რეცეპტების მუზეუმი
- აღწერა
კულინარია არის ხელოვნება, რომელიც ყველაზე კარგად ასახავს სახელმწიფოს კულტურის თავისებურებებს.
წლების განმავლობაში თითოეულმა ქვეყანამ ჩამოაყალიბა ტრადიციული კერძების საკუთარი საკუჭნაო. ქართული სამზარეულო უაღრესად პოპულარული გახდა და მის მომზადებაში სპეციალიზირებული ტრადიციული რესტორნები მთელ მსოფლიოში გავრცელდა.
ქართული ტრადიციული კერძები სხვასთან არ შეიძლება აგვერიოს.
ტრადიციული კერძების მომზადების უძველესი ტექნოლოგიების შესანარჩუნებლად, 2019 წელს, რიგითმა თბილისელმა დააარსა მსოფლიოში პირველი რეცეპტების მუზეუმი.
ქალს სურდა, რომ საქართველოს კულინარიული ხელოვნება ათასობით წლის შემდეგ თავდაპირველი სახით შენარჩუნებულიყო, ამიტომ მთელ რეცეპტს ერთად აგროვებს.
ყოველდღე, ორშაბათის გარდა, 10.00 – 18.00
-
AAlina Ponomareva
Очень интересно, что в Тбилиси появился Музей Рецептов — такой необычный способ сохранить культурное наследие через кулинарию. Привлекает внимание идея собрать все рецепты воедино, чтобы традиционные блюда Грузии не потеряли свой аутентичный вкус и технологии приготовления.