🥟 საქართველოს გემო: 16 ადგილი თბილისში, სადაც საუკეთესო ხინკალი გელოდებათ რუკით 2025
🗺️ იპოვეთ თბილისის საუკეთესო ხინკალი — ახალი რეიტინგი, მოსახერხებელი რუკა, სტუმართა შეფასებები და ადგილობრივების რჩეული მისამართები!
ქართული სამზარეულო მთელი თავისი ბრწყინვალებით:
ვერსიით Madloba.info
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.





დაფნია
გიორგი ათონელის ქ. 29, თბილისი, საქართველო
Выбор года
Выбор наших посетителей на основе просмотров, отзывов и рек…

Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
თბილისში, კაფე დაფნაში სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ ქართული სამზარეულოთი, ისადილონ ან ისადილონ მეგობრებთან ან კოლეგებთა…
გამზ. დავით აღმაშენებელი, 78 წლის, თბილისი, საქართველოშემომეჩამა მარჯანიშვილი
ეძებთ კარგ ადგილს მარჯანიშვილის მიდამოებში? მობრძანდით შემომეჩამაში - გელოდებათ ხინკალი, ჩებურეკი და სხვა ქართული კერძე…

გამზ. ვაზი ფშაველი, 2, თბილისი, საქართველოლუდი და ლუდსახარში 2 Tona Craft (ფშაველას ქ. 2)
მართლა გიყვარს ლუდი? ვაჟა-ფშაველას გამზირზე 2 ტონა, 2 ახლად მოხარშული კრაფტ ლუდი, ცხელი კერძები და მყუდრო გარემო. 🍖 დაა…




ქ. იოჰანეს თუმანიანი, 22, თბილისი, საქართველოხინკლის ბარი N1
მენიუში შედის ტრადიციული ხინკალი და სხვა პოპულარული კერძები, რომლებიც მზადდება მაღალი ხარისხის ადგილობრივი პროდუქტებისგ…




ქ. პუშკინა, 19, თბილისი, საქართველოხინკლის კოლექცია
მენიუში წარმოდგენილია სხვადასხვა სახის ხინკალი, არომატული სუპები და ცხარე კერძები. სტუმრები აფასებენ სახლის ატმოსფეროს …
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.





კნეინა
ქ. ბეგლარა ახოსპირელი, 7, თბილისი, საქართველო
Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
მენიუ გთავაზობთ ტრადიციული გემოვნებით მომზადებულ მრავალფეროვან კერძებს. რესტორანი აერთიანებს მყუდრო გარემოს და პროფესიო…




ქ. გიორგი ათონელის 9, თბილისი, საქართველოფიროსმანის დუკანი
რესტორანი სტუმრებს აცნობს ტრადიციულ რეცეპტებს, რომლებმაც შემოინახა საქართველოს კულტურული მემკვიდრეობა. ინტერიერი აერთია…
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.

მეფე და ჩიტი
ქ. რევაზ თაბუკაშვილი, 29 წლის, თბილისი, საქართველო
Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
დახვეწილი სამზარეულო, უნიკალური ატმოსფერო და შესანიშნავი მომსახურება თბილისში, The King & The Bird რესტორანში. მიირთვით…
საქართველო არის ქვეყანა, რომელიც იტაცებს გულებს თავისი მრავალმხრივი ლამაზმანებით: თვალწარმტაცი პეიზაჟები, მდიდარი ისტორია და სტუმართმოყვარე მოსახლეობა.
მაგრამ ტურისტებისთვის, განსაკუთრებით გურმანებისთვის, ერთ-ერთი მთავარი მაგნიტი ქართული სამზარეულოა. ამ საოცარი ქვეყნის მდიდარ კულინარიულ არსენალს შორის ხინკალს განსაკუთრებული ადგილი უკავია-ეს არის ეროვნული კერძი, რომლის გასინჯვაც ნამდვილად ღირს თბილისსა და საქართველოს სხვა ქალაქებში სტუმრობისას.
ამ სტატიაში ჩვენ დავიწყებთ საინტერესო გასტრონომიულ მოგზაურობას, რათა აღმოვაჩინოთ ტურისტებისთვის ყველაზე გემრიელი ხინკალი თბილისის რესტორნებში, დატკბეთ სტუმართმოყვარეობის ატმოსფეროთი და, რა თქმა უნდა, გაეცნოთ ამ კერძის უნიკალურ ტრადიციებს. მოემზადეთ საქართველოს ნამდვილი გასტრონომიული მაგიის აღმოსაჩენად!

