После просмотра видео проснулся зверский аппетит))) сразу захотелось приготовить этот соус. Странно, что раньше я такого рецепта нигде не встречала, ведь очень люблю грузинскую кухню и постоянно готовлю что-нибудь оттуда. Рецепт очень простой, продукты нужны тоже все довольно простые. А вообще, люблю грузинскую кухню именно за то, что рецепты все не очень сложные, а для приготовления используются продукты, которые легко найти в любом магазине.

ох, как вкусно это выглядит! Пожалуй, я знаю, что приготовить на ужин. Вообще, грузинские рецепты - это целый новый мир, если надоело готовить и есть одно и то же каждый день. Мне нравится, что все эти блюда так просто готовить, а выглядит так, будто их делал шеф-повар из ресторана. А кто из какого мяса делал? Мне кажется, что с говядиной должно хорошо получиться, но может можно попробовать с разным мясом? Опять же каждый раз новое блюдо получится. Заметила, что в Грузии овощи всегда режут крупно, видимо, так вкуснее.

Рецепт тут очень простой и понятный. Главное - подобрать именно толстостенную посуду, чтоб все хорошо в ней тушилось под действием пара, а не жарилось и прилипало. И еще не менее важна нарезка. Насыщенный вкус дают овощи, порезанные крупно, а немелкие куски мяса остаются сочными. Конечно, томаты тоже должны быть свежеперетертыми (ну в рецепте так и есть), ни в коем случае не покупная томатная паста. В общем, получится чудо, а не блюдо, что-то между очень густым супом и рагу с мясом. Спасибо автору и самой Грузии!

Довольно простые и доступные продукты, что дает возможность разнообразить привычный стол и в своей стране. Я Люблю по выходным чинно приготовить что-нибудь из кухни других народов. Посмотрел вашу видеоинструкцию по приготовлению, спасибо. Думаю, я вполне могу справится с этим. Я называю такие блюда мужскими, в том смысле, что главное - побольше мяса))

Я вчера готовила этот чудо-томатный-суп. Обжаривала в казане,а потом все как по рецепту. Кинзы правда не было. И картофель порезала соломкой, не надо так делать,просто отвлеклась. Из мяса-филе грудки куриной. Но лучше все же с жирком чуть надо, говяжья шея будет в самый раз. Вместо свежих томатов взяла свои консерированные, убрала кожицу и блендером размяла. Короче,получился МОЙ суп. Названия супа я так и не нашла, помогите, местные жители Грузии!

Почему именно "соуз", а не "соус"? Это ошибка или действительно так называется блюдо, автор подскажи) Обязательно возьму на заметку этот рецепт, и если дойдут руки, приготовлю! Очень люблю грузинскую кухню, за то, что они используют много специй и зелени, это делает блюда очень полезными и яркими.

О,как удачно я к вам зашла).Люблю новые рецептики простых и обычных для нас блюд. Теперь знаю, что в Грузии картошку с мясом, называют соуз. Картошку с мясом готовлю несколько иначе, но обязательно попробую поэтапно приготовить по вашему рецепту из видео. Кстати, кинзу ни разу не добавляла. А из собственного опыта знаю, что большую роль во вкусе играет казан. У вас аппетитно получилось.