Sale of homemade cheese "Vano's Bread & Cheese"

טעים מאוד! הלחם טרי ונעים, והגבינה הבייתית נותנת טעם מיוחד. אולי לא הכל מושלם, אבל החוויה הייתה טובה בסך הכל.

Dilimizi anlamadığı halde peynir ikramında bulundu. Güzel ve yöresel bir mekân.

Удивительно уютное место, где вкус и аутентичность сливочного лакомства переплетаются с грузинским гостеприимством. Каждое укушенное мною изделие пробуждает ощущение домашнего тепла. Этот маленький уголок сыра поистине стоит посетить, чтобы открыть для себя новые грани искренности привычных вкусов.

Great cheeseburger, fresh bread!

На обратном пути домой заехал в одно местечко в деревне Бадиаури в регионе Кахетия, чтобы попробовать местные сыры и свежеиспеченный хлеб из традиционной печи «Тоне». Несмотря на небольшие размеры, Грузия предлагает более 250 видов сыра, что делает её настоящим раем для любителей этого продукта. Говорят даже, что если у тебя нет дома сыра, то ты как будто бы не живёшь — это подчеркивает важность сыра в местной культуре. В этот раз я попробовал знаменитый Гуда, сыр с горных районов восточной части Грузии. Он отличается грубоватым, слегка острым вкусом и готовится из овечьего или коровьего молока, после чего выдерживается несколько недель в мешках из овечьей шкуры. Этот способ приготовления появился благодаря горным пастухам и передаётся из поколения в поколение. Сыр оказался действительно вкусным и полностью оправдал свою репутацию. Только вот немного расстроился, что на данный момент не было свежего хлеба. Пришлось купить его в соседней пекарне — сам по себе хлеб был хорош, но это было не совсем то, на что я рассчитывал. Однако только ради сыра стоило сюда заехать. Владелец, Вано, показался очень дружелюбным и остроумным, благодаря чему визит получил дополнительный положительный оттенок. Определенно стоит заглянуть в Бадиаури, если окажетесь в Кахетии, чтобы попробовать настоящий грузинский сыр и окунуться в местные обычаи.

Here you can enjoy authentic Georgian bread. 👍👍😍😍

Продукт особенный — сыр и дедас пури.

Здесь пекут традиционный хлеб! Его подают свежим и горячим. Я купил обычный и съел его с шоколадной пастой. Вкусно! Хлеб довольно большой, так что его легко можно разделить. Наблюдать за процессом выпечки тоже интересно.

Отлично!

Tasty cheese.

🩷