კატალოგის მკითხველის გამოხმაურება
ოლგა კრავჩენკო, კიევი
„თბილისში მოგზაურობისას, კონკრეტულად ვეძებდი ადგილს, სადაც შემეძლო ნამდვილი ხინკლის გასინჯვა - ისეთის, რომელსაც ბებია ამზადებდა ბულიონით, ფაფუკი ცომითა და შიგთავსით. და იცით, ეს მაგია ქალაქის ცენტრში მდებარე ერთ-ერთ მყუდრო რესტორანში ვიპოვე. ატმოსფერო წარმოუდგენლად თბილი იყო - თითქოს მეგობრებს სტუმრობდი. კლასიკური შევუკვეთე საქონლის ხორცით და რამდენიმე ყველით - თითის ლოკვა ძალიან გემრიელია! ახლა მესმის, რატომ არის ხინკალი ქართული სამზარეულოს ნამდვილი სიამაყე. ეს არ იყო მხოლოდ კერძი, არამედ გამოცდილება, რომელიც დიდხანს დარჩება თქვენს მეხსიერებაში.“
შეხედეთ რუქას რესტორნები ეროვნული სამზარეულოთი თქვენს მახლობლად.
ხინკლის ტრადიცია და ისტორია

ხინკალს ღრმა ფესვები აქვს ქართულ კულტურაში და ეროვნული სამზარეულოს შეუცვლელი ნაწილია. ეს არის ღვეზელები, რომლებსაც აქვთ უნიკალური ფორმა-ნახევარმთვარე ან ყური. ისინი ტრადიციულად მზადდება თხელი საფუარის ცომისგან, რომელიც ივსება სხვადასხვა ინგრედიენტებით.
რეგიონიდან გამომდინარე, ხინკლის რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს და ეს მათ უნიკალურობას და მრავალფეროვან არომატს ანიჭებს. ხინკალს ყველაზე ხშირად ამზადებენ ხორცით – საქონლის ხორცით, ცხვრის ან ღორის ხორცით, ასევე სოკოთი, კარტოფილით, ყველით და სხვა ფითხებით. ხინკლის თითოეულ ტიპს აქვს თავისი უნიკალური ხასიათი და შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველაზე დახვეწილი გემოვნება.
სამზარეულოს უნარები და საიდუმლოებები

ხინკლის მომზადება ნამდვილი ხელოვნებაა, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. ტრადიციულად, ქალები ხინკალს სახლში ამზადებენ და თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი საიდუმლო რეცეპტები და სპეციალური ტექნიკა. თუმცა, დღეს ხინკალს რესტორნებშიც ამზადებენ, სადაც პროფესიონალი მზარეულები ოსტატურად ინარჩუნებენ ტრადიციებს და მათ შემოქმედების საკუთარ ნოტებს უმატებენ.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა წვნიანი ტოპინგებისა და თხელი ცომის მომზადებას. ხინკალი უნდა იყოს ცხარე და სურნელოვანი, ხოლო ცომი უნდა იყოს ნაზი და არ შეუშალოს შევსების გემო. სანელებლების, უნიკალური პროპორციებისა და საგულდაგულოდ შერჩეული ინგრედიენტების სწორი კომბინაცია არის საიდუმლო იმისა, თუ რა ხდის ხინკლის გემოს დაუვიწყარს.
ხინკლის ვარიაციები ქართულ რესტორნებში

ხინკლის ერთ-ერთი საოცარი თვისებაა მათი უნარი მიიღონ სხვადასხვა ფორმები და ფითხები. ქართულ რესტორნებში ტურისტებს შეუძლიათ დატკბნენ ხინკლის უზარმაზარი მრავალფეროვნებით-ტრადიციული კლასიკიდან ხორცით ექსპერიმენტულამდე უჩვეულო ინგრედიენტების კომბინაციით. მაგალითად, ხინკალი სოკოთი და გახეხილი ყველით, ხინკალი კარტოფილით და აჯიკით, ან ხინკალი წვნიანი ცხვრის ხორცით და სურნელოვანი სანელებლებით.
რესტორანში შეგიძლიათ აირჩიოთ ხინკლის ის სახეობები, რომლებიც მათ გულს გაათბობს და საშუალებას მისცემს აღმოაჩინონ ქართული სამზარეულოს ყველა სახე.
მაღალი რეიტინგის მქონე ქართული რესტორნები თბილისში:
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.





