რაჭა-ლეჩხუმი და ქვემო სვანეთი

რაჭა-ლეჩხუმი და ქვემო სვანეთი ნამდვილი აღმოჩენაა ბუნებისა და ისტორიის მოყვარულთათვის. აქ ნახავთ შოვის და უტსერას ბალნეო-კლიმატურ კურორტებს, ასევე მთებში დამალულ ზეშოს ალპურ ბანაკს. შაორის წყალსაცავი ტურისტებისთვის საყვარელი ადგილია, განსაკუთრებით შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც მის გარშემო არსებული ბუნება ფერადი ტყეებისა და თოვლით დაფარული მწვერვალების ზღაპრულ ანარეკლად იქცევა.

რეგიონი სავსეა ტაძრებითა და მონასტრებით. Xi საუკუნეში აგებული ნიკორწმინდის ტაძარი შთამბეჭდავია თავისი ფასადის დეკორაციებითა და რაჭისა და იმერეთის დიდებულების ამსახველი ბარელიეფებით. ნიკორწმინდიდან უდაბნოს მონასტრის ნანგრევებამდე და მდინარე არეულამდე გასეირნება დაუვიწყარ ხედებს და ბუნებით ტკბობის შესაძლებლობას მოგცემთ.

არ გამოტოვოთ ვერხნიაია რაჭაში მდებარე წმინდა გიორგი მრვალძალის ეკლესია, რომელიც ცნობილია თავისი ლეგენდებითა და ისტორიით. აქ შეგიძლიათ გადაიღოთ ფოტო იუდა ცხენის ძეგლთან, მეორე მსოფლიო ომის გმირთან. ქვემო რაჭაში შაორის ტბა თავისი მიკროკლიმატით მოგხიბლავთ და იდეალურია პიკნიკებისთვის, თევზაობისა და კემპინგისთვის.

ისტორიის მოყვარულთათვის ონის, ლენტეხისა და ცაგერის რეგიონში სამი ეთნოგრაფიული მუზეუმია, თუმცა ეს უკანასკნელი ორი შესაძლოა დაიხუროს.

რეგიონის გასტრონომია მდიდარია უნიკალური კერძებით, რომლებიც ყველამ უნდა სცადოს. ცნობილი რაჭინის ლორი იწარმოება სოფელ ჩიორაში, რომელიც დამარილებულია და მოწეულია ფიჭვისა და მუხის ქერქზე, რაც მას განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს. რაჭა ასევე ცნობილია ღვინის ტურებით, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ხვანჭკარა, უსახელაური და ტვიში.

ერთ-ერთი ტრადიციული კერძია ჰავიცი, რომელიც მზადდება გჰის ლეისგან ფქვილისა და მარილის დამატებით. წკალდასხმულა ხაჭოსა და მჭადისგან დამზადებული კერძია, იდეალურია ზამთრის დღეებისთვის. კალაკოდა, ფალის მსგავსი, მზადდება რაჭის ტყეებში შეგროვებული ფოთლოვანი მცენარისგან.

სცადეთ machquinara-სოკო, რომელიც შეიძლება მოხარშული ან შემწვარი, seasoned ერთად ნიორი და მწვანილი. ჯორმა არის ცხვრის ტრიპში გახვეული თეძოს ქატოს კერძი, მწვანილითა და ნიორით შეზავებული. ჭინჭრის ფალი გაზაფხულის კერძია, რომელიც ადგილობრივებს ძალიან უყვართ.

ღორის ნაწლავები გამოიყენება კერძების მოსამზადებლად, რომლებიც ინახება როგორც დაკონსერვებული საკვები და ემსახურება ზამთარში. ბადური არის კიდევ ერთი ტრადიციული ღორის ნაწლავის კერძი, რომელიც სავსეა დაფქული ხორცით და სანელებლებით.

რაჭა-ლეჩხუმსა და ქვემო სვანეთში მოხვედრა რამდენიმე გზით შეიძლება. ერთ-ერთი მათგანია ქუთაისის, წყალტუბოსა და ლენტეხის გავლით, რომელიც პოპულარულია სვანეთში მსურველ ტურისტებში. კიდევ ერთი მარშრუტი ტყიბულის გავლით და ნაკერველის უღელტეხილია ამბროლაურამდე, რომელსაც შოვისკენ მიმავალი ადგილობრივები ამჯობინებენ. საჩხერიდან ონამდე ახალი გზა 2020 წელს გაიხსნა, რაც საშუალებას გაძლევთ თბილისიდან რეგიონში 4-5 საათში მიხვიდეთ.

ასევე არსებობს გზა ტვიშისა და ალპანას გავლით, მაგრამ ის ცუდ მდგომარეობაშია და მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული.