ქოხი — ბარბექიუს რესტორანი

„ქოხი“ არის ბარბექიუს რესტორანი, რომელიც მდებარეობს თბილისში, საქართველოში და გთავაზობთ შემწვარ ხორცსა და ტრადიციულ ქართულ კერძებს. დაწესებულებას აქვს არაფორმალური ატმოსფერო, რაც მას შესაფერისს ხდის როგორც ოჯახებისთვის, ასევე მეგობრების ჯგუფებისთვის, რომლებსაც სურთ გულიანი სადილის დაგემოვნება. მენიუში შედის მარინირებული ხორცის, შამფურებისა და ადგილობრივი სპეციალობების არჩევანი, რომლებიც მზადდება ტრადიციული გრილზე შეწვის ტექნიკით, რაც ხაზს უსვამს რეგიონის არომატებს. „ქოხის“ სტუმრებს ელით ცოცხალი სოციალური გარემო, რომელსაც ხშირად თან ახლავს შემწვარი ხორცის ხმები და ცოცხალი საუბრები. რესტორნის მიზანია შესთავაზოს ავთენტური კულინარიული გამოცდილება, რომელიც ასახავს საქართველოს მდიდარ გასტრონომიულ კულტურას. ხარისხიან ინგრედიენტებსა და დროში გამოცდილ მომზადების მეთოდებზე ფოკუსირებით, „ქოხი“ ემსახურება როგორც დანიშნულების ადგილს მათთვის, ვისაც სურს შეისწავლოს ქართული ბარბექიუ და დატკბეს ადგილობრივი სტუმართმოყვარეობით.