ხინკალი პაბი
ქ. სამგებრო, 1, თბილისი, საქართველო
Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
დატკბით ქართული სამზარეულოს ავთენტური გემოთი თბილისში, ხინკლის პაბში. მყუდრო გარემო, ახალი ინგრედიენტები და ტრადიციული …


2 ტონა – Craft Beer and Brewery (ტაბიძის ქ., 8)
ქ. გალაკტიონ ტაბიძე, 8, თბილისი, საქართველო
Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
თბილისის შუაგულში? გადადით ტაბიძის 2 ტონაზე, 8 - ახლად მოხარშული ლუდი, მყუდრო ინტერიერი და ბარის სერვისი. 🍻 ნახეთ ფოტოე…




ქ. კონსტანტინე ერისთავი, თბილისისაამო
მენიუ გთავაზობთ მრავალფეროვან კერძებს, კლასიკური რეცეპტებიდან ახალ კერძებამდე. სტუმრებს შეუძლიათ მოელოდონ მშვიდი ატმოსფ…




ქ. ბარნოვა, 31, თბილისი, საქართველოვერაზე
მენიუში წარმოდგენილია საყვარელი კერძები ტრადიციულ რეცეპტებზე და ახალ პროდუქტებზე. გელით სასიამოვნო გარემო და ზრუნვა თით…
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.





ჭაშნაგირი
ქ. კოტე აფხაზი, 25, თბილისი
Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
მენიუ შეიცავს პოპულარულ კულინარიულ იდეებს და ავთენტურ რეცეპტებს ახალი და შერჩეული პროდუქტების საფუძველზე. რესტორანს აქვ…




პაბი სპორტული მაუწყებლობით - 2 ტონა
ალეკო გობრონიძის ქუჩა, 10, თბილისი 1072 საქართველო
Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
თბილისში 2 ტონიანი ლუდის ბარი მნახველს გაახარებს სხვადასხვა ლუდის უზარმაზარი არჩევანით. მიირთმევენ ეროვნული ქართული სამ…
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.

ასი ხინკალი
Bakhtrioni St, 9, Tbilisi, Georgia
Популярное место
Излюбленное место туристов и жителей города.

Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
დატკბით ქართული სამზარეულოს ავთენტური გემოთი თბილისში, ასი ხინკალში. მყუდრო გარემო, ტრადიციული რეცეპტები და არომატული ხ…
- მხოლოდ ის ადგილები, რომლებიც ჩვენ შევამოწმეთ, იღებენ ამ სამკერდე ნიშანს.





კლიკის ხინკალი
შიო ჩიტაძის ქ. 1, თბილისი, საქართველო
Участник рейтинга
Участник рейтинга лучших компаний и организаций Грузии
გასინჯეთ წვნიანი ხინკალი და ქართული სამზარეულო რესტორან „კლიკ ხინკალში“! 🍽️ კომფორტი, მომსახურება და გემო - ყველაფერი, …
სტუმართმოყვარეობის ატმოსფერო

რესტორნები თბილისსა და საქართველოს სხვა ქალაქებში სტუმართმოყვარეობისა და გულითადობის უნიკალურ ატმოსფეროს ქმნიან. აქ ტურისტებს შეუძლიათ დატკბნენ არა მხოლოდ უგემრიელესი ხინკალით, არამედ იგრძნონ თავი სახლში, გარშემორტყმული პერსონალის ზრუნვით და ყურადღებით.
ქართული კულტურა განთქმულია თავისი სტუმართმოყვარეობით და რესტორანში იგრძნობა მთელი:
- თბილ ღიმილში,
- თბილი დახვედრა და ყველაფრის გაკეთების სურვილი, რათა სტუმრებმა თავი კომფორტულად და დამაკმაყოფილებლად იგრძნონ.
გასტრონომიული შთაბეჭდილებები და მოგონებები

ქართულ რესტორნებში უგემრიელესი ხინკალით ტკბობა ყველა ტურისტისთვის დაუვიწყარი გასტრონომიული გამოცდილება იქნება. ქართული სამზარეულოს არომატი და გემო მთელი ცხოვრების განმავლობაში გემახსოვრებათ და ხინკლის ყოველი ნაჭერი თბილისსა და საქართველოს სხვა ულამაზეს ნაწილებში გატარებულ შესანიშნავ დროს გაგახსენებთ.
ტრადიციული ქართული სამზარეულოს მოგონებები ყველაზე ნათელი და სასიამოვნო გახდება, ხინკლის გემო კი განსაკუთრებული საგანძური იქნება, რომლის გაზიარებაც ოჯახსა და მეგობრებს შეუძლიათ და საქართველოში დაუვიწყარ გასტრონომიულ თავგადასავალზე მოგვითხრობენ.

