Restaurant "Respublika"

gray stars
red stars
4.5
2 reviews
  • Description

Welcome to the restaurant "Respublika"!

The Respublika restaurant offers a unique culinary journey combining the richness of Georgian cuisine and modern trends. We invite you to discover new tastes, enjoy delicious dishes and plunge into the atmosphere of comfort and hospitality.

We are located on 19 Ingorokva Street in the Old Tbilisi district, Georgia. The Respublika restaurant is located in one of the most popular areas of the city, surrounded by historical sights and picturesque streets. Our location in the city center provides convenient access for all visitors.

We are open daily from Monday to Sunday from 11:00 to 23:00. We are ready to welcome you any day of the week so that you can enjoy our dishes and atmosphere. On weekends and holidays, our working hours remain unchanged to provide you with the opportunity to visit us at a convenient time for you.

The Respublika restaurant offers a cozy and stylish atmosphere combining modern elements and Georgian flavor. Our interior reflects the traditional features of Georgian culture, creating an atmosphere of harmony and comfort. You will be able to enjoy pleasant music, elegant decor and excellent service.

The Respublika menu offers a variety of delicious dishes of Georgian cuisine prepared using fresh and natural ingredients. We offer classic Georgian dishes such as khachapuri, khinkali, satsivi and shish kebab, as well as exclusive author's interpretations. Our bar offers a wide selection of Georgian wines and other beverages to complement your culinary excursion.

In the restaurant "Respublika" we strive to provide a high level of service and care for each guest. Our friendly staff is ready to help you with a selection of dishes, recommendations and provide a comfortable service throughout the evening. We also offer table reservation services so that you can plan your visit in advance.

Come to the Respublika restaurant and discover the taste of Georgian cuisine in a comfortable atmosphere. We are waiting for you!

Copy coords
44.80000,41.70000
Coords are copied
Address
0108, Tbilisi, Old Tbilisi District, Ingorokva str. 19
Phone
Work schedule

Monday - Sunday: 11:00 - 23:00

They speak languages
ქართული
English
Русский
I'm the owner Correct inaccuracy
2 reviews
to leave a review.
  • A
    gray stars
    red stars

    Замечательное местечко для того, чтобы провести вечер с друзьями или устроить свидание. Блюда в меню интересные, местами творческие. Практически все, что пробовала, показалось вкусным. Вино, наливаемое по бокалам, также радовало. Но насчёт кухни у меня остались небольшие нарекания. Рыба в одном из блюд была чуть суховата, хотя в остальном гармонично сочеталась с соусом и овощами. Да и не всё приходило таким горячим, как хотелось бы. Скорее всего, повара немного погорячились с желанием порадовать гостей разнообразием и забывали об оптимальной температуре подачи блюд. Но ничего страшного, это не портит общего положительного впечатления. В целом, и атмосфера, и обслуживание оставили позитивные впечатления. Цена полностью соответствует качеству предлагаемых услуг.

  • V
    gray stars
    red stars

    Привет, фуд-любители! Сегодня я хочу поделиться с вами моими впечатлениями от грузинской кухни, которую удалось отведать в различных ресторанах и кафе Грузии. Грузинская кухня славится своими яркими вкусами и гостеприимством, и я не мог упустить возможность попробовать все самое вкусное в этой прекрасной стране.

    В Грузии я посетил множество ресторанов, но особое впечатление на меня произвели популярные грузинские рестораны с живой музыкой. Вместе с невероятно вкусными блюдами, я наслаждался живым звучанием музыки, которая создавала неповторимую атмосферу. Кажется, что каждая нота подчеркивала вкусы и ароматы блюд, делая мой опыт обеда еще более запоминающимся.

    Однако, среди всех посещенных мной мест, есть одно, которое я назвал самым интересным. Этот ресторан сочетает традиционные грузинские блюда с современным подходом к их приготовлению. Здесь я попробовал такие необычные сочетания вкусов, которые раньше не встречал. Захватывающая атмосфера и уникальный интерьер этого места подчеркивают его уникальность.

    Я задумался: а есть ли еще подобные места в Грузии? Где можно отведать необычные блюда и насладиться атмосферой, которая оставит неизгладимые впечатления? Если у вас есть какие-то советы или рекомендации по поиску уникальных гастрономических мест в Грузии, я с удовольствием услышу их! Поделитесь, пожалуйста, своими историями и опытом, чтобы я мог продолжить свое кулинарное путешествие по этой удивительной стране.