოამზადოთ.

ეს წვნიანი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს, რადგან შეიცავს რბილ საქონლის ხორცს, ბრინჯს და ქართულ ტყემალის სოუსს. ყველაზე ქართული წვნიანი. ვისაც ერთხელ მაინც უცდია, საქართველოში დაბრუნებისას ყოველთვის ხარჩოს უბრძანებს.

ეს კერძი თითქმის საკულტო და დიდი არჩევანია ვეგეტარიანელებისთვის. მასთან ერთად ხშირად მიირთმევენ პიკელებულ ბოსტნეულს (კიტრი, პომიდორი, მწვანილი, წიწაკა).