ნაკვერჩხალი — ბარბექიუს რესტორანი

„ნაკვერჩხალი“ არის მწვადის რესტორანი, რომელიც მდებარეობს თბილისში და ცნობილია თავისი ტრადიციული ქართული სამზარეულოთი და გრილზე შემწვარი ხორცის აქცენტით. დაწესებულება გთავაზობთ კერძების ფართო არჩევანს, რომლებიც ხაზს უსვამს ადგილობრივ არომატებს, მათ შორის მარინირებული ხორცის არჩევანს, რომელიც მომზადებულია ღია ცეცხლზე. სტუმრებს შეუძლიათ ისიამოვნონ არაფორმალური სადილის ატმოსფეროთი, სადაც მათ შეუძლიათ დატკბნენ როგორც შენობაში, ასევე გარეთ, რაც მას შესაფერისს ხდის სხვადასხვა შემთხვევისთვის, ოჯახური შეკრებებიდან დაწყებული მეგობრებთან ერთად ყოველდღიური გასეირნებით დამთავრებული. მწვადის შეთავაზებების გარდა, „ნაკვერჩხალი“ გთავაზობთ სხვადასხვა გარნირებს, სალათებს და ტრადიციულ ქართულ პურს, რომელიც ავსებს ძირითად კერძებს. რესტორნის ფოკუსირება ხარისხიან ინგრედიენტებსა და ავთენტურ მომზადების მეთოდებზე იზიდავს როგორც ადგილობრივებს, ასევე ვიზიტორებს, რომლებიც ეძებენ ინტერაქტიულ კულინარიულ გამოცდილებას. იქნება ეს ქართული მწვადის მცოდნე თუ პირველად სტუმრობ, „ნაკვერჩხალი“ შესაძლებლობას გაძლევთ გაეცნოთ რეგიონის მდიდარ კულინარიულ მემკვიდრეობას.