კატალოგის მკითხველის გამოხმაურება
თემურ ალიევი, ასტანა
„საქართველოში მოგზაურობამ ჩემს სულში ნათელი კვალი დატოვა, მაგრამ ყველაზე მეტად ადგილობრივ რესტორნებში არსებული ატმოსფერო მომხიბლა. ისეთი სითბოთი დაგვხვდნენ, თითქოს ნათესავების სანახავად ვიყავით ჩამოსულები და არა სხვა ქალაქში. ხინკალი კი... ეს მხოლოდ საჭმელი არ არის - ეს რიტუალია! კლასიკური ხორცით შევუკვეთე და ეს მთელი მოგზაურობის ყველაზე გემრიელი სადილი იყო. სახლში დაბრუნების შემდეგაც კი, ღიმილით მახსოვს ის საღამო თბილისში - არომატული სანელებლები, ცხელი, წვნიანი ხინკალი და თბილი ქართული სტუმართმოყვარეობა. ნამდვილი გასტრონომიული თავგადასავალი!“
მოგზაურობა საქართველოში არის შესაძლებლობა აღმოაჩინოთ ამ საოცარი ქვეყნის გემოვნების, არომატებისა და ტრადიციების სიმდიდრე. ქართული სამზარეულო, კერძოდ ხინკალი, ნამდვილი ხელოვნებაა, რომელსაც ტურისტების გულის გაოცება და დაპყრობა შეუძლია. თბილისისა და სხვა ქალაქების ქართულ რესტორნებში ტურისტებს შეუძლიათ დატკბნენ უგემრიელესი ხინკალით, ჩაეფლონ სტუმართმოყვარეობის ატმოსფეროში და შექმნან დაუვიწყარი გასტრონომიული მოგონებები. მოემზადეთ საოცარი კულინარიული მოგზაურობისთვის, რომელიც მთელი ცხოვრების განმავლობაში დატოვებს თქვენს გულს.
გთავაზობთ ახალ და საინტერესო ადგილს Madloba.info
ხშირად დასმული კითხვები
🅰️ ხორცი, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ღორის ან ცხვრის ხორცი, ასევე სანელებლები და ხახვი, ტრადიციულად გამოიყენება ხინკლის შესავსებად.
🅰️ სახლში ხინკლის მოსამზადებლად უნდა მოამზადოთ თხელი ცომი, ამოჭრათ კათხა, ჩაყაროთ შიგთავსი, ფრთხილად ჩამოაყალიბოთ ხინკალი და მოხარშოთ მდუღარე წყალში, სანამ მზად იქნება.
🅰️ ხინკალთან დაკავშირებული ტრადიციაა თითოეულ ხინკალში საკუთარი შევსება, რაც სტუმრებს საშუალებას აძლევს დატკბნენ მრავალფეროვანი არომატით.
🅰️ დიახ, ხინკლის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ვეგეტარიანული ტოპინგებით, როგორიცაა სოკო, ყველი, კარტოფილი და მწვანილი.
🅰️ ხინკალს ტრადიციულად მიირთმევენ ტომატის სოუსთან ერთად, რაც კერძს განსაკუთრებულ არომატს და გემოს აძლევს.
პოპულარული სტატიები ამ თემაზე

🔥 12 ადგილი ქუთაისში, სადაც ადგილობრივები 2025 წელს მიირთმევენ — პრეტენზიულობის გარეშე, მაგრამ გემრიელი და ხელნაკეთი

🔥 ტურისტებისთვის არა! 2025 წელს ბაღდათელების 16 საყვარელი ადგილი — საკვები, როგორც სახლში, ფასები 30 ლარამდე




38 კომენტარები
შედით კომენტარის დასატოვებლად
Интересно читать о местах с вкусной едой, а еще и полезно. Ведь качественная еда-наше впечатление о месте, настроение, а так же здоровье. Грузия уже не первый год славится своими хинкали и попробовать их там, по оригинальному рецепту должен каждый!
Я уверена, что каждый турист, посетивший Грузию, сможет ощутить всю прелесть и вкусы этой удивительной страны и создать незабываемые воспоминания.